无麸质意大利面西葫芦，番茄和羊乳酪奶酪酱

 

我最近一直感到内。不，不是吃太多，喝太多或不去体育馆的平常事物。我正在整理PC上的文件，并发现了我每周经常收到的时事通讯的庞大档案，我虔诚地将其发送给家人和朋友。每周！ 6页左右！我现在阅读它们，并惊叹于所包含的详细程度–每顿饭，每部电影，工作中的八卦–在这种方式下，我以幽默的方式转告了最不幸的情况。从2002年9月到2005年10月，他们几乎记录了我每天的生活状况。他们每周与我最爱的人保持联系。

2005年10月发生了什么？好吧，没有大灾变–在我们挤满人的美国之行之后，我只是被一些通讯淹没了，当然，某个美食博客正在占用越来越多的时间 …很快，新闻简报就变得零星出现，而不是像发条一样。这些天来，它们非常稀有。结果，我四处走走，使我永远感到内，因为这些天我与在线博客朋友在一起的时间比写给我的人更多’我知道我的一生。

但这不’这并不意味着它们（或我们留下的所有美好回忆！）并不是一直在我心中。梅多斯星期一晚餐俱乐部。洛雷利假期。教堂大厅的健美操。 Monty Python录音带。萨默维尔的晚餐聚会。无限的三种。鸡蛋和狐狸。在休息室跳舞甲壳虫乐队。当我们坐在房子里的宿舍。 Limelight，凯迪拉克·杰克，杰克·鲁比’s，龙舌兰日出（awwwww）和臭名昭著的Pig Night。我记得所有人，即使我不记得我，也想念你们所有人’t write.

是什么引起了这种怀旧浪潮？前一天晚上，我发现了一包 Orgran 我的大朋友安德里亚（Andrea）于夏天造访时购买的无麸质双色球胆拖玩法。她对这里提供的各种无麸质食品感到非常兴奋，以至于我们有些吃惊，并买了更多的Faaaaar食物，超出了她在住宿期间可以吃的食物！我最终继承了我们购买的一些无麸质食品–包括这个双色球胆拖玩法。我到目前为止还没有尝试过无麸质双色球胆拖玩法，因为它通常比小麦双色球胆拖玩法贵很多，而且我很幸运没有面筋问题，所以我很好奇看到它的样子。

无麸质双色球胆拖玩法通常用玉米，大米或藜麦制成，每种都有不同的特性。  藜麦 意大利面的味道像奎奴亚藜。玉米双色球胆拖玩法有一种类似玉米花的鬼sneak味；大米通心粉味道中性，善于吸收酱汁中的风味。 Orgran也制作玉米双色球胆拖玩法，但是我们得到的是米饭和蔬菜通心粉配菠菜，甜菜根和番茄。它’在原始状态下是一种非常漂亮的双色球胆拖玩法，具有果冻般的半透明性，与小麦双色球胆拖玩法不同，并且具有鲜艳的蔬菜色。与所有非小麦双色球胆拖玩法一样，请确保认真遵循包装准备说明，使用大量或水，并在水中添加盐和油以防止结块。大米通心粉似乎也比小麦通心粉使烹饪水更具粘性，因此请确保排干并冲洗干净， 不要’t 煮！

和判决？我以某种方式期望米粉在烹饪时会散开，变得一团糟。这么多的先入为主！它做得很完美，像牙乳，尽管如果没有的话，螺旋确实有分裂成两半的趋势。’我知道这是不含麸质的双色球胆拖玩法，从口味或质地上我肯定不会猜到。酱是我最喜欢的简单，低脂备用食品之一，并且在Chez 炊具定期进行晚餐轮换。顺便说一句，酱汁的颜色与生双色球胆拖玩法的颜色完全匹配– how’对于作为家庭女神来说：颜色协调的食谱-

 

西红柿祖基尼&FETA PASTA（2人份）

配料:

1个大西葫芦，切成薄片，每个薄片切成四等份
1小洋葱，切碎
1瓣大蒜，切碎
1400克切碎的西红柿罐头
1茶匙糖
150克芝士碎
足够用于2个双色球胆拖玩法的双色球胆拖玩法（我使用了Orgran无麸质米饭& vegetable pasta)
盐和现磨黑胡椒
橄榄油

方法:

根据包装说明准备意大利面，直到 登特.

同时，在大煎锅中加热几汤匙橄榄油，然后炒洋葱和大蒜，直到它们开始变软。加入西葫芦，然后继续炒至软化为止。

加入罐装的西红柿和糖，然后慢火煮至西葫芦变软至所需程度，然后将酱加热。检查调味料，加盐和胡椒粉调味。

排干意大利面，冲洗并返回锅中。将酱汁和大约一半的羊奶酪放入煮熟的意大利面中，搅拌均匀。

用剩下的羊乳酪碎末上菜。

我真的希望能及时赶上 Presto意大利面之夜的第100版，由可爱的露丝（Ruth）创建的以双色球胆拖玩法为中心的活动 盛宴…但是可悲的是’一天足够的时间-因此，我’我将其发送给Wiffy of 菜鸟库克（Noob Cook）， 谁是 下周托管’s PPN.