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紧急番茄酱&橄榄色的克罗斯蒂尼酒和一些家政服务

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 于2010年2月26日 7条留言 在 点心, 素食主义者, 素食主义者

晒干的番茄crostini

所以让’先讲客房整理,不,我’我不是在说吸尘,除尘和熨烫。它’CookSister的客房清洁服务(无论如何,这都更加有趣!)。

海地H2ope更新– and an extension!
如您所知, H2Ope为海地慈善抽奖 进展顺利。感谢您的热情推特,脸书,博客和门票购买,到目前为止,我们在不到一周的时间内就筹集了700多英镑,这是一项了不起的努力!非常非常感谢你–美食博客社区的慷慨继续使我赞叹不已。并让您有更多机会竞标我们的35种出色奖品(处女和亚马逊代金券;已签名的食谱 戴维·莱博维兹, 妮可·斯蒂奇(Nicole Stich),斯凯·金格(Skye Gyngell)和 拉格万·艾耶(Raghavan Iyer);原创艺术;比利时巧克力;甚至是iPod),我们决定 将截止日期延至格林尼治标准时间3月7日午夜!还有没有NO BIDS YET的一些奖品,您将有100%的获胜机会– so 请买票.

CookSister配方索引现在更易于使用
我的Google Anayltics告诉我,此博客上最受欢迎和访问量最高的页面之一是 配方索引。几年前开始出现的食谱清单几乎无法覆盖A4纸的两面,后来逐渐成长为庞然大物,变得难以导航且不十分友好。因此,亲爱的读者,我在页面上进行了一些翻新,通过在页面中添加书签使您的工作更轻松–您可以从标题中跳过“主菜– Seafood”直接指向索引的该部分–不再疯狂滚动!当我在做的时候,我也给了我 询问Cooksister页面 相同的待遇–所以现在您将能够找到我给别人的答案’烹饪问题要容易得多。

认识新的Food24美食旅行专家!
我的普通读者会记得,去年我写了一篇 每两周定期 为流行 Food24 网站。尽管这已经结束了(我可以查看其他兼职工作,提示提示!),但我在Food24担任了新职位, 美食旅行专家。需要知道在伦敦便宜的地方吃饭,如何避免订购小牛’法式菜单上的大脑,或者亚特兰大菜单上的安静幼犬– feel free to ask!

现在让’说话的丈夫。唐’t you love it when they surprise you?  不,我’我不是在周年纪念日里谈论我香槟杯底部闪闪发光的东西。或在我的早餐托盘上的原始白布下找到巴哈马的机票。甚至在床上有一个早餐托盘带给我!

不,我’在谈论我计划整个周末参加研究并为海地H2ope编辑照片和文字的场景,以便我可以按时进行抽奖活动。然后我亲爱的丈夫告诉我他的一些橄榄球队正在公园踢球,这让我感到惊讶…和我们的晚餐惊喜!!值得称赞的是,他确实做了大部分的烹饪工作(在烤肉架上,而我们其余的人则呆在室内靠近加热器的地方!!),但是他没有买任何薯片或零食,人们变得饥饿。

我在橱柜和冰柜中发现的这些紧急克罗斯蒂尼食品很快就被放在一起了–一个小面包,一些晒干的番茄酱和我身上剩下的橄榄 三文鱼配橄榄碎。他们很好吃,整齐地填补了饮料和晚餐之间的空白– emergency averted!

2Crostini标题

番茄干番茄酱&OLIVE CROSTINI(约15个)

对于 可打印的食谱,请点击这里.

配料:

1个小面包
约4汤匙晒干的番茄酱
约20颗绿橄榄,去掉石头
橄榄油
香菜装饰

方法:

将法棍面包切成1厘米厚的切片。用少许橄榄油刷每个。将其放在中号烤架下的烤盘上,烤面包,直到金黄酥脆。在烘烤时,将每个橄榄切成3或4片。

从烤箱中取出面包,然后冷却一下。用大量的香蒜酱散布每个切片,并在顶部撒上几个橄榄切片。服务点缀着切碎的香菜。

为您带来更多美味!

  • 西葫芦,番茄酱& Parmesan tart西葫芦,番茄酱& Parmesan tart
  • 烤三文鱼柳和打碎的橄榄,欧芹和蒜叶烤三文鱼柳和打碎的橄榄,欧芹和蒜叶
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  1. 彼得 说

    2010年2月27日,上午2:59

    I’我吃过风干的西红柿和橄榄,但从未想过要在烤面包片中使用它们。我将对此进行补救。

    回复
  2. 科琳 说

    2010年2月27日,上午9:22

    美味!!! Thanx Cooks; o)

    回复
  3. 贝里尼瓦利 说

    2010年2月27日下午12:55

    喜欢在紧要的珍妮中融合在一起的菜肴。生活可能放慢…有效词是“may”抽奖活动结束后:D感谢您的辛勤工作:D

    回复
  4. 吉莲 说

    2010年2月27日下午4:13

    这些看起来棒极了,珍妮!一世’我要去参加温泉派对’我今天晚些时候参加。感谢您的灵感!

    回复
  5. 玛丽莎 说

    2010年3月1日,上午10:52

    好看!击败疲倦的旧筹码& dip any day.

    回复
  6. 莎拉,梅森杯形蛋糕 说

    2010年3月2日,下午1:51

    这些看起来很棒–就像小青蛙在盯着你!!!

    回复
  7. 杰米 说

    2010年3月5日,上午10:28

    哈哈哈,太可笑了!可怜的珍妮!我宁愿吃些起泡的东西,也不愿吃橄榄球队吃晚饭…不,等一下,让我考虑一下…
    Fab crostini!我喜欢番茄香蒜酱/番茄酱(在法国他们以为是)。伟大的食谱再次!

    回复
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I fall firmly 在to the "cook" category. Baking is too precise, too fiddly - and best left to those with an affinity for it, I always say! But every now and then, 上ly a cake will do. Say, for example... when you celebrate your blog's SIXTEENTH birthday!! 🎉🍾 Yes, last month 炊具.com turned sweet sixteen, and to celebrate I baked this sticky spiced plum upside down cake. It's a very forgiving recipe and it's worth every single calorie 😁. 请点击 上 the link 在 my profile to see the recipe or save this post so you can find it later: //www.horsetailplant.com/2020/06/sticky-spiced-plum-upside-down-cake.html

"从现在开始的20年后,您将更加失望
"从现在开始的20年后,您将更加失望ed 通过 the things that you didn't do than 通过 the 上es you did do. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds 在 your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping 上to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly say that I am enjoying working from home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago 在 St George's, 格林纳达 - my first visit to the Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of the day I can throw off those bow lines and travel again... How are you dealing with the lack of travel during this time?

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我是唯一一个对所有S感到微微悲伤的人吗pring bulbs that were planted last year that have been flowering 在 parks and public gardens with nobody (or fewer people, anyway...) around to admire them? Spare a thought for the gardeners at Holland's famous Keukenhof who planted SEVEN MILLION bulbs last winter 在 preparation for the garden's annual 2-month opening... but because of Covid-19 Keukenhof did not open at all 在 2020. 
But the good news is that for the first time 在 its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, from the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks 通过 various Keukenhof gardeners; and even a visit from Spongebob Squarepants!  您 can check out their 您Tube channel here //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this 上e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

Have you visited Keukenhof?  What were your favourite Spring flowers? ⚘⚘⚘

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当人们告诉我他们不't like Brussels sprouts, my 在ner voice always cries out the same response: oh honey, you're just doing it wrong! Sesame ginger sprouts are nutty, zingy and delicious - the opposite of the overcooked grey stinky sprouts of your youth, and so easy to make! 🔖 Remember to save this post so you can make the recipe later! The recipe is also 上 my blog - click the live link 在 my profile. 
For 4 people you need:
500 g Brussels sprouts, trimmed, halved and cooked (I roast mine 在 a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut 在to fine matchsticks
2 Tbsp sesame seeds, toasted
1 Tbsp canola oil
2 tsp toasted sesame oil
Salt & pepper 
Heat the oil 在 a non-stick pan and fry the ginger till fragrant. Add the sprouts, mix well and heat through. Remove from heat, add the sesame oil, season and serve topped with toasted sesame seeds.

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您是否知道2月6日是怀唐伊日, national day of New Zealand? .

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The 圣诞 decorations 可能 be long gone, but Old Spitalfields Market where this photo was taken is very much open and is 上e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  The closest station is Liverpool Street which is 上ly a 5 minute walk from the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but 上 Wednesday the focus is 上 fashion & 上 Thursday the focus is 上 antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food 上 offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted 通过 blowtorch 在 front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐 't forget to check out the amazing Shoreditch street art 在 the area around the market, either 上 a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get 上 your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk 在 the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views from the top of every personal and professional mountain that you climb!

This particular mountain is 在 the 奥地利n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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