炊具|食物,旅行,摄影

食物,照片& faraway places

  • 首页
  • 关于
    • 关于我
    • 联络我
    • 和我一起工作
    • 法律
      • 版权声明& Disclaimer
      • 揭露
      • Cookies和隐私政策
    • 新闻媒体
    • 炊具常见问题
  • 食谱
    • 配方索引– 通过 course
    • 烘焙(美味)
    • Braai /烧烤
    • 早餐& brunch
    • 圣诞
    • 甜点
    • 饮料
    • 蛋
    • 鱼
    • 不含麸质
    • 剩菜剩饭
    • 肉
    • 意大利面条& rice
    • 家禽
    • 脉搏
    • 沙律
    • 汤
    • 南非的
    • 初学者& light meals
    • 素食主义者
    • 蔬菜
    • 素食主义者
  • 餐厅
    • 不列颠群岛餐厅
    • 迪拜餐厅
    • 法国餐厅
    • 伦敦餐厅
    • 黑山共和国餐厅
    • 纽约餐厅
    • 弹出窗口和超级俱乐部
    • 塞尔维亚餐厅
    • 新加坡餐厅
    • 南非餐厅
    • 瑞典餐厅
    • 瑞士餐厅
    • 美国餐厅
  • 旅行
    • 我所有的旅行帖子
      • 奥地利
      • 比利时
      • 加拿大
      • 迪拜
      • 游轮
      • 法国
      • 德国
      • 希腊
      • 格林纳达
      • 香港
      • 酒店评价
      • 意大利
      • 以色列
      • 泽西岛
      • 墨西哥
      • 荷兰
      • 挪威
      • 葡萄牙
      • 新加坡
      • 滑雪& snow
      • 南非
      • 西班牙
      • 瑞典
      • 瑞士
      • 英国
      • 美国
      • 威尔士
  • 投资组合
    • 自由写作作品集
    • 口语和教学
    • 摄影作品集
    • 买我的照片

韦斯特克里夫酒店的下午茶

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 于2007年8月23日 8条留言 在 南非餐厅

西崖茶

如前所述,我最近为父亲回到了阳光明媚的南非’的生日。从来没有人会错过就餐机会,我还安排了在约翰内斯堡住下来的一个晚上,这样我可以见到一些朋友,并(有一点运气)尝试一些当地的饮食场所。你们当中最观察的人已经从标题中猜到了–我们去了韦斯特克里夫酒店(Westcliff Hotel)喝下午茶。这是在约堡(Joburg)要做的标志性事情之一,在我住在SA的那段时间里,我以某种方式从未回过头,这就像在海边生活的人们从未去过海滩。但是,当我计划在Joburg花一天的时间时,这是我想到的第一件事。 

韦斯特克里夫酒店 已成为约翰内斯堡的机构。它肯定占据了北郊的主要景观之一,顺着约翰内斯堡动物园上方的山坡而下。该地点最初由Westcliff Flats占据,这是一栋山墙式建筑,后来更名为Murray Gordon Mansions,成为了一座老房子。但是,由于疏忽,导致该建筑在1975年被撤空和拆除,此后该场地空置了多年。在1993年,土地被开发商计划了8套高档联排别墅。但是他们误判了市场,建成的房屋空了两年,之后被东方快车集团(Orient Express Group)收购,后者将该物业转换为韦斯特克里夫酒店(Westcliff Hotel)。我为什么要告诉你这一切?因为否则,当您到达时,您会认为这个地方是疯子–这正是我所做的。除了戴着白盔的工作人员在门口向您致意之外,它看起来根本不像酒店。穿过大门后,您基本上就处在山下脚下,看起来像是联排别墅。现在,在阅读了该位置的历史之后,这很有意义了!

在经过酒店的蜿蜒小路之后’的建筑物(每个群集房屋似乎已分成许多套间),您终于到达山顶的餐厅。我们坐在马球休息室旁的温室中,俯瞰泳池露台。可悲的是,游泳池已排空以进行维修,但您仍然可以欣赏动物园和约翰内斯堡的壮丽景色’最昂贵的房地产。完善。服务非常专业,只有几分钟的路程,我们迷​​人的侍应生就为我们带来了菜单– which we didn’真的很需要,因为我们都知道我们将全力以赴享受完整的下午茶体验。这包括什么,我听你问?

20070623_westcliffteacakes20070623_westcliffteacremebrulee 好吧,我们应该从哪里开始呢?价格包括无限量的热饮(各种茶,咖啡和热巧克力)和两个人之间可食用的小物品的华丽的银色小摊。在我们参观的那天,我们有:

  • 迷你黄瓜三明治
  • 迷你金枪鱼三明治
  • 迷你鸡肉蛋黄酱三明治(所有三明治都很棒,但这是我的最爱)
  • 迷你蛋奶泡芙面包(可爱轻巧,但我’我不喜欢泡芙的东西)
  • 几乎没有面粉的布朗尼蛋糕般的饼干(真的,苦巧克力味)
  • 奶油烤饼和精选果酱(新鲜,蓬松和出色)
  • 一个迷你蛋ust,上面放着三颗波西樱桃(递给我最喜欢的东西)。崇高的糕点,奶油蛋ust和mmmm,这些樱桃…)
  • 一串新鲜的草莓和少许黑巧克力和白巧克力小模子浸入其中(这是一个很好的主意!虽然白巧克力对我的口味有点甜)
  • 一种咖啡味焦糖布丁的小模子(噢,我的话。–也是当日最爱的有力竞争者)

当我在那里时,我还管理了一些出色的卡普西诺斯酒,尽管鉴于聚会的气氛很热烈,但我确实希望可以选择喝一杯香槟和您的茶以支付少量费用-我们四个人花了两个很开心(有时甚至是喧闹的!)赶上来了,为了享受这些迷人的环境,优质的饮料,周到的服务和一些相当不错的小吃,我们每人支付R95,00。考虑到南非目前的餐馆价格,我怀疑您可以为少得多的价格付出更多。而且,如果您使用外币支付,价格实在是太便宜了(6.40英镑或12.70美元!)。

但最好的是,您飞入非洲,媒体和家庭成员将混乱的视线投射到您的潜意识中,然后在一个如此原始的世界中–但同时在非洲也很明显。现在,我的心在歌唱。

为您带来更多美味!

  • 奶油西兰花,半干番茄和鸡肉意大利面奶油西兰花,半干番茄和鸡肉意大利面
  • 一桶南非红人–WBW#6综述,第一部分一桶南非红人–WBW#6综述,第一部分
  • 普列滕贝格湾Look望台普列滕贝格湾Look望台
  • 香蒜酱和巴马臣芦笋沙拉香蒜酱和巴马臣芦笋沙拉

千万不要错过Cooksister的帖子

如果您喜欢此帖子,请在此处输入您的电子邮件地址,以在Cooksister上出现新帖子时收到免费的电子邮件更新。

我喜欢评论几乎就像我喜欢奶酪一样-因此,如果您不能给我留下任何奶酪,请给我评论!

«薄荷酥脆冰箱t–南非美食
菠菜酿烧烤烤的胡桃& feta for WTSIM#8 »

取消回复

您r email address will not be published. 必需的地方已做标记 *

食谱评分




该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据 .

  1. 皮尔 说

    2007年8月23日,上午11:54

    听起来绝对很棒!一世’刚去过一次下午茶–和约翰娜在布朗’伦敦的酒店,真的很喜欢。我希望我 ’很快会有另一个下午茶的机会:)

    回复
  2. at 说

    2007年8月23日,下午12:33

    我喜欢在西崖喝下午茶!当我在乔工作时’汉堡我通常和那些从英国回家进行年度夏季拜访的朋友去那里–和你一样(当时我最喜欢的东西是烟熏三文鱼–通常会出现在小松饼上!)
    现在我在海外工作,您那令人回味的帖子让我想起了,下次’在家里,这将是在Westcliff的下午茶,以及与朋友相聚的大聚会。
    ps –下次尝试在池畔鸡尾酒。红色的太阳落在韦斯特克里夫山脊后面,无与伦比的麦太太景色,在那片消失的边缘水池上,可以看到动物园里崭新的狮子围栏,真的使您想起了当代非洲的古怪之美。

    回复
  3. 套件 说

    2007年8月23日,下午4:39

    听起来很棒,而且很decade废!这听起来比我在伦敦的智能酒店采样一两次的茶好吃得多。开普敦’我想相当于纳尔逊山,除了我们在那里去吃早餐。各种风味的餐桌都来自各种水果,谷物和酸奶,糕点,面包和果酱,当然还有煮熟的早餐吧台,它们在您面前将鸡蛋煮熟,以满足您的确切要求。我没有’自从我们从英国来这里参加婚礼以来,’当您时,您所做的并不是那么多’re living here!

    回复
  4. 贝琳达 说

    2007年8月23日,晚上10:09

    那些上面放着三个樱桃的小蛋look看起来很棒!我刚刚发现了您的博客,并且我将慢慢阅读所有已归档的帖子…我对南非着迷,小时候在开普敦住了三年…幸运的是,您能够将其称为家,也让您的家人也住在那里。 -至少可以说是一个多么美丽的国家!

    回复
  5. 贝兹 说

    2007年8月24日上午6:32

    我爱凯特’s phrase ‘contemporary Africa’,总结起来很漂亮。戴着遮阳帽的男人与人相遇是如此殖民地,但为此没有道歉。人们通过道歉,随着文化的融合和相互交流,该国迅速发展。我们拥有多种充满活力的文化!
    我一定会‘do tea’下次我在Jo的Westcliff时’burg!

    回复
  6. 皮亚 说

    2007年8月26日,下午5:49

    听起来绝对令人愉快!迄今为止最好的下午茶体验’我曾经在ZA,但在开普敦的尼尔森山饭店(Mount Nelson Hotel)。制作精良,每道菜都非常美味又可爱!
    里德的那个’的宫殿,丰沙尔,马德拉群岛’也有一半坏处,可以俯瞰悬崖和大西洋的壮丽景色:)

    回复
  7. 莎琳·麦克拉伦 说

    2009年4月27日,下午1:17

    请您确认您的下午茶价格为每人R95。我想在5月16日预订22位女士。
    期待您的回音。
    亲切的问候,
    莎琳·麦克拉伦
    0828801799

    回复
  8. 丸 说

    2009年10月7日,下午3:36

    嗨,几天前去过那里,但对蛋糕和三明治的服务和口味感到有些失望,我发现这种地方很普通。当我们到达时,我们不得不在餐桌旁等待相当长的时间(10-15分钟),然后有人向我们解释什么是下午茶。
    我曾在CPT的尼尔森山(Mount Nelson)体验过其他经历,这比Westcliff高端得多:专业&快速服务,钢琴音乐,花园里美丽的下午茶。

    回复
  • 脸书
  • Instagram的
  • Pinterest的
  • 的RSS
  • 推特
  • 您Tube

千万不要错过Cooksister的帖子!

输入您的地址以通过电子邮件订阅

搜索超过500种食谱

最近在Cooksister

  • 烤的布鲁塞尔芽甘蓝香肠& hazelnuts
  • 肉豆蔻属格林纳丁斯超级俱乐部
  • 8种最喜欢的新加坡美食体验
  • 粘稠的梅花颠倒蛋糕和16年的博客撰写
  • IT餐厅
  • 李子和桃子烙饼碎[GF]
  • 萨顿白马旅馆
  • 赞助洞穴管理者(评论)

按月存档

按类别存档

热门帖子

Peppermint Crisp fridge tart -南非美食
牛尾和红酒potjie
宝石南瓜101:如何找到它们,如何生长它们,如何食用它们!
Roosterkoek-南非烤肉必备
如何炒布鲁塞尔芽菜
宝石南瓜,配以俗气的辣奶油甜玉米馅

精选于

也可用于

炊具

珍妮|时尚的食物& travel


您是厨师...还是面包师?
我坚定地陷入

您是厨师...还是面包师? 
I fall firmly 在to the "cook" category. Baking is too precise, too fiddly - and best left to those with an affinity for it, I always say! But every now and then, 上ly a cake will do. Say, for example... when you celebrate your blog's SIXTEENTH birthday!! 🎉🍾 Yes, last month 炊具.com turned sweet sixteen, and to celebrate I baked this sticky spiced plum upside down cake. It's a very forgiving recipe and it's worth every single calorie 😁. 请点击 上 the link 在 my profile to see the recipe or save this post so you can find it later: //www.horsetailplant.com/2020/06/sticky-spiced-plum-upside-down-cake.html

"从现在开始的20年后,您将更加失望
"从现在开始的20年后,您将更加失望ed 通过 the things that you didn't do than 通过 the 上es you did do. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds 在 your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping 上to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly say that I am enjoying working from home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago 在 St George's, 格林纳达 - my first visit to the Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of the day I can throw off those bow lines and travel again... How are you dealing with the lack of travel during this time?

我是唯一一个对所有S感到微微悲伤的人吗
我是唯一一个对所有S感到微微悲伤的人吗pring bulbs that were planted last year that have been flowering 在 parks and public gardens with nobody (or fewer people, anyway...) around to admire them? Spare a thought for the gardeners at Holland's famous Keukenhof who planted SEVEN MILLION bulbs last winter 在 preparation for the garden's annual 2-month opening... but because of Covid-19 Keukenhof did not open at all 在 2020. 
But the good news is that for the first time 在 its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, from the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks 通过 various Keukenhof gardeners; and even a visit from Spongebob Squarepants!  您 can check out their 您Tube channel here //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this 上e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

Have you visited Keukenhof?  What were your favourite Spring flowers? ⚘⚘⚘

当人们告诉我他们不't like Brussels spro
当人们告诉我他们不't like Brussels sprouts, my 在ner voice always cries out the same response: oh honey, you're just doing it wrong! Sesame ginger sprouts are nutty, zingy and delicious - the opposite of the overcooked grey stinky sprouts of your youth, and so easy to make! 🔖 Remember to save this post so you can make the recipe later! The recipe is also 上 my blog - click the live link 在 my profile. 
For 4 people you need:
500 g Brussels sprouts, trimmed, halved and cooked (I roast mine 在 a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut 在to fine matchsticks
2 Tbsp sesame seeds, toasted
1 Tbsp canola oil
2 tsp toasted sesame oil
Salt & pepper 
Heat the oil 在 a non-stick pan and fry the ginger till fragrant. Add the sprouts, mix well and heat through. Remove from heat, add the sesame oil, season and serve topped with toasted sesame seeds.

您是否知道2月6日是怀唐伊日,
您是否知道2月6日是怀唐伊日, national day of New Zealand? .

I am marking the occasion with this photo was taken just over 3 years ago 上 the shores of beautiful Lake Pukaki 上 the South Island, looking across at Mt Aoraki.  I loved my visit and planned the trip completely 在dependently – here are some tips for anybody thinking of visiting the South Island. .
🔖Click “save” to bookmark these tips for later! ➡️ 1) Take more time than you think you need. In a week you will barely scratch the surface of the South Island - I would say 2 weeks is a comfortable amount of time. ➡️ 2) 唐’t assume that summer means hot weather! Even 在 December (the height of summer) temperatures peak at about 21C 在 Christchurch. Pack layers. ➡️ 3) Do spend time 在 Queenstown. It is stunning and 上e of my favourite places I have ever visited – great for hiking 在 summer, skiing 在 winter, sailing 上 the lake, adventure sports and a base for many surrounding natural attractions. ➡️ 4) Take day trips from Queenstown to Milford Sound and the Franz Josef glacier (but be aware that the weather is often not great). ➡️ 5) Take a road trip! The roads are excellent and generally empty – and it means you get to pose 在 places like the shore of Lake Pukaki 😊 .
Have you visited New Zealand’s South Island?  Would you like to?  Let me know 在 the comments!

"Don'只是站在那儿,让's达成目标:罢工
"Don'只是站在那儿,让's达成目标:罢工 pose there's nothing to it!" (Madonna)

Nicole Kidman's is both hands 上 hips. Meryl Streep's is 上ly left hand 上 hip. Victoria Beckham's is right hip out, left foot forward (and no smile!). Mine started as a joke many years ago - the earliest evidence I have is from 2005 😎 Do YOU have a signature pose? Tell me 在 the comments or DM me a pic!

This particular pose was struck 上 the @chateaulhospitalet estate 在 the Languedoc, looking out over @gerardbertrandwines vineyards all the way to the Mediterranean. 您 can read all about my stay there now 上 the blog - click 上 the live link 在 my profile

即使您不是讲法语的人,您
即使您不是讲法语的人,您 may be surprised 通过 the number of French words you already know: rendezvous, entrepreneur, souvenir and ricochet need no 在troduction. All have been adopted 在to English wholesale, with their original French meaning and spelling. Perhaps they should apply for settled status post-Brexit... But sometimes a word’s literal translation 在 French bears no resemblance to what the word has come to mean, such as canape. Although we know the word as meaning a small piece of pastry or bread with a savoury topping served at drinks receptions, the literal translation is a decorative antique sofa. When a clever chef first came up with the idea, the topping was thought to sit 上 the bread or pastry like a person reclining 上 a sofa, and the snacks came to be known half-jokingly as canapes. Fact! 
I enjoyed these very elegant canapes (LOVED the lacy little potato lattices!) with Code Rouge sparkling wine before a jazz dinner at Gerard Bertrand’s flagship wine estate Chateau L’Hospitalet 在 the Languedoc.  The dinner was as  spectacular as the canapes and you can read all about it 上 my blog now – click the live link 在 my profile above.

圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔
圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔d Spitalfields Market where this photo was taken is very much open and is 上e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  The closest station is Liverpool Street which is 上ly a 5 minute walk from the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but 上 Wednesday the focus is 上 fashion & 上 Thursday the focus is 上 antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food 上 offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted 通过 blowtorch 在 front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art 在 the area around the market, either 上 a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get 上 your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk 在 the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views from the top of every personal and professional mountain that you climb!

This particular mountain is 在 the 奥地利n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


在Instagram上关注我


此错误消息仅对WordPress管理员可见

炊具

在Pinterest上关注Cooksister的Jeanne Horak-Druiff的董事会食谱。

南非美食和美酒博客目录

英国美食博客的Foodies100指数

在Feastie上查看我的食谱

  • 脸书
  • Google+
  • Instagram的
  • Pinterest的
  • 的RSS
  • 推特

珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

最新食谱

球芽甘蓝与香肠& hazelnuts
梅花倒挂蛋糕
梅子烙饼碎
芝麻姜抱子甘蓝
球衣-皇家-鲑鱼-沙拉2©Jeanne Horak 2019
牛肉乌冬面搅拌炒的标题
P2PrelandRhubarb©J Horak-Druiff 2013
鲜血橙哈洛米拉沙拉头衔

网站地图

首页

联系

关于我

配方索引

餐厅索引

版权与免责声明

Cookies和隐私政策




博客柜台

© 2004 - 2021 ·除非另有说明,否则珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)-保留所有权利。未经我事先许可,您不得复制任何文本,摘录或图像。网站依据 RTW实验室

版权© 2021 · 炊具 上 创世纪框架 · WordPress的 · 登录

炊具 Cookie同意
我们使用Cookie来确保您在我们的网站上获得最佳体验。如果您继续使用本网站,则表示您同意 我们的条款和条件. 接受
隐私和Cookies政策

隐私权概述

当您浏览网站时,本网站使用cookie来改善您的体验。其中,根据需要分类的Cookie会存储在您的浏览器中,因为它们对于网站基本功能的运行至关重要。我们还使用第三方cookie,以帮助我们分析和了解您如何使用本网站。这些Cookie将仅在您同意的情况下存储在浏览器中。您还可以选择退出这些cookie。但是,选择其中的一些cookie可能会影响您的浏览体验。
必要
始终启用

必要的cookie对于网站正常运行绝对是必不可少的。此类别仅包含可确保网站的基本功能和安全功能的cookie。这些cookie不存储任何个人信息。

不必要的

对于网站正常运行不是特别必要的任何cookie,这些cookie专门用于通过分析,广告和其他嵌入式内容收集用户的个人数据,被称为不必要的cookie。在您的网站上运行这些cookie之前,必须征得用户同意。



    <ul id="tBj9OPc" class="tZ8rm5A"><dd id="h0BaTqd"><q id="iwOwfP4"><center id="RpXKMO7"></center></q></dd></ul>

    <section id="JOmuO1J"><dt class="qrvzLzj"><u class="A54rhHI"><footer id="Qo6yoUH" class="Q7sPQmp"></footer></u></dt></section>