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开心果蔓越莓& choc chip cookies

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 于2009年1月21日 16条留言 在 烘烤(甜), 素食主义者

酸果蔓开心果巧克力饼干

您知道有时候您只是和一个人点击吗?

有时,这采取立即识别亲戚精神的形式。早在1990年11月,我和我的兄弟和一些朋友在新年结束时去了普列滕贝格湾大学考试。这相当于美国春假制度–数百名学生后代(正如一位朋友所说“like horny locusts”!)在这个美丽的海滨度假胜地,继续喝自己体重两倍的酒精,在镇上仅有的两个夜总会里跳舞整晚,在海滩上休息,玩饮酒游戏,并且在没有父母监护的情况下一般表现为学生而且无需考虑考试。我比我的兄弟和他的朋友大一点,对醉酒放荡的想法有点晚了,但我知道他们所有人,所以没有’令我烦恼的是我无伴侣。好吧,我 说 无伙伴…但是事实,整个事实,除了事实之外,别无其他。 

那年早些时候,我被男友抛弃了(我们’我叫他劳雷尔(Laurel)),去约翰内斯堡探望朋友,以在凌乱的余波中寻求慰藉。在那里,碰巧我遇到了一个人(我们’我叫他哈迪(Hardy)。我们’我掩盖了我在四分之一的比赛中遇见了Hardy并且我的判断可能不那么准确的事实。而且他是一个病态的骗子。无论哪种方式,我都被迷住了。事情进展了,哈迪来到我的家乡拜访我,他几乎没有一天有一天我们出去,拍打拍打进入月桂树。我以为他’d完全漠不关心,但不要。这一发现促使灵魂开始寻找自己的灵魂,随后为关于倾倒和永恒的爱的宣言而道歉。

怎么办,怎么办??

好吧,我做了任何明智的女孩都会做的事情:我保持选择余地。因此,到了11月,我又见到了劳雷尔(Laurel),但仍然在约翰内斯堡与哈代(Hardy)交换热情的信件和电话。当然,不知道哈迪当时和他的前女友住在一起。

哎呀因此,1990年的一个下午,我们在普莱登堡湾(Plettenberg Bay)进行了一场大型的宿舍游戏,与6张床位的房子的15位左右的所有人(唐’t even ask –人们几乎都在冰箱里睡觉),然后人们开始逐渐远离游戏。在比赛中,我’d和我兄弟的朋友布隆(Bron)交换趣味’随着人们渐行渐远,我们开始谈论关系。我们聊天的越多,我们越意识到我们的共同点:共同的幽默感,对特里·普拉切特(Terry Pratchett)的热爱,对诗歌的热爱,以及嗯,我们俩都试图与2个男孩建立关系在不同的城市。

It’大约20年后,劳雷尔和哈迪早已不在,但布朗和我仍然是最好的朋友。有时候,您从一开始就知道’ve found a soulmate.

在博客世界中,事情的运作方式几乎相同。会有一些人喜欢您的作品,但是他们的食谱会让您感到冷淡。或是张贴精美绝伦的精美菜肴,像艺术品一样呈现的人,您可能会敬畏…但在内心深处,您知道这不是您的烹饪秘诀,并且您永远不会从他们的博客中获得任何收益。但是有时,您会遇到一个仅凭新的灵感就可以完全烹饪出您喜欢烹饪的食物的人。你怎么知道你什么时候’找到这样的博客了吗?当您查看自己的Google书签文件时,意识到所有加有书签的食谱中有四分之一来自一个站点。就我而言,那将是… 壁橱烹饪!凯文’的烹饪风格和他的食谱独具匠心,毫不费力 –如果我想最后证明我们在相同的烹饪波长上,他已经将 制作 两个 我的食谱 在过去一个月中-

所以上周末我以为是时候回到我的表扬并成为凯文了’的食谱。幸运的是,有一袋我需要用完的碎薯条,还有一些蔓越莓从面包中遗留下来。 前一个周末’s muffins,因此大约在30秒内做出决定。  这些饼干 不是精致或奇妙的食物:它们是大美式曲奇,质地可爱。我唯一的改变是用半甜巧克力片代替了凯文(Kevin)’白巧克力块,但我’确保这两种选择都很美味。这些绝对是chez 炊具的曲目– thanks Kevin 🙂

蔓越莓饼干拼贴画

凯文’开心果S蔓越莓&CHOC CHIP OATMEAL COOKIES(约24个)

配料:

1/2杯黄油(软化)
1/2杯红糖(包装)
1/2杯白糖
1个大鸡蛋
1茶匙香草精
1 1/8杯普通面粉
1/2茶匙小苏打
1/4茶匙盐
1/2杯燕麦片
1/2杯蔓越莓干
1/2杯开心果干
1/2杯巧克力脆片开心果网

方法 :

将黄油和糖在碗中一起涂奶油。加入鸡蛋和香草精。

将面粉,小苏打和盐混合在另一个碗中;然后将干成分混合到湿。

混合燕麦片,蔓越莓,开心果和巧克力片。

一次将面团放在小甜饼一张汤匙上。在350F预热的烤箱中烘烤10-12分钟。

唐’别忘了获得本月的参赛作品’s 服务员那里’s Something 在 My 事件– the theme is 甜/甜味交换,所以想想甜品汤,咸味面包& butter pudding…让想象力自由驰骋。详细资料 这里 .

为您带来更多美味!

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  1. 纳姆尼 说

    2009年1月22日,上午3:05

    I’是您博客的新读者,并且没有’看不到这篇文章的去向,但写的很好,照片很漂亮。
    纳姆尼

    回复
  2. 妮娜 说

    2009年1月22日,上午3:31

    我认为许多浪漫故事在普莱特(Plett)开始了结局……..我们今年又要在那度假….
    我完全同意您的想法……我和我的朋友现在已经成为朋友已有20多年了,我们仍然每天互相联系,我有时间每周至少见一次她。
    饼干很好……他们拥有饼干,坚果,水果,酥脆和耐嚼的质地,可满足我的所有需求…yum!

    回复
  3. 考特尼 说

    2009年1月22日,上午3:54

    我喜欢你的写作风格和烹饪风格。开心果,蔓越莓和巧克力的cmbo听起来不错。晚餐后喝杯茶,我现在需要饼干。

    回复
  4. 凯特·泽勒(Kate Zeller) 说

    2009年1月22日,下午1:16

    我喜欢这个故事(回忆,不同的时间和地点,但记忆)
    我同意凯文’s food…但是真正引起我注意的是你’是特里·普拉切特(Terry Pratchett)的粉丝!
    我在西班牙的朋友让我迷上了几年…他正在收集,而且我相信已经收集了所有第一版….
    哦耶…Nice cookies!

    回复
  5. 恩典 说

    2009年1月22日下午1:36

    在圣诞节期间,当我寻找红色和绿色礼物时,这些在哪里?我太可惜了’我不够聪明,无法自己配上小红莓和开心果。 --

    回复
  6. 阿娇 说

    2009年1月22日,下午1:52

    可爱的帖子,谢谢,而且食谱与Nigella 圣诞和Bill Granger中的蔓越莓白巧克力曲奇饼非常相似,但并不相同’s假期书籍,我在上个假期尝试过(他们使用山核桃代替)。是的,它们是神圣的,完全值得推荐。我用像您一样的choc芯片制作了我的芯片,并认为这样会更好。白巧克力通常太甜了。

    回复
  7. 迪巴 说

    2009年1月22日下午3:50

    大声笑珍妮。用不太热情的劳雷尔(Laurel)喜欢这个热情的故事&哈迪谢谢天堂,布朗!在凯文看到您的咖啡汁’s。 aw,制作这些饼干真是太好了。他们看起来很棒&我感觉像是从你的盘子上溜走了。我爱蔓越莓&开心果在饼干中。前一阵子用相同的组合制作了一个酒吧饼干,&他们好吃!祝您女士愉快!

    回复
  8. 鳃 说

    2009年1月22日下午4:57

    您可以’t do this to me, it’是我饮食的第四天’我挂在我的指甲!那些饼干看起来很棒!
    爱窥视学生的爱情生活– LOL.

    回复
  9. 莎莉 说

    2009年1月23日,上午2:09

    您的帖子肯定带回了非常愉快的回忆– and some “do you remember when’s…”

    回复
  10. 美食小鸡 说

    2009年1月23日,上午10:14

    在我的书中,开心果中的任何东西都很棒。他们看起来很棒。

    回复
  11. 凯文 说

    2009年1月24日上午1:35

    感谢您的客气话!我也是这么感觉的。我有很多您的食谱都带有书签,并且也在我的尝试清单中! -我敢打赌,巧克力片和白巧克力一样好。不错的照片!

    回复
  12. 迷迭香 说

    2009年1月27日上午9:22

    我加入红莓热潮很晚,但现在我爱他们–昨天我用完葡萄干时用在面包上!

    回复
  13. 贝里尼·瓦利(Bellini Valli) 说

    2009年1月27日下午3:00

    凯文和他的食谱是门神珍妮。他渴望去希腊,所以也使他离我更近了:D

    回复
  14. 蜜雪儿 说

    2009年1月28日下午3:42

    开心果。嗯蔓越莓。嗯饼干。嗯

    回复
  15. ggy 说

    2009年1月28日晚上11:17

    噢,这真是一个可爱的故事(很想听到两个家伙一起逃跑的故事)…。哎呀!我以为这会以你见到你的丈夫而告终,呵呵-我确实觉得有些人你刚把它踢了,你在嘲笑相同的事物和思考相同的事物,但我避开了灵魂伴侣的标签,因为那’压力太大了!再加上他们不这样做会很痛’感觉也一样-

    回复
  16. 卡里尔·斯塔德尼卡(Caril Studnicka) 说

    2009年2月9日,晚上8:49

    你如何使choc。 GA中的曲奇,因为我尝试了几次,而且面糊真的很水,当我加更多面粉时,它们似乎还可以,直到它们从烤箱中出来为止…他们非常苍白,坚硬…我以前住在芝加哥,每个人总是说我是如何做到最好的。饼干,但他们没有’似乎在佐治亚州与我合作…. what can i do?

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"从现在开始的20年后,您将更加失望ed  通过  the things that you didn't do than  通过  the  上 es you did do. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds  在  your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping  上 to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly  说  that I am enjoying working from home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago  在  St George's,  格林纳达  - my first visit to the Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of the day I can throw off those bow lines and travel again... How are you dealing with the lack of travel during this time?

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But the good news is that for the first time  在  its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, from the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks  通过  various Keukenhof gardeners; and even a visit from Spongebob Squarepants!  您可以 check out their 您Tube channel  这里  //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this  上 e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

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This particular pose was struck  上  the @chateaulhospitalet estate  在  the Languedoc, looking out over @gerardbertrandwines vineyards all the way to the Mediterranean. 您可以 read all about my stay there now  上  the blog - click  上  the live link  在  my profile

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即使您不是讲法语的人,您 may be surprised  通过  the number of French words you already know: rendezvous, entrepreneur, souvenir and ricochet need no  在 troduction. All have been adopted  在 to English wholesale, with their original French meaning and spelling. Perhaps they should apply for settled status post-Brexit... But sometimes a word’s literal translation  在  French bears no resemblance to what the word has come to mean, such as canape. Although we know the word as meaning a small piece of pastry or bread with a savoury topping served at drinks receptions, the literal translation is a decorative antique sofa. When a clever chef first came up with the idea, the topping was thought to sit  上  the bread or pastry like a person reclining  上  a sofa, and the snacks came to be known half-jokingly as canapes. Fact! 
I enjoyed these very elegant canapes (LOVED the lacy little potato lattices!) with Code Rouge sparkling wine before a jazz dinner at Gerard Bertrand’s flagship wine estate Chateau L’Hospitalet  在  the Languedoc.  The dinner was as  spectacular as the canapes and you can read all about it  上  my blog now – click the live link  在  my profile above.

圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔
圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔d Spitalfields Market where this photo was taken is very much open and is  上 e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  The closest station is Liverpool Street which is  上 ly a 5 minute walk from the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but  上  Wednesday the focus is  上  fashion &  上  Thursday the focus is  上  antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food  上  offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted  通过  blowtorch  在  front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art  在  the area around the market, either  上  a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get  上  your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk  在  the mountains and I have already  制作  my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views from the top of every personal and professional mountain that you climb!

This particular mountain is  在  the  奥地利 n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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