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咖啡烤双色球胆拖玩法–暂停对WTSIM的怀疑

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 于2008年11月30日 31条留言 在 主菜- meat, NaBloPoMo 2008, 菜谱, Waiter, 那里's something 在 my..., 值得的原因

咖啡烤双色球胆拖玩法

就像我喜欢冒险地点菜一样’我在外面吃饭,要在家做饭,我必须承认’我不是一个古怪的食物组合。双色球胆拖玩法配薄荷酱 有充分的理由:口味确实可以相互补充。同上,鱼和柠檬,薯条和醋,番茄和罗勒。雄心勃勃的家庭厨师谁去:“嗨,大虾,焦糖/卡尔,草莓/牡蛎和可口可乐!一世’ll bet nobody’s ever thought of 那 之前– let’s give it a whirl!” scare me 拉屎 没胃口。有一个很好的理由为什么没人想到这些组合。那是因为它们不起作用。

上面的内容可能解释了为什么这个食谱已经在我的大黑名单食谱中坐了大约10年了,而且一直没有使用。当我仍在像其他人收集邮票一样收集食谱时,我从南非的一本杂志上剪下来:好奇心的价值比实际使用它们的价值更大!每次我浏览索引书时,它都希望坐在L选项卡下,并向我扑打睫毛,希望今天是我成功的日子,直到现在,它始终如一地令人失望。

但是之后 乔安娜 选择了 烤为主题 这个月’s 服务员那里’s Something 在 My… 发生了什么事,我意识到行星的排列方式使我最终轻轻地朝着这个方向发展。我该与谁争论行星对准?

事实证明,我对这个食谱非常着迷,’只是不好笑。它’非常容易(永远是一大优点),而且口味复杂而且确实令人惊讶。咖啡的味道浓郁,略带苦味,几乎与巧克力的味道相同。 痣 酱。事实上,如果你不’不能告诉您的客人什么味道,我真诚地怀疑有人会猜到– it’令人着迷而难以捉摸。当然,咖啡中的芥末酱和糖可以平衡苦味和迷迭香,是经典的双色球胆拖玩法搭配。它’和谐完美!煮熟的时间使双色球胆拖玩法嫩嫩而又完美地变粉红色。总而言之,我完全被卖掉了,而你也将被卖掉。

也许吧’该试虾和焦糖了…!

20081130 RoastLambCoffeeCollageWeb

烤双色球胆拖玩法配咖啡(4人份)

配料:

1条去骨绑的羊腿(约1.2公斤)– 我改用去骨脖子烤
盐和现磨黑胡椒
1 tsp 迷迭香
1汤匙第戎芥末
125毫升(1/2杯)浓黑咖啡
1汤匙奶油
1汤匙糖
1汤匙白兰地
125毫升(1/2杯)鸡汤

方法:

将烤箱预热至190°C,然后在烤盘上轻轻上油。

Rub the salt, pepper and 迷迭香 在to the lamb  and spread the mustard 上 top.

将咖啡,奶油,糖和白兰地放入锅中,用温和的热量混合,搅拌直至糖溶解。

将双色球胆拖玩法放在准备好的烤盘中,然后倒入咖啡奶油。烤30分钟,然后将热量降低到160°C,再烤15分钟。一次又一次地打酱,在锅底捡起焦糖汁,刷在羊羔上。取出羊羔,让其在烤箱外面休息至少10分钟,然后再雕刻。

如果您的烤菜可以直接加热,则将鸡汤加到烹饪汁中,并在炉子上加热,直到它冒泡为止,然后稍稍减少。或者,将烹饪汁倒入一个小锅中,然后如上所述进行操作。 [注意:我对盐擦的处理有些沉重,所以我认为我的烹饪果汁足够咸,无需添加鸡汤。相反,我加了些开水稀释盐,并用一小撮玉米淀粉和少许冷水使酱汁变稠。

将双色球胆拖玩法切成薄片,然后将汤匙捞起。配大蒜和鼠尾草土豆一起食用,羽衣甘蓝和帕尔玛干酪一起食用( 确实 工作!)。

如果您在我十一月的每一天都跟随我 全国博客发布月 –每天发布30天– I 这里by 重复 我对你的挑战! 

我连续30天写博客,牺牲了我的睡眠去娱乐你,现在我挑战你 捐 您的30种当地货币单位加入联合国世界粮食计划署–他们是美元,兰特,英镑,欧元还是其他. 那’s what I’d称为公平交易- 记住– i这可能意味着津巴布韦某人因饥饿而生与死之间的差异。 

如果您错过了一两天, 这里’s 我这个月写的所有东西。

20081130 RoastLambClos​​eUpWeb

 

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  1. 考特尼 说

    2008年11月30日晚上10:15

    是的,您做到了!多数民众赞成在一个附件。在我的小项目中,我完全失败了。太多了。那么,您会休假还是回到常规职位?我爱,爱,爱小羊BTW。

    回复
  2. 贝里尼·瓦利(Bellini Valli) 说

    2008年11月30日晚上11:39

    祝贺您完成了珍妮的NaBloPoMo。付出什么奉献和睡眠剥夺了生命,这都是值得的。我的帽子给您!

    回复
  3. 妮娜 说

    2008年12月1日,上午4:29

    我妈妈曾经用咖啡煮猪排,而我的丈夫对这个主意感到震惊,所以我’我必须把这只羊羔偷偷溜到他的盘子上…..食物组合越来越有趣了..在这个月’在《 Fresh Living》(PnP)杂志上,他们有焦糖和鸡肝酱……所以焦糖和大虾可能不像您想像的那样奇怪!!!
    您r lamb is cooked to perfection.

    回复
  4. 套件 说

    2008年12月1日上午6:46

    恭喜一个月的发布–而且其中从来没有一个警察职位,那里写满了很多精彩的文章!
    I’d从来没有想过将咖啡与双色球胆拖玩法,奶油和白兰地相结合– you’我几乎说服了我!

    回复
  5. 快活的 说

    2008年12月1日,上午11:39

    听起来不错!我不’认为这是一个奇怪的组合–咖啡和双色球胆拖玩法都浓郁浓郁–我可以看到它们如何结合。
    我丈夫是巴西人,他们吃鳄梨加糖–这怎么奇怪?

    回复
  6. 安吉拉 说

    2008年12月1日下午12:38

    好极了!在完成NaBloPoMo方面做得很好!你一定精疲力尽!
    羔羊看起来很棒!一世’我以前曾经喝过双色球胆拖玩法,我也很怀疑,但这确实有效。一世’我很惊讶’成为现代经典,但我想许多厨师/厨师比我们还要怀疑!

    回复
  7. 芽 说

    2008年12月1日下午12:59

    恭喜,珍妮! Isn’很高兴醒来,知道今天博客没有压力(尤其是我现在感冒得很厉害)。

    回复
  8. 布朗尼女孩 说

    2008年12月1日,下午1:25

    完美的盘子– wow wow wow…听起来很美味。风味组合引起了我的兴趣:o)完成您的月份发布后做得很好xxx

    回复
  9. 彼得 说

    2008年12月1日,下午1:26

    I’我喝了些咖啡色的调味料,做对了…it’s fabulous.
    您将双色球胆拖玩法烤到了完美的粉红色,这道菜我也会被迷住。

    回复
  10. 约翰娜 说

    2008年12月1日,下午1:56

    这看起来很好吃…如您所知,我不是一个大羊羔,但我确实喜欢那种声音。我一直想做咖啡烤猪肉有一段时间了,却从来没有自己做过…也许我必须遵循你的领导。
    在您的博客挑战中做得很好,是否意味着您现在有更多时间见面? xx

    回复
  11. 瑞秋 说

    2008年12月1日下午3:25

    只是想让您知道,Crispy Cook上现在有了Grow 您r Own综述。谢谢您的好评。我赞扬您30天的博客撰写过程,这是一个伟大的事业。

    回复
  12. 约翰 说

    2008年12月1日下午6:52

    谢谢你的食谱。听起来很棒!
    有点建议,我发现它们在我的厨房里是如此美味和有用: http://bajoseasonedsalts.com/
    干杯。
    约翰

    回复
  13. 雅科巴 说

    2008年12月1日晚上10:31

    I’我对脖子烤很感兴趣–在南非从未见过!打赌’s really good too.
    有趣的咖啡……

    回复
  14. 雅科巴 说

    2008年12月1日晚上10:35

    I’我对脖子烤很感兴趣–在南非从未见过!打赌’s really good too.
    有趣的咖啡……

    回复
  15. 佐伊/普库 说

    2008年12月2日,上午10:49

    嗯,珍妮,我’我不确定虾和焦糖(虽然蜂蜜虾很好吃吗?),但是看起来像你’绝对会喜欢这款双色球胆拖玩法和咖啡! ; D

    回复
  16. 蜜蜂 说

    2008年12月3日,上午12:27

    那里’匈奴,这对你有好处。
    http://jugalbandi.info/2008/12/milk-101/

    回复
  17. 天后 说

    2008年12月3日,晚上7:45

    那只小羊看起来很完美。恰到好处的颜色。喝咖啡吗一世’d如果看起来不错,请随时尝试!

    回复
  18. 亚历克斯 说

    2008年12月4日,上午12:43

    这是双色球胆拖玩法的一种不寻常的调味料…我很感兴趣,并将其加入书签。 Isn’当含有怪异成分的食谱变得如此美味时,它会如此有趣吗?

    回复
  19. 来自食品Blogga的Susan 说

    2008年12月4日,上午12:58

    珍妮,咖啡听起来很吸引人。当我做羊羔肉时,我通常会选择摩洛哥风味,所以听起来完全不同而美妙!呜呼!你做到了! --

    回复
  20. 尼尔 说

    2008年12月4日,上午4:17

    对我来说听起来不错’我会旋转一下。如果您将虾打烂并在焦糖中加入一些辣椒和一些鱼露,那么估计焦糖虾可能会有用。

    回复
  21. 格洛丽亚 说

    2008年12月4日下午5:44

    您的羊羔咖啡酱看起来绝对好吃。喝咖啡都是好事。 --

    回复
  22. 马利卡 说

    2008年12月4日下午7:00

    没有什么比挑战食物真正突破味蕾界限的了。我认为咖啡和双色球胆拖玩法听起来像是一个可爱的组合!

    回复
  23. 翻新 说

    2008年12月5日,上午10:13

    I’我必须找出我们怎么说‘rosemary’法语,但其余的看起来还足够。和我’我愿意尝试冒险的食物(在合理范围内)。
    我曾经寄给您Ghormeh Sabzi的食谱吗?它’s a dream.

    回复
  24. 触发 说

    2008年12月5日,上午11:24

    鸭,鸡肉,鲑鱼… possibly: http://www.foodpairing.be/FoodPairable.aspx?f=Coffee+arabica+Columbia
    烤双色球胆拖玩法…搭配淡巧克力或白巧克力更好: http://www.foodpairing.be/FoodPairable.aspx?f=Lamb+roasted
    仍然–口味好就好。请享用!

    回复
  25. Zarah玛丽亚 说

    2008年12月5日,下午1:02

    你这个女人!那’这就是所有要说的。也许:小羊看起来很棒,那’来自一个只吃很少双色球胆拖玩法的人。实际上,几乎没有。这个,我’d eat 🙂

    回复
  26. 帕兹 说

    2008年12月6日,上午12:34

    哇!流口水!我想接下来看看虾和焦糖(当然,休息后)。-联合国世界粮食计划署听起来像是一个非常有价值的事业。
    帕兹

    回复
  27. 伊丽莎白 说

    2008年12月8日,晚上11:22

    我们经常把不加糖的巧克力放进肉汁,但我没有’没想到要加咖啡。真是好主意!
    那只小羊看起来不错!实际上,它看起来足以将我从讨厌的羔羊转变为喜欢羔羊的人(我’我从来没有见过人们为什么如此爱它;我只是不’t get it.)
    帕尔玛干酪的羽衣甘蓝看起来也很棒,珍妮。

    回复
  28. 仁 说

    2008年12月9日,下午2:47

    当我挖痣酱时,我知道我’会喜欢这种口味的组合。感谢您喜欢这个食谱!

    回复
  29. [饮食俱乐部]温哥华|| js 说

    2008年12月10日,上午2:43

    那只羊羔看起来如此湿润,如此柔嫩,那么多汁!感谢您的冒险:这已添加书签。

    回复
  30. 凯文 说

    2008年12月11日,上午3:39

    那只羊羔看起来很熟,听起来真的很好吃!

    回复
  31. 克里斯蒂尔 说

    2009年1月16日上午11:07

    我想你说服了我,我’我一定会去吧!

    回复
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Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always 蜜蜂n a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping 上to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always 蜜蜂n to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly say 那 I am enjoying working from home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago 在 St George's, 格林纳达 - my first visit to the Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of the day I can throw off those bow lines and travel again... How are you dealing with the lack of travel during this time?

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But the good news is 那 for the first time 在 its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, from the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks 通过 various Keukenhof gardeners; and even a visit from Spongebob Squarepants!  您 can check out their 您Tube channel 这里 //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this 上e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

Have you visited Keukenhof?  What were your favourite Spring flowers? ⚘⚘⚘

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当人们告诉我他们不't like Brussels sprouts, my 在ner voice always cries out the same response: oh honey, you're just doing it wrong! Sesame ginger sprouts are nutty, zingy and delicious - the opposite of the overcooked grey stinky sprouts of your youth, and so easy to make! 🔖 Remember to save this post so you can make the recipe later! The recipe is also 上 my blog - click the live link 在 my profile. 
For 4 people you need:
500 g Brussels sprouts, trimmed, halved and cooked (I roast mine 在 a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut 在to fine matchsticks
2 Tbsp sesame seeds, toasted
1 Tbsp canola oil
2 tsp toasted sesame oil
Salt & pepper 
Heat the oil 在 a non-stick pan and fry the ginger till fragrant. Add the sprouts, mix well and heat through. Remove from heat, add the sesame oil, season and serve topped with toasted sesame seeds.

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您是否知道2月6日是怀唐伊日, national day of New Zealand? .

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🔖Click “save” to bookmark these tips for later! ➡️ 1) Take more time than you think you need. In a week you will barely scratch the surface of the South Island - I would say 2 weeks is a comfortable amount of time. ➡️ 2) 唐’t assume 那 summer means hot weather! Even 在 December (the height of summer) temperatures peak at about 21C 在 Christchurch. Pack layers. ➡️ 3) Do spend time 在 Queenstown. It is stunning and 上e of my favourite places I have ever visited – great for hiking 在 summer, skiing 在 winter, sailing 上 the lake, adventure sports and a base for many surrounding natural attractions. ➡️ 4) Take day trips from Queenstown to Milford Sound and the Franz Josef glacier (but be aware 那 the weather is often not great). ➡️ 5) Take a road trip! The roads are excellent and generally empty – and it means you get to pose 在 places like the shore of Lake Pukaki 😊 .
Have you visited New Zealand’s South Island?  Would you like to?  Let me know 在 the comments!

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"Don'只是站在那儿,让's达成目标:罢工 pose 那里's nothing to it!" (Madonna)

Nicole Kidman's is both hands 上 hips. Meryl Streep's is 上ly left hand 上 hip. Victoria Beckham's is right hip out, left foot forward (and no smile!). Mine started as a joke many years ago - the earliest evidence I have is from 2005 😎 Do YOU have a signature pose? Tell me 在 the comments or DM me a pic!

This particular pose was struck 上 the @chateaulhospitalet estate 在 the Languedoc, looking out over @gerardbertrandwines vineyards all the way to the Mediterranean. 您 can read all about my stay 那里 now 上 the blog - click 上 the live link 在 my profile

即使您不是讲法语的人,您
即使您不是讲法语的人,您 may be surprised 通过 the number of French words you already know: rendezvous, entrepreneur, souvenir and ricochet need no 在troduction. All have 蜜蜂n adopted 在to English wholesale, with their original French meaning and spelling. Perhaps they should apply for settled status post-Brexit... But sometimes a word’s literal translation 在 French bears no resemblance to what the word has come to mean, such as canape. Although we know the word as meaning a small piece of pastry or bread with a savoury topping served at drinks receptions, the literal translation is a decorative antique sofa. When a clever chef first came up with the idea, the topping was thought to sit 上 the bread or pastry like a person reclining 上 a sofa, and the snacks came to be known half-jokingly as canapes. Fact! 
I enjoyed these very elegant canapes (LOVED the lacy little potato lattices!) with Code Rouge sparkling wine 之前a jazz dinner at Gerard Bertrand’s flagship wine estate Chateau L’Hospitalet 在 the Languedoc.  The dinner was as  spectacular as the canapes and you can read all about it 上 my blog now – click the live link 在 my profile above.

圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔
圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔d Spitalfields Market where this photo was taken is very much open and is 上e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  The closest station is Liverpool Street which is 上ly a 5 minute walk from the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but 上 Wednesday the focus is 上 fashion & 上 Thursday the focus is 上 antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get 那里 early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food 上 offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted 通过 blowtorch 在 front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art 在 the area around the market, either 上 a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get 上 your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk 在 the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views from the top of every personal and professional mountain 那 you climb!

This particular mountain is 在 the 奥地利n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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