就像我喜欢冒险地点菜一样’我在外面吃饭,要在家做饭,我必须承认’我不是一个古怪的食物组合。双色球胆拖玩法配薄荷酱 有充分的理由:口味确实可以相互补充。同上,鱼和柠檬,薯条和醋,番茄和罗勒。雄心勃勃的家庭厨师谁去:“嗨,大虾,焦糖/卡尔,草莓/牡蛎和可口可乐!一世’ll bet nobody’s ever thought of 那 之前– let’s give it a whirl!” scare me 拉屎 没胃口。有一个很好的理由为什么没人想到这些组合。那是因为它们不起作用。
上面的内容可能解释了为什么这个食谱已经在我的大黑名单食谱中坐了大约10年了,而且一直没有使用。当我仍在像其他人收集邮票一样收集食谱时,我从南非的一本杂志上剪下来:好奇心的价值比实际使用它们的价值更大!每次我浏览索引书时,它都希望坐在L选项卡下,并向我扑打睫毛,希望今天是我成功的日子,直到现在,它始终如一地令人失望。
但是之后 乔安娜 选择了 烤为主题 这个月’s 服务员那里’s Something 在 My… 发生了什么事,我意识到行星的排列方式使我最终轻轻地朝着这个方向发展。我该与谁争论行星对准?
事实证明,我对这个食谱非常着迷,’只是不好笑。它’非常容易(永远是一大优点),而且口味复杂而且确实令人惊讶。咖啡的味道浓郁,略带苦味,几乎与巧克力的味道相同。 痣 酱。事实上,如果你不’不能告诉您的客人什么味道,我真诚地怀疑有人会猜到– it’令人着迷而难以捉摸。当然,咖啡中的芥末酱和糖可以平衡苦味和迷迭香,是经典的双色球胆拖玩法搭配。它’和谐完美!煮熟的时间使双色球胆拖玩法嫩嫩而又完美地变粉红色。总而言之,我完全被卖掉了,而你也将被卖掉。
也许吧’该试虾和焦糖了…!
烤双色球胆拖玩法配咖啡(4人份)
配料:
1条去骨绑的羊腿(约1.2公斤)– 我改用去骨脖子烤
盐和现磨黑胡椒
1 tsp 迷迭香
1汤匙第戎芥末
125毫升(1/2杯)浓黑咖啡
1汤匙奶油
1汤匙糖
1汤匙白兰地
125毫升(1/2杯)鸡汤
方法:
将烤箱预热至190°C,然后在烤盘上轻轻上油。
Rub the salt, pepper and 迷迭香 在to the lamb and spread the mustard 上 top.
将咖啡,奶油,糖和白兰地放入锅中,用温和的热量混合,搅拌直至糖溶解。
将双色球胆拖玩法放在准备好的烤盘中,然后倒入咖啡奶油。烤30分钟,然后将热量降低到160°C,再烤15分钟。一次又一次地打酱,在锅底捡起焦糖汁,刷在羊羔上。取出羊羔,让其在烤箱外面休息至少10分钟,然后再雕刻。
如果您的烤菜可以直接加热,则将鸡汤加到烹饪汁中,并在炉子上加热,直到它冒泡为止,然后稍稍减少。或者,将烹饪汁倒入一个小锅中,然后如上所述进行操作。 [注意:我对盐擦的处理有些沉重,所以我认为我的烹饪果汁足够咸,无需添加鸡汤。相反,我加了些开水稀释盐,并用一小撮玉米淀粉和少许冷水使酱汁变稠。
将双色球胆拖玩法切成薄片,然后将汤匙捞起。配大蒜和鼠尾草土豆一起食用,羽衣甘蓝和帕尔玛干酪一起食用( 确实 工作!)。
如果您在我十一月的每一天都跟随我 全国博客发布月 –每天发布30天– I 这里by 重复 我对你的挑战!
我连续30天写博客,牺牲了我的睡眠去娱乐你,现在我挑战你 捐 您的30种当地货币单位加入联合国世界粮食计划署–他们是美元,兰特,英镑,欧元还是其他. 那’s what I’d称为公平交易- 记住– i这可能意味着津巴布韦某人因饥饿而生与死之间的差异。
如果您错过了一两天, 这里’s 我这个月写的所有东西。
是的,您做到了!多数民众赞成在一个附件。在我的小项目中,我完全失败了。太多了。那么,您会休假还是回到常规职位?我爱,爱,爱小羊BTW。
祝贺您完成了珍妮的NaBloPoMo。付出什么奉献和睡眠剥夺了生命,这都是值得的。我的帽子给您!
我妈妈曾经用咖啡煮猪排,而我的丈夫对这个主意感到震惊,所以我’我必须把这只羊羔偷偷溜到他的盘子上…..食物组合越来越有趣了..在这个月’在《 Fresh Living》(PnP)杂志上,他们有焦糖和鸡肝酱……所以焦糖和大虾可能不像您想像的那样奇怪!!!
您r lamb is cooked to perfection.
恭喜一个月的发布–而且其中从来没有一个警察职位,那里写满了很多精彩的文章!
I’d从来没有想过将咖啡与双色球胆拖玩法,奶油和白兰地相结合– you’我几乎说服了我!
听起来不错!我不’认为这是一个奇怪的组合–咖啡和双色球胆拖玩法都浓郁浓郁–我可以看到它们如何结合。
我丈夫是巴西人,他们吃鳄梨加糖–这怎么奇怪?
好极了!在完成NaBloPoMo方面做得很好!你一定精疲力尽!
羔羊看起来很棒!一世’我以前曾经喝过双色球胆拖玩法,我也很怀疑,但这确实有效。一世’我很惊讶’成为现代经典,但我想许多厨师/厨师比我们还要怀疑!
恭喜,珍妮! Isn’很高兴醒来,知道今天博客没有压力(尤其是我现在感冒得很厉害)。
完美的盘子– wow wow wow…听起来很美味。风味组合引起了我的兴趣:o)完成您的月份发布后做得很好xxx
I’我喝了些咖啡色的调味料,做对了…it’s fabulous.
您将双色球胆拖玩法烤到了完美的粉红色,这道菜我也会被迷住。
这看起来很好吃…如您所知,我不是一个大羊羔,但我确实喜欢那种声音。我一直想做咖啡烤猪肉有一段时间了,却从来没有自己做过…也许我必须遵循你的领导。
在您的博客挑战中做得很好,是否意味着您现在有更多时间见面? xx
只是想让您知道,Crispy Cook上现在有了Grow 您r Own综述。谢谢您的好评。我赞扬您30天的博客撰写过程,这是一个伟大的事业。
谢谢你的食谱。听起来很棒!
有点建议,我发现它们在我的厨房里是如此美味和有用: http://bajoseasonedsalts.com/
干杯。
约翰
I’我对脖子烤很感兴趣–在南非从未见过!打赌’s really good too.
有趣的咖啡……
I’我对脖子烤很感兴趣–在南非从未见过!打赌’s really good too.
有趣的咖啡……
嗯,珍妮,我’我不确定虾和焦糖(虽然蜂蜜虾很好吃吗?),但是看起来像你’绝对会喜欢这款双色球胆拖玩法和咖啡! ; D
那里’匈奴,这对你有好处。
http://jugalbandi.info/2008/12/milk-101/
那只小羊看起来很完美。恰到好处的颜色。喝咖啡吗一世’d如果看起来不错,请随时尝试!
这是双色球胆拖玩法的一种不寻常的调味料…我很感兴趣,并将其加入书签。 Isn’当含有怪异成分的食谱变得如此美味时,它会如此有趣吗?
珍妮,咖啡听起来很吸引人。当我做羊羔肉时,我通常会选择摩洛哥风味,所以听起来完全不同而美妙!呜呼!你做到了! --
对我来说听起来不错’我会旋转一下。如果您将虾打烂并在焦糖中加入一些辣椒和一些鱼露,那么估计焦糖虾可能会有用。
您的羊羔咖啡酱看起来绝对好吃。喝咖啡都是好事。 --
没有什么比挑战食物真正突破味蕾界限的了。我认为咖啡和双色球胆拖玩法听起来像是一个可爱的组合!
I’我必须找出我们怎么说‘rosemary’法语,但其余的看起来还足够。和我’我愿意尝试冒险的食物(在合理范围内)。
我曾经寄给您Ghormeh Sabzi的食谱吗?它’s a dream.
鸭,鸡肉,鲑鱼… possibly: http://www.foodpairing.be/FoodPairable.aspx?f=Coffee+arabica+Columbia
烤双色球胆拖玩法…搭配淡巧克力或白巧克力更好: http://www.foodpairing.be/FoodPairable.aspx?f=Lamb+roasted
仍然–口味好就好。请享用!
你这个女人!那’这就是所有要说的。也许:小羊看起来很棒,那’来自一个只吃很少双色球胆拖玩法的人。实际上,几乎没有。这个,我’d eat 🙂
哇!流口水!我想接下来看看虾和焦糖(当然,休息后)。-联合国世界粮食计划署听起来像是一个非常有价值的事业。
帕兹
我们经常把不加糖的巧克力放进肉汁,但我没有’没想到要加咖啡。真是好主意!
那只小羊看起来不错!实际上,它看起来足以将我从讨厌的羔羊转变为喜欢羔羊的人(我’我从来没有见过人们为什么如此爱它;我只是不’t get it.)
帕尔玛干酪的羽衣甘蓝看起来也很棒,珍妮。
当我挖痣酱时,我知道我’会喜欢这种口味的组合。感谢您喜欢这个食谱!
那只羊羔看起来如此湿润,如此柔嫩,那么多汁!感谢您的冒险:这已添加书签。
那只羊羔看起来很熟,听起来真的很好吃!
我想你说服了我,我’我一定会去吧!