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火腿,奶酪和辣椒粉松饼

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 于2007年11月7日 10条留言 在 烘焙(美味), 早餐& brunch, 伦敦美食博客活动, 会议博客, NaBloPoMo 2007, 菜谱

火腿奶酪辣椒粉松饼

I’m sure I’ve曾经说过,但可能需要再说一遍。无论如何,对我而言,关于Blog的最好的事情之一就是我’我见过当我说时,人们仍然对我有些奇怪“我通过互联网认识了Johanna”, but I’我已经习惯了-当我开始与这些人见面时,我的朋友们更加恐惧 亲自。当然,接下来的事情是在西伦敦一个浅浅的坟墓中发现我的尸体,周围的邻居看着,looking着嘴并说着“哦,他们总是一个非常安静的家庭,对动物友善”警察在后台挖掘后花园。 

但是到目前为止,还不错。没有心理食品博客– 上 ly lovely folk!

实际上,我们彼此非常喜欢’s company that when 乔安娜 由于今年初她被抱着一个小婴儿限制在她的房子里,她制定了一个狡猾的计划,使他能够经常见到我们所有人,并继续在不离开房子的情况下吃美味的食物。她的计划是“烹饪书烹饪俱乐部”。当时的想法是,每隔一两个月,我们中的一群人就会在约翰娜聚会’的房子,已选择要烹饪的特定食谱,然后一起烹饪一顿奢侈的饭菜。实际上,您可能永远不会在家做饭,’它只有八臂,无法在一天之内完成所有组件的准备和组装!但是,当然,这需要一些计划。必须仔细研究食谱,辩论食谱并整理菜单。看着我们’作为一个民主的地方,我们认为要想取得圆满成功的方法将是在第一届CBCC之前召开计划会议。有点蚕食 自然元素。毕竟,我们是美食博客。所以到了春天,一个下午,erm,…我发现自己在约翰娜’一起的房子 克里斯蒂娜(Christina) ,詹妮弗(Jennifer)和苏珊(Susan),一堆食谱和一桌可食用的零食。

20070331_cbcc_tea_johannasfruittart

20070331_cbcc_tea_christinasfigtart那么,博主聚在一起喝茶时会做什么?各种各样的东西,真的。约翰娜(Johanna)负责令人愉悦且像珠宝的事情 迷你水果t 在您上方的左上方,照片前景中一碗光荣的Mayer柠檬酱是Jennifer’的手工。蛋were是甜香草奶油蛋糕基和酸果夏天水果的完美平衡,而柠檬酱则是无与伦比的。现在,我明白了为什么人们热衷于Mayer柠檬。在右边,我们有克里斯蒂娜(Christina)’同样令人愉悦的中世纪西梅馅饼,也像无花果一样在世界各地品尝。但是,无论您以哪种方式观看,都完全上瘾。

20070331_cbcc_tea_johannassconese20070331_cbcc_tea_susanssmokedsalmo

约翰娜还负责左边可爱的水果烤饼,配上浓稠的奶油和精选的果酱,我记得是自制的。满足于下午茶的东西很少,有果酱和奶油的新鲜烤饼。–太棒了。我和苏珊(Susan)担任着美味部门的堡垒。苏珊(Susan)在自制面包上带来了一些无结皮的稀有烤牛肉和辣根三明治,以及装满细香葱和火腿的最迷人的一口小烤饼(均未图示)。她还在右边做了漂亮的烟熏鲑鱼叮咬–不仅是视觉的盛宴,还包括舌头的盛宴。

至于我的贡献?好吧,按照我的习惯,我避开了甜食,并用火腿,奶酪和辣椒粉松饼来补充些咸味,如上图所示。它们很容易制作,并且带有大量黄油涂抹在烤箱中即可加热。食谱来自可靠的澳大利亚女性’每周的松饼,烤饼和面包书。请享用!

火腿,奶酪和辣椒粉松饼(12个装)

配料:
2杯自发面粉
1/2茶匙鸡汤粉
1/2茶匙辣椒粉
80克黄油
130克切碎的熟火腿(约6片)
1.5杯粗切碎的切达干酪
1个中鸡蛋,轻轻打一下
250毫升牛奶
甜辣椒粉撒在上面

方法 :

给12孔松饼锅涂油脂(或像我一样使用不粘锅!)。将烤箱预热至200C。

将干燥的原料过滤到一个大碗中,然后用指尖将黄油擦拭。切碎的火腿,奶酪碎,鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

将混合物倒入松饼锅中,撒上甜辣椒粉,烘烤约20分钟,直到顶部开始变成棕色,并且插入中心的牙签干净为止。

完成后,在十一月的每一天跟随我 全国博客发布月 –每天发布30天!这是 我所有的NaBloPoMo ‘07帖子 so far.

为您带来更多美味!

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  1. 来自食品Blogga的Susan 说

    2007年11月8日,晚上9:56

    好主意!您不仅可以和女孩一起闲逛,还可以解决自己的食谱’我曾经有过创造的意味,但似乎永远无法实现。那些美味的松饼听起来很美味! --

    回复
  2. 卡琳 说

    2007年11月9日,上午12:18

    松饼听起来很棒。我希望我可以和你们一起出去玩一个下午’听起来很有趣。

    回复
  3. 莎拉·皮皮里尼(Sarah Pipilini) 说

    2007年11月9日,上午1:40

    但是我’ve搜索了高低…where’是中世纪梅子馅饼的照片???

    回复
  4. 套件 说

    2007年11月9日,上午9:04

    喝美味的下午茶超过伦敦大酒店提供的任何东西的好方法–和孩子一起在家里陪朋友– 在 spired thought!

    回复
  5. 安娜玛丽 说

    2007年11月9日,上午11:10

    在一起的好主意–我喜欢它!您可能会组成一些伦敦衍生公司团体;您可能需要特许经营该想法。 --

    回复
  6. 鳃 说

    2007年11月9日,下午1:58

    真是的那些看起来很美味。我想我’我这个周末要对他们进行抨击。

    回复
  7. 布里特·阿恩希尔德 说

    2007年11月9日,下午6:05

    创建这个烹饪书俱乐部的好主意。我不知道我附近没有其他美食博客,但是我已经开始自己的美食博客了“way to meet” –一个书角,我邀请美食博主作为客座博主前来。
    我喜欢您的博客,并将其链接到我的博客中。

    回复
  8. 非洲人Vanielje 说

    2007年11月9日,晚上8:16

    你们确实都是可爱的人。希望我住得近些。

    回复
  9. 烹饪小屋 说

    2007年11月11日晚上8:46

    迷你水果馅饼看起来绝对美丽可口!

    回复
  10. 凯文 说

    2007年11月12日,上午10:02

    那些松饼看起来真的很好!

    回复
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"从现在开始的20年后,您将更加失望ed  通过  the things that you didn't do than  通过  the  上 es you did do. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds  在  your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping  上 to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly say that I am enjoying working from home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago  在  St George's,  格林纳达  - my first visit to the Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of the day I can throw off those bow lines and travel again... How are you dealing with the lack of travel during this time?

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But the good news is that for the first time  在  its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, from the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks  通过  various Keukenhof gardeners; and even a visit from Spongebob Squarepants!  您 can check out their 您Tube channel here //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this  上 e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

Have you visited Keukenhof?  What were your favourite Spring flowers? ⚘⚘⚘

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当人们告诉我他们不't like Brussels sprouts, my  在 ner voice always cries out the same response: oh honey, you're just doing it wrong! Sesame ginger sprouts are nutty, zingy and delicious - the opposite of the overcooked grey stinky sprouts of your youth, and so easy to make! 🔖 Remember to save this post so you can make the recipe later! The recipe is also  上  my blog - click the live link  在  my profile. 
For 4 people you need:
500 g Brussels sprouts, trimmed, halved and cooked (I roast mine  在  a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut  在 to fine matchsticks
2 Tbsp sesame seeds, toasted
1 Tbsp canola oil
2 tsp toasted sesame oil
Salt & pepper 
Heat the oil  在  a non-stick pan and fry the ginger till fragrant. Add the sprouts, mix well and heat through. Remove from heat, add the sesame oil, season and serve topped with toasted sesame seeds.

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This particular pose was struck  上  the @chateaulhospitalet estate  在  the Languedoc, looking out over @gerardbertrandwines vineyards all the way to the Mediterranean. 您 can read all about my stay there now  上  the blog - click  上  the live link  在  my profile

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即使您不是讲法语的人,您 may be surprised  通过  the number of French words you already know: rendezvous, entrepreneur, souvenir and ricochet need no  在 troduction. All have been adopted  在 to English wholesale, with their original French meaning and spelling. Perhaps they should apply for settled status post-Brexit... But sometimes a word’s literal translation  在  French bears no resemblance to what the word has come to mean, such as canape. Although we know the word as meaning a small piece of pastry or bread with a savoury topping served at drinks receptions, the literal translation is a decorative antique sofa. When a clever chef first came up with the idea, the topping was thought to sit  上  the bread or pastry like a person reclining  上  a sofa, and the snacks came to be known half-jokingly as canapes. Fact! 
I enjoyed these very elegant canapes (LOVED the lacy little potato lattices!) with Code Rouge sparkling wine before a jazz dinner at Gerard Bertrand’s flagship wine estate Chateau L’Hospitalet  在  the Languedoc.  The dinner was as  spectacular as the canapes and you can read all about it  上  my blog now – click the live link  在  my profile above.

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圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔d Spitalfields Market 哪里 this photo was taken is very much open and is  上 e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  The closest station is Liverpool Street which is  上 ly a 5 minute walk from the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but  上  Wednesday the focus is  上  fashion &  上  Thursday the focus is  上  antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food  上  offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted  通过  blowtorch  在  front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art  在  the area around the market, either  上  a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get  上  your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk  在  the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views from the top of every personal and professional mountain that you climb!

This particular mountain is  在  the  奥地利 n Alps 哪里 I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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