罗内尔’烤胡椒和红扁豆汤

传奇继续。

还记得夏天的时候 我们的天然气供应问题？三个不同的公司（仪表安装商，气体供应商和锅炉固定器）都必须分别走访tut-tut，摇头并说不，这是煤气泄漏，我’恐怕我们得让您的汽油（以及您的热水和集中供热！）关闭。我们可以’看一下x型问题，只有y型，所以你’我必须打电话给别人。经过大量的努力之后，技术人员终于检查了锅炉，宣布锅炉始终安全，并在3天的冷水淋洗后重新连接了燃气。

因此，今天早上，加油站男子进行了年度安全检查，并再次开始完全相同的恐慌。好像有些气 土拨鼠日. 

“Oooh, it’泄漏。关掉煤气。”

“Yes, but I don’t smell gas.”

“不，只是看一下我的这个计量装置，压力就直线下降了。”

“是的，但是我的煤气费不高于’s always been – surely I’d notice?”

“好吧，谁知道，但我仍然必须关闭您的电源。它’的程序，可以吗？而且既然你不’屋子里闻不到煤气味，可能是管道泄漏。它在您的厨房墙上运行，所以它们’我必须打开房子的侧面。”

您能看到我额头中部的静脉在用自己的扳手不给这个人造成严重伤害的努力下th动吗？

如果我没有’我以前可能没有看过整个故事“泄漏？显然你最了解–关掉煤气，我’让天然气供应商进入”.  But as it was, I’到了那里，做了那件事，然后洗了冷水，所以我很好地但坚定地要求他继续测试，直到他可以100％地确定泄漏的位置。

总而言之，他最终将泄漏源追溯到了（古老的）壁挂式锅炉，而不是管道（phe！），但仍然不得不切断供气，直到明天他能返回。所以现在我有一台洗衣机在工作，但没有热水，也没有集中供暖。但是至少我’ll have 清洁 今晚，当我颤抖着进入梦乡的途中，毯子堆积在我的床上-

鉴于上述情况（加上今天晚上来自树恨心理俱乐部的另一次访问），我是否感到需要安慰感到奇怪吗？为此，我只需要看 罗内尔’s lovely site。她的食物总是脚踏实地，令人满足，但由一位艺术家呈现’她对细节的天赋和点缀着她在法国的生活故事。  这汤 就像在碗里拥抱–非常适合像我这样不喜欢加热或洗热水澡却热身的民间人士。尝试一下，感到舒适– thanks 罗内尔!

烤辣椒和红扁豆汤

配料

2个红辣椒
200克红色小扁豆
500毫升蔬菜汤
红酒醋
1个洋葱
橄榄油
帕尔马干酪
香菜/香菜
2月桂叶
大汤匙红色香蒜酱
盐和胡椒

方法:

将每种胡椒减半并播种，然后在热烤架上烧烤，直到皮肤开始起泡并变黑。取出，将它们放入一个ziploc袋中，让它们出汗约10分钟。然后，您应该能够轻松拉开皮肤。

将切碎的洋葱放入橄榄油中炒至半透明，加入蔬菜汤，扁豆和两片月桂叶，煮约15分钟，直至扁豆变软。加入辣椒，再煮5分钟。

待汤冷却后，用旺角搅拌机将月桂叶和果泥捞出，直到光滑和奶油状。如果您希望它更光滑，也可以通过细筛将其压榨，但是我喜欢汤的质地。

检查调味料，根据需要添加盐和胡椒粉，并添加一些红酒醋以增加一点酸味。 （您也可以添加一汤匙红色香蒜酱做调味）。

与剃过的巴马干酪一起食用，并饰以一些香菜或香菜叶。

完成后，在十一月的每一天跟随我 全国博客发布月 –每天发帖，每天30天！ 这里’s 我什么’ve written so far.