哈巴斯·孔·詹姆斯–和马格利特时间在chez 炊具

我从来不是一个早起的人。

对我来说，早晨起床是我温暖的床上，就像减轻每一天的出生创伤一样：在准备好之前，从温暖，舒适的已知状态变为残酷而无情的未知状态。难怪婴儿在出生时会哭泣！！至少我每天早上都不会哭泣，但最重要的是，当太阳落山时和升起时我要快乐得多。 

当我住在伊丽莎白港可爱的小排屋里时，我记得许多日落坐在我的阳台上（嗯，实际上是在包围我阳台的墙壁上保持平衡！）一只手捧着一杯酒，另一只手捧着一本书在我最喜欢的 纪井井 并享受着光线和青蛙和板球夜间合唱的开始。

但是在伦敦，这里没有夜间合唱团（警笛声’数不清！）’除非您居住在高层住宅区，否则您将无法真正看到视野– which we don’t。因此有一段时间，我迷失了夏日的日落习惯。

接着…我发现了蚕豆或蚕豆的乐趣。 （我对他们的历史和民俗作了更广泛的论述 这里 ）   是否对这两个事件之间的联系感到困惑？请允许我解释一下。

我不’不知道蚕豆不’如果在南非真的不能长成，或者如果我妈妈从来没有买过它们，但是直到我的脚碰到这些海岸之前，我从来没有一个。它们与豌豆的关系比与其他豆的关系更紧密，在我看来，它们就像是怀孕的四季豆，其果肉又肿胀。打开第一个吊舱后，不难发现这种超大外观的原因–这些婴儿都是包装！豆荚的外壳很厚，很笨重，而您可以在豆荚内找到豆子，这些豆子是自然界的’相当于棉绒。因此，从一开始，您就放弃了原本从市场带回家的产品的75％的体积。 （我发现了一些未经证实的报道，如果您有突然的冲动轻咬豆荚的话，那么豆荚是有毒的。…再想一想！）。然后，您将这些豆脱皮，然后，为了进行更改，您需要再次剥皮。好吧，你不’t strictly speaking 有 但是，每个豆的两半都是用一个灰色的，坚韧的皮肤粘在一起的，如果您想尝一尝豆子的甜味（当然，如果您打算将它们捣碎的话），则需要除去该表皮并丢弃。立刻观看堆肥箱的装满情况-

除了浪费的巨大数量“packaging”，因此所有这些广告连播也是一项耗时的工作’除了用手之外，没有其他方法可以将它们吊舱。站在我的微型厨房里做饭的想法似乎并不吸引人，所以一个晚上，我给自己倒了一杯酒，拿起我的豆子和一个碗，坐在从休息室到花园的台阶上。从那里，我可以抬头看我们心爱的树，看到漆黑的蓝天，摸摸我脚下的草。极乐–于是新的日落套路诞生了。在几个小时里’我在那里度过的时候，我还注意到我花园里的黄昏景色与 雷内·马格利特 （恰好是我最喜欢的艺术家之一）， L’Empire des Lumieres (光明帝国）。看马格里特人’图片，看看上面的我的照片，你’会明白为什么我现在提到夏天的夜晚，那时天空是深蓝色，邻居们 ’像玛格丽特时间一样闪烁着金色。

我最喜欢用蚕豆做的菜是在2005年夏天我第一次在格拉纳达品尝它时就震惊了我的菜。’停留在火腿或橄榄油上–尽力而为。

HABAS CON JAMON（西班牙火腿火腿）

2kg蚕豆
100克西班牙干腌火腿
50毫升特级初榨橄榄油
1瓣大蒜，切碎
2根葱花，切碎

找到适合自己的舒适座椅，欣赏美丽风景。随手喝杯酒或鸡尾酒。装满蚕豆，欣赏美景并饮葡萄酒。这使过程变得无限愉快。

将一大锅水滚开。将豆子倒入水中煮沸8分钟，不再煮沸。排干水，用冷水刷新，然后补充水，直到豆子冷却到可以处理为止。

除非您有婴儿蚕豆，否则应再次将其荚果，除去每个豆周围的灰色膜。 （它们是可食用的，但可能会很耐嚼且不太甜。去除它们还会露出豆子的惊人亮绿色。） 。

用少许橄榄油炒洋葱和大蒜。洋葱半透明后，加入豆类并加热。从火上移开，将火腿切成大块，然后加入豆中。

放入碗中，淋上其余的橄榄油。记住，一些面包可以抹去每一滴美味！

我将本帖子作为本周的参赛作品提交’的周末草药博客，由可爱的主持人主持 来自库克的Haalo（几乎）至少一次.