火车粉碎和mieliepap：Braai小菜

好吧，正如我最近发表的关于酿牛肉的帖子所承诺的 胸罩上的鱼片 对于IMBB6，我整理了一些正宗的双色球胆拖玩法配菜，用于烧烤或烧烤。正如我在原始帖子中提到的那样，自从我们的祖先时代起，烤肉店就已经走了很长一段路，今天，您很可能在烤肉店找到火箭和帕玛森沙拉，凯普雷塞，意式薄饼，蔬菜烤肉串或蒸粗麦粉作为配菜。但是，有些配菜根植于您童年时期对啤酒的记忆–当我们渴望在烧烤和可疑检查中向伦敦人描述它们时，如果我们真的可以制作它们，它们会产生令人困惑的外观！这些是我想和您分享的菜。当然，有一些像绿色沙拉，土豆沙拉或切片面包之类的小菜，但是这些都是熟悉的&我不会花更多的时间在他们身上。取而代之的是，我将与您分享爸爸的快乐&训练粉碎，roosterkoekies和braai军械库。

今天，让我们来看看&火车粉碎。好的，不要着急，这与英国铁路网络恶化的后果无关；-)。火车粉碎到双色球胆拖玩法是一种主要由番茄和洋葱制成的咸酱/炖肉。 （我相信这个名字 军事起源，可以是因为西红柿而变红的任何菜肴，也可以是剩饭剩菜一起扔掉的菜肴。我也找到了澳大利亚人对这个词的提法，但与单餐相反，它们似乎更像是一餐。）将西红柿和洋葱与调味料和水一起煮沸，再用玉米淀粉加稠，形成令人满意的风味。在烤肉架上使用。我必须承认，在SA中，我从不做自己的事–为什么在每个超市都出售各种罐头版本（通常称为番茄罐头）时感到困扰&洋葱混合或烤肉风味，可根据您的个人喜好调味！看看 全金 网站– 4th product under “Tomato Products”。但是在伦敦，布雷（Brai）的美味是一个外国概念，而我们得到的最好的是纯碎西红柿–只是不一样-因此，如果您要（或需要）制作自己的菜，这里有一个来自recipes4us的简单食谱。

巴氏 （双色球胆拖玩法荷兰语单词-说“小狗”），字面意思是粥，但实际上，它与玉米粥或粗面粉的关系更近。它是由玉米/玉米粉和水制成的，是大多数双色球胆拖玩法土著人的传统主食，与在其他文化中食用大米或面条的方式几乎相同。根据水/玉米粉的比例，pap可能是流鼻涕（ slap 爸爸）;坚定的stywe 爸爸）;或Krummelpap），可以与牛奶和糖一起吃早餐，也可以在烧烤时佐以咸味酱汁（例如火车粉碎！）。这三种类型的木瓜之间的唯一区别是玉米粉与水的比例。 Slap 爸爸 （理想的早餐）比例为1：2，您需要一份玉米粉和两份水；对于 stywe 爸爸 比例为3份玉米粉和2份水；和为 克鲁梅尔爸爸 （也被称为 putu 爸爸），则需要2.5份玉米粉与2份水的比例。

There are few things more satisfying than 爸爸, 火车粉碎 and 煮沸器 –舒适的食物首屈一指！尝试在下一次烧烤时使用pap并训练捣碎，或者在任何餐时代替捣碎和肉汁。简单而美味。以下是火车粉碎的食谱， Krummelpap，介于玉米粥和蒸粗麦粉之间，以及 stywe 爸爸 更像土豆泥

火车SMASH（西红柿和洋葱味）

配料：

1汤匙葵花籽油
3洋葱切碎
3个切碎的西红柿
240毫升番茄酱
120毫升水
5汤匙醋
5汤匙伍斯特郡酱
2汤匙糖
½茶匙干芥末粉
盐和胡椒
1茶匙玉米粉/玉米淀粉

 Method:

1.在平底锅中加热油，加入洋葱和西红柿，轻轻炒至软化。

2.添加剩余的食材并煮2分钟。

3.将玉米粉与少量冷水混合以形成糊状，然后加入锅中并继续煮，不断搅拌直至变稠。佐以肉，鱼或 爸爸.

克鲁梅尔帕（6人份）

配料：

750毫升水
1.5茶匙盐
1公斤中粗玉米粉/玉米粉

方法：

把盐水烧开。将热量调低到最低温度，然后将餐点小心地倒入水的中心以形成圆锥形，但不要搅拌！盖上锅盖，让锅蒸至沸腾20分钟。 20分钟后，用叉子将餐点切成细末，像蒸粗麦粉那样脆碎。盖好盖子，放低热量回到炉子，让其蒸，每20分钟再次切割一次，直到完成。

STYWEPAP（6人份）

配料：

500毫升水
1茶匙盐
玉米或玉米粉750克

方法：

使用一个大底锅，将盐水烧开。加入玉米粉，搅拌均匀。合上盖子，将热量降低至最低设置，并慢火煮2-3小时，大约每30分钟搅拌一次。完成后，一致性会非常僵硬，就像土豆泥一样