锦绣’s 山羊漫游 在 Villages for WBW#5

最后火鸡的剩饭都吃完了，彩带被扫走了，’是时候开始经营2005年的业务了–然后博客事件再次开始滚动！我们’我已经有第一个 我的博客正在燃烧吗？ 对于这一年，现在’是第一个星期三全球葡萄酒博客的时间，来自Lenndeavours的Lenn Thompson的创意，这次由 皮姆 。它’Pim已经是这个全球Bacchanalian盛宴的第五版了，作为一个主题，Pim表现不俗，选择 古怪的葡萄酒名称 –没有关于原产国的红色，白色，葡萄品种的参数–我们纯粹是通过封面来判断书籍（或通过标签来判断瓶子！）。好吧，无论如何，最初-当我看到这个主题时，我就确切地知道我想写些什么。显然它将是南非，并且显然将不得不使用古怪的名称。那么，有什么比其中一种更好的选择呢？“Goats” wines from 锦绣 开普敦外帕尔的房地产。

由于多种原因，我一直对这个庄园情有独钟。首先，与该地区有历史联系。我父亲对我们家庭做了很多研究’的历史，并在1700年后期发现’s我们的祖先之一住在一个叫做“Vrymansfontein” –毗邻Fairview！所以当我们有锦绣佳酿时，我父亲总是称其为“来自祖国的葡萄酒” (family – you can’不要选择它们，而必须无条件地爱他们！！）。锦绣本身的所有权于1693年首次授予，1699年在那里生产了第一批葡萄酒.1974年，它成为该国第一个瓶装和拍卖自己的葡萄酒的酒庄（而不是将葡萄酒出售给大型商人进行装瓶和包装）。销售）。我为什么的另一个原因’我非常喜欢Fairview，因为它既可以酿造奶酪又可以酿造葡萄酒，参观时既可以品尝葡萄酒，也可以品尝奶酪–奖金！！实际上，奶酪品尝如此受欢迎，以至于众所周知它们会在奶酪品尝室的阅读器上悬挂一个标志。“This is a cheese 品尝 没有午餐！”。现在我知道奶酪不利于品酒’味蕾，但是嘿，你’重新度假，没有国际品味。此外，您可以做我一直做的事情：安排您的游览时间，以便Fairview是您午餐前要做的最后一件事。一旦您’我买了一些用开普香草，羊乳酪（山羊）卷起来的天堂般的Chevre’s, sheep’s or cow’牛奶），蓝纹奶酪和奶油干酪，您只需要几个法式长棍面包，您’都准备去野餐了。哦，别’别忘了拿起一瓶酒！您可能想知道为什么他们要和酒一起做奶酪–好了，要回答这个问题，别无所求，就像开车驶向宅基地时迎接您的那座不寻常的塔楼。这是一座山羊塔，外面有一条螺旋形人行道，每个门上都只有小门“floor”（您可以在他们的标签和网站上看到它的图片）。山羊最喜欢爬上和爬下塔，坐在门口摆姿势拍照留念。他们为大多数奶酪提供牛奶– voila!  Now that’我所说的在陆地上生活–一个庄园的奶酪和葡萄酒。

无论如何，我离题了。几年前，您可能还记得与特定区域相关的食品命名发生了很大的变化，并且很多地方（主要是欧洲国家）开始采用“上诉控制人”帕玛森芝士这种叫法或不叫法的限制。总的来说，就是您不能再呼叫端口了“port”除非它来自葡萄牙的适当地区或蓝奶酪Roquefort（如果是在南非制造）。这导致许多威胁，如南非之类的国家同意遵守这些规则，就不得不退出贸易而不购买产品。这场吵架之后，我很高兴看到Fairview推出了一款名为“Goats do Roam”。它混合了皮诺塔格，西拉子，歌海娜，君索，卡里尼昂，慕合德和加迈（尽管每年之间略有不同）–在很大程度上，您可能会在 罗纳山脉 法国地区。而且我想这些单词的作用不只是巧合。但是，另一方面，您几乎可以否认山羊确实在Fairview上漫游，它们是您参观庄园最重要的部分。那么为什么他们在地球上不应该以他们心爱的山羊命名葡萄酒呢？

Surprisingly, they managed to have 山羊漫游 registered as a trademark 在 Europe without 在 cident, and they extended the range to 在 clude Goat Roti (cf. 罗特岛) and most recently, 山羊漫游 在 Villages (cf. 罗纳河谷乡村）。但是，当所有者Charles Back试图在美国将这些商标注册为商标时， 国家名称学会’Origine （INAO）放下脚步，并采取行动停止此类注册，并指出Fairview名称与法国名称足够相似“to cause deceit”。显然，锦绣没有人对此感到兴奋– they export a lot of wine to the US under the 山羊 labels and if they were forced to stop, this could cause job losses at the estate.  Recently owner Charles Back and his supporters (including 锦绣 employees) staged a good-natured protest 通过 delivering  a magnum of 山羊漫游, some goat cheese and a small bag of goat manure to the office of the French Trade Commission 在 Cape Town.  According to reports, the wine and cheese were accepted but the bag of manure graciously declined. As to the reports that the names “could cause deceit” Back 说 “看标签。对您来说，这看起来像法国村庄吗？”  Fair point…

如此，到品尝笔记。如图所示，我有 2003 山羊漫游 在 Villages （14.5％ALC）.  该名称显然来自以下事实：将一群Fairview高产奶山羊派往纳米比亚北部向AIDS孤儿分配营养奶– hence their goats do roam 在 African villages 😉  Unfortunately I could not find out what went 在 to this blend, but I think we can safely assume it is some variation of the 山羊漫游 blend mentioned above

颜色 –深红宝石，边缘略带紫色。可爱。

鼻子 –相当害羞（但也可能是房子的低温！），一些核果，樱桃，薄荷

口感 –大口感–我想在橡木桶里待几个月。一些酸核果–例如，不太甜的樱桃–但总体而言，结果并不多。单宁很好，后味很短。我想认为它会随着年龄的增长而改善– that it’s still a bit “closed”此刻，但尼克不同意–现在没有水果，以后减少了水果。我们将不得不再买一些瓶子看看。我们将它与贫乏者配对’我为IMBB＃11做的cassoulet–然后它就变成了自己。这绝对是一种食用葡萄酒，而不是品尝葡萄酒。食物使单宁的边缘消失了，表面处理突然变得更长了。因为它是葡萄酒的大包装，所以它可以很好地与食物搭配，并且非常有趣。大约5,99英镑，我觉得还不错–不是表演用的塞子，但是物有所值。

比比起Cotes du Rhone的同类产品便宜得多-