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七层沙拉

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 于2009年10月22日 19条留言 在 沙律

七层沙拉

七层沙拉

  的 神圣罗马帝国 经常被引用作为一个名称的示例,该名称在其三个组成部分中都不准确(既不是罗马的,也不是神圣的,也不是一个适当的帝国)。至少这沙拉’的名字在准确性上得分为三分之二–这是沙拉,肯定有层。它’仅在错误发生的层数上–七变成八,十或任意多。尽管如此,这个名字仍然存在。许多月前,早在1989年,我的兄弟在他的期末考试后就去了我们最喜欢的度假村 普勒滕贝格湾 他和他的同学们在那里喝酒,打台球,并享受了一周的放荡生活,以庆祝他们的学校生涯结束。他带着宿醉回来,一个装满脏衣服的袋子…和一个女朋友。我们都立刻爱上了Paola,不久之后她就被认为是一家人。我?我像换鞋一样换了男朋友(通常,对外观的追求要比对实用性更高!),但安东和保罗在学生和成年后的生活起伏中保持了联系,并且在20年后仍然在一起。我真的很幸运,因为我的兄弟与我最好的朋友结婚,这让我和我的保拉多少钱总让我感到惊讶’多年来,食物之间已经发生了联系!在我们的许多学生假期中,通常由Paola和我来计划菜单(如果您称金枪鱼蛋黄酱菜单!),购买食物,并煮熟以确保每个人都有一些食物来吸收酒精。我们著名地制造了一种有毒的污泥(用一半的水和一半的伏特加酒制成的果冻),其中含有太多的酒精,因此固执地拒绝凝固。我们在租来的房子里把盆子沾了污,煮了又一批胶水。当她用火把 彭内阿拉伏特加 在电煎锅中…直接在厨房柜子下面!我们的友谊,就像这种沙拉一样,已经展现出自己的层次。有些人有sister子,他们可以’站不住脚,或者勉强宽容,或者喜欢但如果不是为了婚姻,就永远不会成为朋友。但是我很幸运–我找到了将近两个十年以来一直是我最好的朋友之一的人。多谢兄弟!我们友谊的第一层显然是学生喝酒的好朋友,但自那以后,其他层又展现出了自己:分享对艺术的热爱,对食物的热情,共同的法律背景以及做出决定性选择的能力;在失去父母的艰难时刻,我们相互支持;我们对普莱特(Plett)的迷恋,对荒诞的感觉(可笑的昵称和讲火星的人);最重要的是,我们对我的兄弟和两个儿子的热爱。除了基因,她是我的姐姐,我很幸运能有她的生命。我可以’记得Paola第一次为我们做沙拉的时候–我怀疑那是普列特(Plett)的复活节假期。我们从来没有听说过它,但它是如此受欢迎,后来成为我们传统的圣诞节午餐的一部分。随后,我发现我们的家庭在南非家庭中是不寻常的,因为几乎每个其他家庭都有该沙拉的家庭食谱–但显然它的起源是在美国南部。与 俄罗斯沙拉 一切都被切碎,最后涂上蛋黄酱,但与俄罗斯色拉不同,它分层地盛在蛋黄酱上,当您在品尝勺子中挖时蛋黄酱会混合在一起。今年夏天,我们在几个braais / bbqs上做到了这一点,事实证明,与Paola刚上菜时一样,这对我们的客人和我来说都是巨大的打击。最好的是,您可以用任何需要的原料制作沙拉– just chop ’em up and layer ’他们!不过,就我在颜色,风味和脆性方面而言,以下食谱是迄今为止我发现的最佳组合。只是不要’t count the layers –肯定有七个以上,而我’d。不想冒犯食品准确性警察-

SevenLayer2Web

  七层沙拉(12人份) 对于 可打印的食谱,请点击这里。 配料 2杯切碎的小莴苣1.5杯萝卜切丁1.5杯黄瓜切丁1.5杯辣椒切丁1.5杯芹菜切丁1.5杯冷冻玉米1.5杯冷冻豌豆1.5杯奇迹鞭蛋黄酱1杯煮熟的切丁培根1杯切碎的切达干酪面包丁(可选) 方法 将培根煎至酥脆,然后在纸巾上冷却。如果使用油煎面包块,则将面包块放入培根脂肪中煎至金黄色,然后沥干纸巾。将生菜切丝,将所有蔬菜切成小方块。组装时,将一个小的上翘的碟子或特百惠锅盖放在一个玻璃色拉盘的底部(这是为了确保色拉略微升高,并且没有液体流到碟子的侧面,并且不会积聚在碟子的底部)沙拉使其变湿)。然后将所有生菜铺在碗的底部,然后依次放萝卜,黄瓜,红辣椒,芹菜,冷冻玉米和冷冻豌豆(唐’t defrost the corn &豌豆)。将蛋黄酱涂在豌豆上厚一层,然后在蛋黄酱上撒上培根和奶酪(如果使用的话,再加上面包丁)。这种沙拉在braais(BBQs)上很受欢迎!

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  1. 来自食物博客的苏珊 说

    2009年10月23日,上午2:10

    珍妮,您确实有幸拥有如此美好的关系。谁不’喜欢7道好沙拉吗?在美国,他们’在足球比赛中广受欢迎。

    回复
  2. 卡琳 说

    2009年10月23日,上午2:54

    这就是我的家人做到的方式,减去玉米,也没有奇迹!你可能因此而被赶出家庭。我们使用Best Foods Mayo,在蛋黄酱中混入一些红酒醋(可能还有一些糖,’一定要记住!)
    I’我实际上对此感到惊讶’如此国际化的食谱。顺便说一句,在犹他州,这通常称为“Sarah Salad.”不知道莎拉是谁!

    回复
  3. 妮娜 说

    2009年10月23日,上午4:29

    是的,你’没错,每个SA系列都有此版本,但是您的沙拉与我们的沙拉非常相似。除了沙拉,这是对美好关系的美好致敬。

    回复
  4. 美达 说

    2009年10月23日,上午7:26

    爱分层沙拉–这看起来很爽,简直好吃!

    回复
  5. 皮尔 说

    2009年10月23日,上午10:17

    很高兴听到七层沙拉的不同版本。一世’我曾经在阿兰纳(Alanna)有美国一家’的位置(2008年6月),当然,俄罗斯色拉(或我们称之为爱沙尼亚土豆色拉)在爱沙尼​​亚广受欢迎,但几乎没有分层。但是,存在分层版本,其中涉及甜菜和鲱鱼,称为“fur coat”(因为顶部的蛋黄酱层覆盖了所有东西)。
    🙂

    回复
  6. 布朗尼女孩 说

    2009年10月23日,上午10:23

    真是对神话般的婆婆的致敬!如此美味的沙拉…well done Jeanne…我现在很想念Plett的日子:o)多年来,我看到多少孩子花了一周的时间,就像安东(Anton)做过teehee xxx

    回复
  7. 黛安 说

    2009年10月23日,下午2:10

    这是妈妈之一’的夏季主食,它’我最小的妹妹回家时总是要求她。
    我记得埃里卡时代的美丽头发的宝拉…能够让她成为你的姐夫和BFF很幸运!

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  8. 吉 说

    2009年10月23日,下午7:30

    这个沙拉听起来很可爱,我喜欢这个帖子,’如此温暖,真诚和如此伟大的故事:)。

    回复
  9. 考特尼 说

    2009年10月24日上午1:37

    这让我想起了我的母亲。她制作了平均7层的沙拉,总是受到派对的欢迎。

    回复
  10. 恩典 说

    2009年10月24日下午4:32

    尽管此特定版本中的许多成分都没有’不要让我的船浮起来,我绝对喜欢分层沙拉的想法。这里’希望我有一天能和一些出色的公婆结伴而行。 --

    回复
  11. Kimi @全球刀 说

    2009年10月24日下午5:51

    这看起来像是夏季的绝佳食物,非常感谢您的分享。

    回复
  12. 阿什利 说

    2009年10月24日晚上9:25

    I’我一直想尝试一下这样的沙拉…this looks lovely!

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  13. 女人 说

    2009年10月25日上午6:00

    好故事一世’我也被一些神话般的公婆祝福。和男孩做那些伏特加果冻带回回忆!

    回复
  14. 一月 说

    2009年10月25日上午10:41

    这是一份看起来很可爱的分层沙拉!

    回复
  15. ggy 说

    2009年10月26日上午6:26

    噢,这真是对您的SIL和友谊的敬意!我没有’不知道七层沙拉是SA的东西吗(是吗?)-看起来很有趣! --

    回复
  16. 波尔多 说

    2009年10月27日,上午5:10

    多么甜蜜的故事。一世’我也很幸运,可以说我与我的两个get子相处得很融洽。我们从一开始就单击了右键,我认为他们是亲密的朋友,而不是尴尬的家庭。他们还没有教我如何制作精美的沙拉!

    回复
  17. 鳃 说

    2009年10月27日,下午1:01

    喜欢这个职位。驴子,我曾经在烤肉店吃过类似的沙拉 ’s年前,一直想知道它是如何制成的。我再也不会奇怪了,我将在下一个braai(假设太阳再次在KZN海岸上照耀!)上生产此产品-

    回复
  18. Myfrenchkitchen 说

    2009年11月3日,晚上8:02

    他…每次都是赢家。大约2年前,我从您那里得知,它实际上叫做七层色拉– I called it Karen’的沙拉,因为我是从她那买来的。看起来很美味,没有名字!
    罗内尔

    回复
  19. 约翰娜 说

    2009年11月5日,下午6:17

    哦,可爱的保罗…我也很喜欢这种沙拉– it’如果您考虑的话,实际上是一顿七道菜的晚餐。这之后您需要的就是甜点-

    回复
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I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping  上 to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly say that I am enjoying working from home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
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But the good news is that for the first time  在  its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, from the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks  通过  various Keukenhof gardeners; and even a visit from Spongebob Squarepants!  您 can check out their 您Tube channel here //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this  上 e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

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1 x 2cm piece of ginger cut  在 to fine matchsticks
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I enjoyed these very elegant canapes (LOVED the lacy little potato lattices!) with Code Rouge sparkling wine before a jazz dinner at Gerard Bertrand’s flagship wine estate Chateau L’Hospitalet  在  the Languedoc.   的  dinner was as  spectacular as the canapes and you can read all about it  上  my blog now – click the live link  在  my profile above.

圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔
圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔d Spitalfields Market where this photo was taken is very much open and is  上 e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.   的  closest station is Liverpool Street which is  上 ly a 5 minute walk from the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but  上  Wednesday the focus is  上  fashion &  上  Thursday the focus is  上  antiques & vintage.
3.  的  busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food  上  offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted  通过  blowtorch  在  front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art  在  the area around the market, either  上  a tour or self-guided walk.
6.  的  Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get  上  your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk  在  the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views from the top of every personal and professional mountain that you climb!

This particular mountain is  在  the 奥地利n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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