石灰烤玉米& chilli butter

你知道有时候你会去一个地方吗’与您期望的完全不同？然后，其他时候，您访问某个地方，就像您在电影中和想象中看到过十次一样，它完全符合您的预期，就是100％。

后者适用于美国中西部。驱逐出城，不久您就会被红色的木制谷仓和琥珀色的玉米浪包围，从海洋延伸到光亮的大海，如 美丽的美国.  It’令人着迷，让我想起我还没有张贴大约六周前午餐做的美味烤玉米。我在博客上到处都看到了一些烤玉米的食谱，当我进入自治市镇市场时，看到这些华丽的新鲜玉米穗仍然依in在树叶和丝绸中，我无力抵抗。

小时候，我们’d经常食用玉米（或南非已知的粉状）。我曾经喜欢直接从玉米棒上吃掉它，用两根小的2叉叉子戳它的两端以握住它而不会烫手。但是到了某个时候，我认为这只是一团糟，养成了养成将玉米棒直立并用锋利的刀将玉米粒切成薄片的习惯，然后再涂黄油并吃掉它们。可口–是。但是，以某种方式缺乏用手食用它的魔力。

因此，当我开始看到网上出现了很多烤玉米的食谱时，我决定放手一遍，重温我的童年…尽管带有成年后的辣椒和酸橙风味！的 食谱 来自过去一年中我最喜欢的发现之一， 龙’s Kitchen

石灰烤玉米& CHILLI BUTTER

配料:

4穗玉米皮仍在壳中
1/4杯黄油，软化
一酸橙皮
半个酸橙汁
1/4茶匙干辣椒片
1/4茶匙辣椒粉（我用过Lawry’的塔巴斯科红辣椒调味盐代替）

方法:

将烤箱预热至180°C。将玉米，谷壳和所有食物放在烤箱中央的烤盘上。煮35-40分钟。

玉米烘烤时，做辣椒黄油。混合其余成分并混合直至充分混合。冷藏软化的黄油混合物，直到玉米烤熟为止。

小心地（它们很热！）将玉米壳和玉米丝从玉米上取下来，并立即与黄油一起食用。再次感觉像个孩子！

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