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海王星牡蛎和在波士顿的2天

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 于2007年11月12日 6条留言 在 NaBloPoMo 2007, 美国 , 美国餐厅

当我完成“国家博客发布月”时,请在11月的每一天跟随我-每天每天发布30天!这是到目前为止我所有的NaBloPoMo ’07帖子。

不会啦’s not that I’在波士顿的一个秘密周末一直坚持着你,溜走了…事实是,这是我去年美国之行系列中的最后一篇。我们回来后仅短短的12个月。我哭了…

无论如何。在Stonington逗留愉快之后,我们跳回了我们值得信赖的PT Cruiser,向北出发前往波士顿。整个州际公路行驶都很顺利,两旁排满了树木,树木逐渐变红/变黄,向北行驶时更加壮观。在波士顿附近,我们很容易找到布伦特里的喜来登酒店。很难错过只有数英里长的屋顶屋顶的建筑物。我不骗你显然,有些建筑师具有超时工作的讽刺意味。检查发现我们正式拥有波士顿最大的房间!浪费时间浪费我们的东西,开车去车站赶火车进城。跳上 T 在布伦特里(Braintree),我们很快就出现在学生和游客中心(看起来如此)–在河的剑桥一侧。对于那些不认识的人,波士顿和剑桥, 哈佛大学,仅由查尔斯河隔开。尽管我们迟到了一个小时,但我来自南非的朋友尼尔和罗内尔仍然耐心地等待着他们的两个孩子。一旦介绍结束,我们便出发去那条河 查尔斯帆船赛的负责人 如火如荼。这相当于伦敦的美国’每年三月举行的河赛船会长,参加者非常多。如果我没有’我在亨利(Henley)住满了莱卡舞者,我肯定现在就明白了!在球场上走来走去,懒洋洋地看着划船,但主要是跟我的朋友们赶上来,拍下可爱的秋天色彩的照片。

<href=”http:>20061021_bostonleaves1最终,经过大约2个小时的步行,尼克(Nick)划船了,孩子们变得不安,所以我们出发去找些食物。在问了一个随机的过路人一个建议(不是我偏爱的方法,但您去了!)之后,我们来到了位于剑桥的约翰·哈佛酿酒厂,就像 马刺 (南非牛排馆连锁店),但对孩子友好。  食物是美国的教科书–汉堡,德州墨西哥菜,牛排,以及所有这些都令人印象深刻。我的汉堡肉质饱满,到了现场,还有一些在他们的微型啤酒厂和Ronel酿造的啤酒。’faijitas的盘子看起来足以养活一个小家庭!到我们吃午餐,喝咖啡,仔细查看Neil和Ronel未来几年将在世界航行的游艇照片时(是的,真的), 大约下午6点,天黑了,所以我们离开了,曾是先驱者尼克(Nick)决定回到波士顿。

大约10分钟后,我看上去好像我们完全陷入了困境…事实证明我们是–几乎偏离地图,走错了方向。除了冰雹出租车,它无非就是让我们在大约10分钟内回到市中心。决定漫步市区-沿着纽伯里(Newbury)街走,这是满是墙的商店,但都在带有凸窗的老建筑中,所有的树上都布满了童话般的灯光。它比欧洲还要欧洲,而且真的非常可爱,但是那时我又又又又又冷又累,闻起来有点鼻涕,所以我想摆脱寒冷。前往保诚中心,发现基地旁有一个购物中心– yipppeee!漫步在商店中,看到著名的树枝 合法海鲜 –外面的队列令人惊讶。实际上,那天晚上我们在波士顿到处看到的地方到处都是the子。不知道这是波士顿星期六晚上的样子,还是赛船会造成的,但这只是起伏而已。再加上我的轻声细语,这意味着我投票决定不去一家餐馆吃饭,所以我们只是跳进了一家大型超市,在旅馆里抢了一些东西吃。经过一顿丰盛的海鲜沙拉和一部电影,我们很高兴地躺在床上,这也许是我睡过的最好的床。如果我能把它装进手提箱,我会- 20061022_boston_redtree

第二天,我们天亮地早,退房,然后去看这座城市。我们设法在码头区找到便宜的停车场,然后漫步进城,再次惊叹于这座城市的欧洲风情。首先要做的事情是至少做一部分自由之路,这条2.5英里的步道蜿蜒穿过波士顿,带您经过16个具有国家历史意义的景点,主要集中在波士顿’在反抗英国统治中起着关键作用。我们从波士顿市中心的波士顿绿地开始,那里是美丽的绿肺,到处都是色彩鲜艳的秋天的树木和漫步的市民。从那里,我们还经过了 公园街教堂 (建于1809年,让人想起– to me – of Hawksmoor’的伦敦教堂), 粮仓墓地 (其中包括Paul Revere和Goose Goose的坟墓– really!), the 国王教堂 , 第一公立学校 (美国第一所公立学校,由清教徒定居者于1635年建立–本杰明·富兰克林(Benjamin Franklin)和路易·法拉肯(Louis Farrakhan)是著名的辍学者), 老南方会议室 (其中 波士顿茶话会 已计划), 老州议会大厦博物馆 (1713年成立,是波士顿现存最古老的公共建筑)和 马萨诸塞州议会大厦 (马萨诸塞州联邦政府现任所在地)–后两个如下图所示。

20061022_boston_oldnew 20061022_boston_massstatehouse

20061022_boston_chowderbowl到这个时候,我们变得非常饥饿,所以我们朝着 法尼尔厅 和 昆西市场,这是我在波士顿的终场游览中想要看到的最后一件事。两座漂亮的建筑物并排站立,分别于1742年和1822年完工,因为室内市场的亭子主要用来生产摊位(尽管法纳伊大厅也有集会室)。在法尼尔厅的顶部是一个不寻常的风向标:52英寸38磅重的金属蚱grass!它以伦敦皇家交易所顶部的蚱weather风向标为模型,在两座建筑物之间划出一条平行线,以作为come角的中心,但更奇怪的是,它也被用作美国独立战争中的测谎仪。一个可疑的间谍将被问到“法纳伊厅顶上是什么?”如果不是迅速答复“蚱grass,当然!”那么他可能会遇到很多麻烦!首先,我们走过Faneuil大厅,那里挤满了工匠,手推车小贩和街头表演者– it’的礼品购物中心。从那里,我们继续前往昆西市场,直到今天仍然以食物为主。我必须说,在那里似乎只有很少的连锁店(或者无论如何是大型连锁店)给我留下了深刻的印象。在英格兰,像这样的美食广场极有可能被汉堡王,麦当劳等人占据,但这似乎并非如此。–许多陌生的名字和古怪的产品。例如,左图所示的那堆正在卖大块的白色面包。这些面包的顶部被切掉,内部挖出并充满杂烩,然后小心地更换顶部,然后在一个可食用的碗里买汤。

我没在闹着玩。至少没有人会指责他们使用过多的一次性包装!!

尼克正准备吃杂烩饭碗,他自己的四肢或其他任何使他喜欢的东西,但我仍然带领他前进。在波士顿的时候,我已经决定要采样至少一个棒棒糖,并做了一些作业。是, 合法海鲜 到处都是而且很受欢迎,但是我不知如何对连锁店不信任。然后是 联合牡蛎屋 所有指南中都有哪些功能– but again, I don’不要相信一个无需做任何工作就能赢得客户的地方。我还有其他想法。产生的想法 海王星牡蛎,根据一些评论,它是镇上最好的生酒吧。

It’距离联合牡蛎屋不远,’非常值得绕道而行。它’很小的空间,看起来像’我们永远在那里,那里有美丽的压制锡天花板,瓷砖墙壁和翻盖的镜子。展位数量有限,但我们选择坐在那漂亮的酒吧里。酒单很有趣,特色是阿尔萨斯的一些葡萄酒–当您处理高级海鲜时,明智的选择!但是这次我去喝了一杯普罗赛克,尼克去了杯啤酒。我们从牡蛎开始 20061022_boston_neptunemenu为尼克炖肉,为我炖蛤cho。蛤杂烩是您可能想要的所有东西–浓郁,奶油味和蛤bits味,争夺碗中的空间。极好。但这仅仅是开始。从那里我们进入了主赛事:原始酒吧。当日提供的牡蛎和蛤menu菜单(以及它们的收获状态)写在酒吧后面的大镜子上,此外,还提供品尝说明。鉴于我们过去仅有的牡蛎是南非沿海的,所以我们不知道要吃什么,所以在很大程度上依靠品尝笔记和非常友好而知识渊博的员工。最后,我们做出了选择,然后看着做脱皮的女士在酒吧的一端熟练地做到了这一点,并在客户的全视野下进行了观察。这里没有表现焦虑!在我告诉大家它们的味道之前,让我向您保证,这些是我一生中吃过的最好的牡蛎。他们每个人都没有一个壳分子–确实令人印象深刻。他们还令人惊讶地新鲜丰满。尽管红酒醋中有传统的香葱伴奏,但我们将其与柠檬汁和黑胡椒一起保持简单。这里’从图片中的柠檬楔顺时针方向得到的是:

2 Katama Bay(MA)$ 2.70。大而全咸,饱满,黄油,爆米花味

2 Nauset(MA)1.90中小号,高盐起泡,甜味,浓郁,黄油

2法尔茅斯(MA)$ 1.90中等大小的中号盐,饱满的,多肉的,土状的蘑菇味

2 Pemaquid(ME)$ 2.10大号,中低盐,多汁,脆脆的海藻味

4只小蛤c(MA)$ 1.10小,咸

Katama Bay和Nausets是我们今天的最爱,但是Littleneck的蛤also也令人大开眼界,而且味道浓郁。在整个用餐过程中,我们一直在祝贺自己的出色选择,并与非常愉快的员工聊天。没有服务的总账单是61美元,尽管我对食物的标准还算合理。还有什么更好的方法可以离开波士顿,但是舌头上有新鲜牡蛎的咸甜味呢?

20061022_boston_neptunemirror 20061022_boston_neptuneoysters

海王星牡蛎
塞勒姆街63号
马萨诸塞州波士顿
电话617 742 3474

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  1. 夏洛特 说

    2007年11月12日晚上10:29

    我爱波士顿!一世’在秋天和寒冷的冬天里都花了一些时间。多么伟大的城市。你的职务使我饿了。

    回复
  2. 尼尔 说

    2007年11月13日,上午12:57

    那是一次充满有趣的美国美食的伟大旅行。我想你’会给尼克买指南针的圣诞节!!!现在,您在波士顿有杯咖啡吗?

    回复
  3. 莎拉·皮皮里尼(Sarah Pipilini) 说

    2007年11月13日,下午2:07

    尊敬的总编辑
    非常感谢您在波士顿所做的令人着迷的模因,它使人着迷!它使我想起了我去波士顿的时间。
    那是几年前的事了,我们自然是在前往肯尼迪国际机场的路上,当时,她是个老掉牙的荡妇,在一场暴风雪中把雪堆扔向纽约,这违背了一切逻辑和历史。每小时11英寸;你们所有人都知道那是多少!
    无论如何,我们试图制造布拉德利空军基地,温莎洛克斯,但事实证明,这一切都被关闭了,最终,由于烟雾弥漫,我们才最终进入了波士顿。
    确实像您一样,我们的爱虫之旅中的400多位来宾在Terra Firma上感到很放心,足以说,我也很喜欢一个巨大的汉堡作为我的奖励。它们使它们变大并在波士顿完全成熟。
    我将一如既往地永远属于您,
    莎拉
    PS:关于离开波士顿‘salty sweet taste’在你的舌头上’一个完全不同的故事的话题。

    回复
  4. 埃德·卡森 说

    2007年11月13日,下午3:04

    波士顿很棒!就在这个夏天有一小会儿!

    回复
  5. 娘娘腔 说

    2007年11月13日晚上9:24

    I’我会加入波士顿爱好者的队伍…作为几年前访问并在Union Oyster House上写博客的人,我’我只会告诉你,看来你比我做得更好!
    我爱你对面包碗感到多么兴奋!我猜是’s something that’在伦敦并不常见。它’一定要吃掉整个东西是很危险的。

    回复
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"从现在开始的20年后,您将更加失望ed  通过  the things that you didn't do than  通过  the  上 es you did do. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds  在  your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping  上 to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines  和  sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly say that I am enjoying working from home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago  在  St George's,  格林纳达  - my first visit to the Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of the day I can throw off those bow lines  和  travel again... How are you dealing with the lack of travel during this time?

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But the good news is that for the first time  在  its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, from the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks  通过  various Keukenhof gardeners;  和  even a visit from Spongebob Squarepants!  您 can check out their 您Tube channel here //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this  上 e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

Have you visited Keukenhof?  What were your favourite Spring flowers? ⚘⚘⚘

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For 4 people you need:
500 g Brussels sprouts, trimmed, halved  和  cooked (I roast mine  在  a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut  在 to fine matchsticks
2 Tbsp sesame seeds, toasted
1 Tbsp canola oil
2 tsp toasted sesame oil
Salt & pepper 
Heat the oil  在  a non-stick pan  和  fry the ginger till fragrant. Add the sprouts, mix well  和  heat through. Remove from heat, add the sesame oil, season  和  serve topped with toasted sesame seeds.

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"Don'只是站在那儿,让's达成目标:罢工 pose there's nothing to it!" (Madonna)

Nicole Kidman's is both hands  上  hips. Meryl Streep's is  上 ly left hand  上  hip. Victoria Beckham's is right hip out, left foot forward (and no smile!). Mine started as a joke many years ago - the earliest evidence I have is from 2005 😎 Do YOU have a signature pose? Tell me  在  the comments or DM me a pic!

This particular pose was struck  上  the @chateaulhospitalet estate  在  the Languedoc, looking out over @gerardbertrandwines vineyards all the way to the Mediterranean. 您 can read all about my stay there now  上  the blog - click  上  the live link  在  my profile

即使您不是讲法语的人,您
即使您不是讲法语的人,您 may be surprised  通过  the number of French words you already know: rendezvous, entrepreneur, souvenir  和  ricochet need no  在 troduction. All have been adopted  在 to English wholesale, with their original French meaning  和  spelling. Perhaps they should apply for settled status post-Brexit... But sometimes a word’s literal translation  在  French bears no resemblance to what the word has come to mean, such as canape. Although we know the word as meaning a small piece of pastry or bread with a savoury topping served at drinks receptions, the literal translation is a decorative antique sofa. When a clever chef first came up with the idea, the topping was thought to sit  上  the bread or pastry like a person reclining  上  a sofa,  和  the snacks came to be known half-jokingly as canapes. Fact! 
I enjoyed these very elegant canapes (LOVED the lacy little potato lattices!) with Code Rouge sparkling wine before a jazz dinner at Gerard Bertrand’s flagship wine estate Chateau L’Hospitalet  在  the Languedoc.  The dinner was as  spectacular as the canapes  和  you can read all about it  上  my blog now – click the live link  在  my profile above.

圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔
圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔d Spitalfields Market where this photo was taken is very much open  和  is  上 e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  The closest station is Liverpool Street which is  上 ly a 5 minute walk from the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but  上  Wednesday the focus is  上  fashion &  上  Thursday the focus is  上  antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food  上  offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted  通过  blowtorch  在  front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art  在  the area around the market, either  上  a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls,  和  more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get  上  your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb  和  whether your shoes will be comfortable  和  whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs  和  the sense of purpose as your legs carry you ever higher,  和  relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk  在  the mountains  和  I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year  和  amazing views from the top of every personal  和  professional mountain that you climb!

This particular mountain is  在  the  奥地利 n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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