犯规–蚕豆和大蒜，柠檬汁& olive oil

 

什么’s 在 a name?

也许我们应该问一些近年来在产品翻译方面遇到问题的大公司。考虑例如…

… the 三菱帕杰罗。这4个×4辆车在南非风行一时’在1990年代中期获得资助。但是用西班牙语语 帕杰罗 是一个人的术语，很好，很愉快。也许不是他们想要的效果！

… 爱尔兰雾，一种美味的威士忌利口酒。在德国除外，它将翻译为“Irish dung”.  Tasty.

…近畿日本观光客不明白为什么，与其说人们要求富士山，茶馆和樱花之旅，不如让人们要求更多的冒险之旅：o）

…能源巨头Powergen为自己的意大利部门购买了一个不错的闪亮新域名，然后想知道为什么所有人都在嘲笑他们。不知道你是什么’d正在寻找是否要寻找 www.powergenitalia.com， 但是我’我很确定这不会是便宜的电！

这种事情让我无尽的开心–就像当吉夫霜（基于氨的浴室&厨房清洁剂）在英国莫名其妙地更名为Cif Cream。在南非，“siff”是令人作呕的语，所以不确定该品牌是否会在那起飞…！每当我走过西班牙的皮具专卖店时，我也会咯咯笑。与英语区分人类的皮肤和皮革或动物的皮革的英语不同，皮肤和皮革都被翻译为 皮埃尔 在西班牙语中。正如我狂躁的南非读者已经注意到的那样， 皮埃尔 是南非荷兰语的words语，意为男孩子有但女孩子没有的悬挂物’t :o)

给定职位，您可能会看到标题的方向…！昨晚，当我突然想念我要为我的姐姐和另一个母亲的交易而感到震惊时，我在博客上查找食谱。 美达’s 每月混合 事件。恐慌！在我的冰箱里寻找可能与房东贝丝有关的任何东西’本月的黎巴嫩主题…而我的目光投向了一些颇具口感的，老年医学的新鲜蚕豆。问题解决了！

犯规 （似乎存在各种拼写！）是埃及人的后代 女士– a 在埃及，通常将其与油，欧芹，洋葱和柠檬汁一起捣碎的蚕豆制成的菜，通常作为早餐吃。您可能会问，为什么早餐看起来更像是晚餐时间的配菜？在中世纪，白天在公主浴场（在穆罕默德``Ali Pasha sabil（公共饮水器）大楼附近的一个小院子里的公共浴场）中，浴场服务员点燃了大火，为大锅里的沐浴水加热。当浴池关闭时，这些红色的余烬继续燃烧，并利用这些珍贵的火焰，将锅装满干蚕豆代替 富勒。大锅熬了一整夜，为开罗提供早餐’人口众多，开罗各地的商店都会致电“公主浴池”购买批发价 ū 这道菜（或它的一种形式）最终散布在整个地中海东部国家，包括黎巴嫩，那里的汤汁略少一些，埃及人经常将其做成斑块拼盘。

我可以’假装我的菜是特别正宗的黎巴嫩菜–在黎巴嫩美食家警察来接我之前，也许可以说是黎巴嫩人启发的说法！为了防御，我只吃了新鲜的蚕豆；我不得不把它们双荚，因为它们有点长（！）；我发现我忠实的欧芹植株已经死亡-因此花园里没有新鲜的欧芹。嗯，你知道了！我作为我的配菜，但再加上一点橄榄油和皮塔饼面包，它也可以做成很棒的开胃菜。关键是使用优质的橄榄油，新鲜的大蒜和新鲜的柠檬汁（以及新鲜的欧芹，如果您不哀悼欧芹植物的死亡！）。因为它是如此简单，所以没有地方可以掩盖不合格的成分！

一旦您品尝了它，您将知道不注意这个词的负面含义“foul” 在 the name 🙂

 

FOUL MUDAMMAS（2人份）

配料:

1-1.5杯新鲜蚕豆，煮熟且双层荚
1瓣大蒜，切碎
2汤匙橄榄油
2茶匙新鲜柠檬汁
1汤匙新鲜欧芹（我不得不用干的）
1茶匙切碎的新鲜韭菜
盐

方法:

将蚕豆荚，放入沸水锅中煮约6分钟。排干并用冷水冲洗，直到足够冷为止。去除白豆皮。

轻轻压碎豆子，然后将其与大蒜，油，柠檬汁和香草混合。检查调味料并加盐调味。与新鲜的皮塔饼面包一起冷或热食用。