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的“I confess!” meme

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 于2005年11月7日 12条留言 在 模因

炊具-西红柿

前几天试图赶上一些博客时,我遇到了一个有趣的模因 戴维·莱博维兹’s 很棒的博客。他基本上已经汇编了各种清单 悔 并向我们​​其他人开放供认。所以… here are mine:

我没有own面杖–如果有东西需要rolling面杖,总会有一个空的酒瓶。

我从来没有做过奶酥。

回到家中,我曾经不经意间奉上了用鸡汤做的素食朋友汤。

我可以很容易地在架子上放一块巧克力,直到陈旧为止。

我因“保存”太久而损失了很多完美的巧克力!  (往上看)

我不会吃香蕉,但我喜欢香蕉面包。

我曾经以为牡蛎被高估了。我不’t any more!

我认为即使出于科学目的,我也无法忍受吃榴莲。

我不会自己做蛋黄酱,也不会很快就开始做。

我最喜欢奶酪,而不是奶酪。

众所周知,我直接从罐子里吃了一勺Hellmann的蛋黄酱。 

我从未在自己的屋子里烤过面包(仅在烘烤过程中)。

我上过烘焙课!!

我母亲的咖喱鸡是世界上最好的咖喱,尽管它很甜,非常温和,没有咖喱味。

我一直很讨厌罐头水果。

我吃过甜面包,但我怀疑我是否还会再吃。

我吃了马肉(萨拉米香肠式),我会再做一次。

我拥有springform平底锅,但从未使用过。

2年前我不知道 鸢尾花 要么 杜尔塞-德莱什 是。 

我从来没有做过贝纳酱,荷兰酱或实际上任何可以分离的酱。

我会很乐意独自吃咸黄油,成片。

我认为将面包屑留在人造黄油/果酱/牛肝菌素中应被处以死刑。

众所周知,我会手工切成丁切成丁,以免清洗大蒜破碎机。

我用肉汁颗粒。

如果没有苹果酱,我就知道我会吃杏酱烤猪肉。

即使我的生存取决于它,我也不会吃低脂羊角面包。

我总是吃肉上的脂肪– 在 fact, it’s the best part. 😉

每当我回家时,我都会带回Aromat的供应。它基本上是盐和味精,我从小就吃所有东西。味精岩石。

我有一套洗碗系统。当有人在眼镜前洗锅时,这让我发疯。

对我来说,高端膳食中最好的部分是有趣的布什。

我会选择甜点而不是初学者。

我会选择一个奶酪手推车来代替 任何东西。

我喜欢用手吃饭。

It’除非我不是圣诞节 ’我吃了烤烟熏肉,肉冻块,温土豆沙拉,甜瓜和葡萄沙拉以及七层沙拉。只要我能记住,这就是我妈妈所做的,并且我计划做同样的事情。

我拥有Nigella’盛宴,但从未从中做出任何食谱。

即使我在接缝处爆裂,也总是有冰淇淋的空间。

的only two things I ever crave are Coca-Cola and cheese.

有时我会喝一些便宜,甜的起泡酒,我喜欢它。我能说什么–我在Babycham长大…

我总是把最好的东西留在盘子上。

So… ‘狂欢!你是什​​么?

为您带来更多美味!

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  1. 斯蒂芬妮 说

    2005年11月7日,下午5:16

    我一直想这样做,但从未’round to it.
    马肉?真???

    回复
  2. 珍妮 说

    2005年11月7日,下午6:05

    ‘Fraid so… But you really can’一次尝到什么肉’s接受了萨拉米香肠治疗!它’只是咸,脂肪和美味…我还必须补充一点,我没有’在购买标签之前,请先阅读标签,而尼克在一周左右的时间里已经吃了一半的食物,因此正在闲逛。他拒绝碰另一片,但我看不出浪费一半!我的意思是,那不是’不要把马带回来! :o)

    回复
  3. 罗尼·贝内特 说

    2005年11月7日,下午7:44

    I’我和你一起吃奶酪和冰淇淋,近年来,我似乎对巧克力失去了品味。实际上,我们在食物方面达成了很多共识,但是这位不受教育的美国人有一些疑问:
    1.什么是有趣的布什?
    2.什么是榴莲?
    3.悲伤,有地狱人’在伦敦和南非???
    至于你的最后一个项目,我有一个首先吃得最好的朋友。原因?万一他死于中餐,他不会’不想错过真正好的东西。

    回复
  4. 珍妮 说

    2005年11月8日,上午11:13

    嘿罗尼
    很高兴您停下来!以下是您的问题的答案:
    1. a amuse bouche是一种小巧的免费开胃菜,可在开胃菜之前存放在高档饭店’ouvres。因为它们很小,所以厨师可以让他的创造力在风味和质地上大放异彩,我经常发现它们是用餐中最令人兴奋的部分。
    2.榴莲是一种来自东南亚的大而棘手的水果,以其奶油状的果肉(发抖!)和刺鼻的气味而闻名,这种气味被比作臭脚或弯腰起司的奶酪。看我在哪里’我来自这个吗?
    3.哦,你敢打赌!我在Hellmans上长大,多年以来’甚至没有意识到还有另一种蛋黄酱!是的,我们也在伦敦这里购买了大罐子。现在,我购买它的味道和缺乏人工成分的程度一样多…
    我喜欢你的朋友’的哲学-这也意味着您赢得了’太饱而不能享受最好的部分!

    回复
  5. 安杰利卡 说

    2005年11月8日,上午11:14

    哦,珍妮!你怎么让我笑。我承认,我同意很多事项。我只是在考虑写我自己的告白–我一劳永逸地完成了现在要完成的工作。并且:欢迎回家并回到美食博客!保重,安吉莉卡

    回复
  6. 克雷格 说

    2005年11月9日,上午7:23

    如果您真的想用苹果酱作弊,而是给婴儿一瓶纯净的苹果食品。它比任何买的苹果酱都要好!
    以便’s my secret out.

    回复
  7. 安娜 说

    2005年11月9日,上午9:14

    嗨珍妮,
    嗯,这让我开始思考。我肯定在几点上都同意,但是我确信我必须承认我在饮食上有各种各样的特质。这可能会分散我的工作时间!

    回复
  8. 珍妮 说

    2005年11月9日,下午2:12

    嗨安吉利卡
    很高兴让你笑了!我当然很喜欢写它…我一直在想添加更多内容,但我想我必须保留一些神秘感! --
    嗨克雷格
    纯度苹果!是!!我记得绝对喜欢小时候(我的意思是大孩子,不再是婴儿!),我也同意这一点’比任何苹果酱都好…
    嗨安娜
    是的,令人惊讶的是,不是’t it!! I couldn’t rest till I’d confessed all 😉

    回复
  9. 安娜 说

    2005年11月9日,下午5:04

    我不会喝速溶咖啡(除非我必须非常礼貌),但我喜欢在速溶咖啡罐的顶部刺破铝箔。
    的smell of a bagel toasting can make me SO hungry.
    我的最后一餐必须包括新鲜出炉的烤饼,自制果酱和凝结的奶油。
    每年在Shrove星期二吃煎饼(由我丈夫煮过)后,我说:“哇,这真是可口的东西,而且很容易煮。我不知道为什么我们不经常使用它们。”然后,我们要等到第二年的第二个星期二再吃一次。
    同上碎肉馅饼和圣诞节。
    我喜欢Marmite,但更喜欢Vegemite(不咸)。
    我吃了一个老式的星期天晚上茶,包括烤饼,苏格兰薄煎饼,麦芽面包和我周末做的任何蛋糕等食物。
    我从未煮过烤晚餐。
    我最喜欢的速溶布丁是affogato –做一杯意式浓缩咖啡,然后在一些美味的香草冰激凌上小费–这是我最喜欢的两杯装!
    在烘焙设备方面,我有强迫症(我是否需要饼干切割机?–为什么,是的,我相信我会这么做)。
    我曾经漂洗,蒸熟,然后给我的丈夫一个充满活力的绿色西兰花头,这是一个充满活力的绿色,西兰花色毛毛虫的栖息地(仍然活着,并且在盘子上都很好)。
    我是一个十几岁的素食主义者(认为与莫里西(Morrisey)的任何晚餐约会都会倒下)。我的第一顿非素食餐是水煮三文鱼和蔬菜。
    当您去一家聪明的餐厅时,我会讨厌它,您会发现一位酒侍者被负责倒酒,并将酒放在一个特殊的酒瓶桌上,距离您坐着的地方很长很长的路要走。我要非常感谢自己倒出的葡萄酒,当它们每两分钟为您倒杯一次时,我也非常讨厌它,以便快速清空瓶子。
    我喜欢列出清单。

    回复
  10. 珍妮 说

    2005年11月10日,下午1:40

    嗨安娜
    啊,我知道你不会’不能抵抗列表的诱惑!而且不是’t it cathartic!! 😛
    浓缩奶油!!!我怎么能把我的一个胆固醇女孩告白呢?成为莫里西夫人–确实有崇高的志向。我担心自己会成为比利·布拉格夫人,但我从来没有足够的社会主义者,我担心…
    我觉得“80年代音乐告白” list bubbling up!!

    回复
  11. 斯蒂夫 说

    2005年11月17日,上午11:05

    我必须考虑一下我的清单,但是您对味精的表白让我想起了我小的时候,’d将味精撒在我的手掌上,然后开始舔去。令人上瘾的东西!

    回复
  12. 埃迪 说

    2006年9月5日,上午7:57

    我爱你的供词,我们都有。我有3个rolling面杖,可以’t find them. Cookies…need I say more.
    kathyireland.com是一个不错的网站。爱信息,爱解决方案,爱食谱,爱她。

    回复
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I fall firmly 在to the "cook" category. Baking is too precise, too fiddly - and best left to those with an affinity for it, I always say! But every now and then, 上ly a cake will do. Say, for example... when you celebrate your blog's SIXTEENTH birthday!! 🎉🍾 Yes, last month 炊具.com turned sweet sixteen, and to celebrate I baked this sticky spiced plum upside down cake. It's a very forgiving recipe and it's worth every single calorie 😁. 请点击 上 the link 在 my profile to see the recipe 要么 save this post so you can find it later: //www.horsetailplant.com/2020/06/sticky-spiced-plum-upside-down-cake.html

"从现在开始的20年后,您将更加失望
"从现在开始的20年后,您将更加失望ed 通过 the things that you didn't do than 通过 the 上es you did do. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds 在 your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping 上to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly say that I am enjoying working from home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago 在 St George's, 格林纳达 - my first visit to the Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of the day I can throw off those bow lines and travel again... How are you dealing with the lack of travel during this time?

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我是唯一一个对所有S感到微微悲伤的人吗pring bulbs that were planted last year that have been flowering 在 parks and public gardens with nobody (or fewer people, anyway...) around to admire them? Spare a thought for the gardeners at Holland's famous Keukenhof who planted SEVEN MILLION bulbs last winter 在 preparation for the garden's annual 2-month opening... but because of Covid-19 Keukenhof did not open at all 在 2020. 
But the good news is that for the first time 在 its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, from the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks 通过 various Keukenhof gardeners; and even a visit from Spongebob Squarepants!  您 can check out their 您Tube channel here //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this 上e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

Have you visited Keukenhof?  What were your favourite Spring flowers? ⚘⚘⚘

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当人们告诉我他们不't like Brussels sprouts, my 在ner voice always cries out the same response: oh honey, you're just doing it wrong! Sesame ginger sprouts are nutty, zingy and delicious - the opposite of the overcooked grey stinky sprouts of your youth, and so easy to make! 🔖 Remember to save this post so you can make the recipe later! 的recipe is also 上 my blog - click the live link 在 my profile. 
For 4 people you need:
500 g Brussels sprouts, trimmed, halved and cooked (I roast mine 在 a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut 在to fine matchsticks
2 Tbsp sesame seeds, toasted
1 Tbsp canola oil
2 tsp toasted sesame oil
Salt & pepper 
Heat the oil 在 a non-stick pan and fry the ginger till fragrant. Add the sprouts, mix well and heat through. Remove from heat, add the sesame oil, season and serve topped with toasted sesame seeds.

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您是否知道2月6日是怀唐伊日, national day of New Zealand? .

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Have you visited New Zealand’s South Island?  Would you like to?  Let me know 在 the comments!

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"Don'只是站在那儿,让's达成目标:罢工 pose there's nothing to it!" (Madonna)

Nicole Kidman's is both hands 上 hips. Meryl Streep's is 上ly left hand 上 hip. Victoria Beckham's is right hip out, left foot forward (and no smile!). Mine started as a joke many years ago - the earliest evidence I have is from 2005 😎 Do YOU have a signature pose? Tell me 在 the comments 要么 DM me a pic!

This particular pose was struck 上 the @chateaulhospitalet estate 在 the Languedoc, looking out over @gerardbertrandwines vineyards all the way to the Mediterranean. 您 can read all about my stay there now 上 the blog - click 上 the live link 在 my profile

即使您不是讲法语的人,您
即使您不是讲法语的人,您 may be surprised 通过 the number of French words you already know: rendezvous, entrepreneur, souvenir and ricochet need no 在troduction. All have been adopted 在to English wholesale, with their 要么iginal French meaning and spelling. Perhaps they should apply for settled status post-Brexit... But sometimes a word’s literal translation 在 French bears no resemblance to what the word has come to mean, such as canape. Although we know the word as meaning a small piece of pastry 要么 bread with a savoury topping served at drinks receptions, the literal translation is a decorative antique sofa. When a clever chef first came up with the idea, the topping was thought to sit 上 the bread 要么 pastry like a person reclining 上 a sofa, and the snacks came to be known half-jokingly as canapes. Fact! 
I enjoyed these very elegant canapes (LOVED the lacy little potato lattices!) with Code Rouge sparkling wine before a jazz dinner at Gerard Bertrand’s flagship wine estate Chateau L’Hospitalet 在 the Languedoc.  的dinner was as  spectacular as the canapes and you can read all about it 上 my blog now – click the live link 在 my profile above.

的Christmas decorations may be long gone, but Ol
的Christmas decorations may be long gone, but Old Spitalfields Market where this photo was taken is very much open and is 上e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  的closest station is Liverpool Street which is 上ly a 5 minute walk from the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but 上 Wednesday the focus is 上 fashion & 上 Thursday the focus is 上 antiques & vintage.
3. 的busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food 上 offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted 通过 blowtorch 在 front of your eyes; 要么 the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art 在 the area around the market, either 上 a tour 要么 self-guided walk.
6. 的Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get 上 your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk 在 the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views from the top of every personal and professional mountain that you climb!

This particular mountain is 在 the 奥地利n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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