[在我再说什么之前，非常感谢那些一直在追问尼克的人’s health 在我发布关于他的信息之后 上个星期。您’我很高兴知道尼克的进步！抗生素已经清除了淋巴结炎，并且定期服用L-赖氨酸和维生素，慢慢地将带状疱疹击打。所以我回来了– hurrah!]
好，今天继续’的节目。植物知道我们做什么’？尽管上周末气温异常寒冷和下雪（下雪！），但似乎一切都在向左，向右和向中心绽放。这里’s a small selection – and that’过去一个月左右才在我的花园里！
尽管最近两个早晨阳光明媚，但夜晚仍然寒冷，我仍然感到需要某种舒适的食物。但是与此同时，所有这些新鲜的鲜食突然在市场上重新出现，我只想购买全部并用它烹饪。考虑到我厨房的大小，这显然不是一个选择（！），所以我倾向于选择一些特殊食物，而我最喜欢的春季食物之一是野蒜。
野蒜是一个国际化的神秘人物，有很多别名，包括ramsons，buckrams，阔叶大蒜，木蒜和熊蒜–后者源自其拉丁文名称的直接翻译 乌葱。它是 属 其中包括大蒜和洋葱，并且与野生韭菜密切相关，而其名称中的熊部分则来自于棕熊喜欢在其鳞茎上挖出来吃零食的事实。从口味上讲，它具有与大蒜相同的味道，只是味道更温和，而且食用的是叶子和花朵，而不是鳞茎。它喜欢在沼泽地（主要是落叶林）中野外生长，在那里经常与风铃草共享空间。拥有宽阔的绿色叶子，经常将其与 山谷里的百合, 秋番红花 或者 野海芋 –这是个坏消息，因为这三个在某种程度上都是有毒的！如果要觅食，请通过压碎叶子以检查它们是否释放出特征性的大蒜气味来检查您是否有合适的植物。
或者带上一只可信赖的棕熊。
野生蒜蓉烩饭（2个作为主食或4个作为起子）
配料
2根葱花，切碎
黄油20克，加20克切丁，以备后用
2汤匙橄榄油
300g短粒烩饭（我用过的arborio）
100毫升干白葡萄酒
750毫升蔬菜汤
100克野蒜
100克帕玛森干酪碎
盐和胡椒粉调味
方法
将黄油和橄榄油在一个大而重的锅中融化。加入葱，然后炒至半透明和柔软，但不要让它们变成棕色。
加入米饭，煮一两分钟，不断搅拌，使每个谷物都涂上油/黄油。加入白葡萄酒并保持搅拌直至液体几乎完全吸收。
一次添加一汤匙高汤（我用Kallo有机）（每汤匙约150-200毫升）。继续搅拌，直到每个la子都被完全吸收为止，但是不要让米饭变干并粘在锅上。一旦吸收了每个la子，添加下一个，直到添加完所有库存。米饭应该是柔软的，但是每粒谷物应该在中间保留一些咬痕，完美地使牙齿弯曲。
加入大蒜，帕马森奶酪和剩余的黄油切成小块，加入盐和胡椒粉调味。作为开胃菜或在像我这样的主菜的陪衬下，在宽而浅的碗中服务 茴香，香料和奶油鸡肉.
I’m将此帖子作为我本周的条目提交’s 周末草药博客，由我的朋友Jai和Bee在Jugalbandi举办，他们组织得井井有条，以致于他们有一份专门的WHB参赛表格！截止日期是明天，所以如果您想参加，那就赶紧行动吧！
很高兴听到丈夫在修补！
I’在过去的几周里，我一直在吃绿色大蒜– isn’t spring wonderful?
烩饭一如既往！
我的话，珍妮！那些花真漂亮。一世’从来没有用野蒜吃过或煮过。听起来我们俩都喜欢。感谢您的参赛，很高兴知道尼克的情况越来越好。
蜜蜂
那个Jai和Bee以及绝对令人印象深刻的参赛表格aren’他们吗？多么有才华的夫妇。一世’我很高兴得知尼克的情况有所改善。意大利调味饭听起来很棒。我不’t think I’我也吃过野蒜。
嘿，我真的很想尝试意大利调味饭，但是由于某种原因，我非常紧张。最后，我终于回覆了您的标签，并祝贺博客大奖！一世’可以和当地的啤酒一起庆祝。
真的是时候了吗？该死的时间过得真快。我想如果下雨了，我就得去找些树篱药草！
我喜欢这个食谱。我是古巴人，所以任何与大米有关的东西都在我的小巷里。我打算今晚尝试一下，让你知道会发生什么…..爱那些花图片…..
看着它让我饿了！我不’但是，我不知道我是否足够相信自己可以觅食野蒜，尤其是如果它没有一个，不是两个，而是三个有毒的相似物时，尤其如此。
我可以从这里闻到这个可爱的意大利调味饭。感谢您给我寄来一份我心爱的原料的定型单，在热带地区，我们在这里没有这种产品。如果我再次将肮脏的手指放在少数几片叶子上，我会尝试的。很高兴您的男人再次站起来— I’我敢打赌这天上的菜有帮助！
我今天才刚看到这篇文章，所以您的丈夫现在可能还不错，但是仅供参考，蓖麻油是一种治疗带状疱疹的极有效方法。晚上睡前将其厚涂，并穿旧睡衣，或者用干净的纯棉衣服覆盖它。应该只花几个晚上。我的母亲和一个很好的朋友在这方面都取得了完美的成绩。您’我会为快速恢复而惊讶：）
珍妮，那是一些非常可爱的镜头。春天的确到了。和荣誉您的奖项–他们当之无愧。
我可以从这里闻到这个可爱的意大利调味饭。感谢您给我寄来一份我心爱的原料的定型单，在热带地区，我们在这里没有这种产品。