The 万兹沃思船上的美食博客圣诞节午餐

 

您是否曾经注意到，在每组朋友中，人们都分配了角色？一个人可能会扮演多个角色，但通常会有一个造反者发起所有有趣/愚蠢/醉酒/彻头彻尾的坏主意；当小组成员不参加时总是调和的调解员’看不到眼确保每个人都带上足够的保暖衣物并安全回家的妈妈；拍摄所有滑稽动作的档案管理员，并想起了您在十年后所做的令人尴尬的事情，否则可能会被遗忘；组织者负责制定计划，预订门票并确保每个人都按时出现。

我怀疑大多数认识我的人都会在我身上看到所有这些角色中的一些–但主要是我被称为组织者。我将搜索旅行的住宿和航班；我将确保约会的约会日期早已结束；我将发出邀请并整理回复。一世’我想我很擅长。但是我时不时地遇到一个完全使我感到羞耻的人。我已经暗示 路易斯 去年我们去他家吃壮观的巴西晚餐时，他是一个很好的组织者–有很多人，他像我们的专业餐饮服务员一样给我们喂食。但更令人印象深刻的是他在圣诞节前与可爱的孩子一起完成的壮举 盖尔：为50位美食博客组织一次很棒的博客博客圣诞节午餐 船 在旺兹沃思。组织博主可能有点像放牧猫，但路易斯·路易斯（Luiz）设法在指定的时间让我们所有人50个人在那里以每人仅25英镑的价格享用4道菜的午餐，并为慈善事业筹集资金。令人印象深刻的不是这个词！

I’m afraid I didn’t mingle that much –我整个下午都非常接近烤火–但我确实和可爱的人聊天 莎拉, 卡维, 可能 和 y 坐在我后面的桌子旁的人。我很幸运能在桌子上找到空间 欧文, 布里干酪 &乔迪不仅是出色的午餐伴侣，而且尤文，布里和我被证明非常擅长和声演唱圣诞颂歌； o）尤文实际上是少数几个喜欢在公共场所大声唱歌的人之一我做到了’这绝非易事。继续进行博客karaoke活动！

那么，您为一群饥饿的食品博主提供了什么？奥辛·罗杰斯（Oisin Rogers），《飞船》’的经理不甘示弱。美味的奶油蛋卷包括一个迷你蟹饼，鹌鹑蛋和荷兰酱，上面放着碎豌豆–夹杂着刺山柑和适当蟹肉的美味小杂碎。我的开胃菜是用苹果和梨酸辣酱，芹菜盐和烤奶油蛋卷在开心果中轧制的鹅肝酱。我以前在美食酒吧的菜单上吃过鹅肝，而且通常您会发现其中的东西令人失望–但这是一个慷慨的部分，与五香果酸辣酱配对得非常好。我喜欢开心果添加的紧缩饼干！其他开胃菜包括烤胡桃南瓜汤配山羊奶酪意大利式饺子和白松露油，我也品尝过，这是一种放纵的，带有松露香味的美食。

 

主要课程也同样令人愉快。我选择了蜜汁鸭胸肉，西葫芦鸭腿酱，奶油菠菜，块根蔬菜软糖和果汁浓汤。有什么能比鸭子更好的呢？鸭子两种方式！乳房完全是粉红色的，肉质多汁，而淡淡的糊状则充满了粘糊糊的美味，只有长时间的缓慢烹饪才能产生。蔬菜软糖本身就是一种享受–适当的焦糖色和鸭肉的完美箔。尼克在另一方面选择了鹿肉的烤腊肠，香草皮，红酒烩饭，葱酱和百里香酱，这是另一个赢家。肉具有浓郁而泥土的味道，红酒烩饭提供了一个绝妙的对策。

在干线之后进行了奶酪课程，我必须承认，到现在为止，我有太多的时间记笔记，所以我对奶酪的了解很少，除了它们包括非常好的新鲜山羊奶酪。两款类似Comte的陈年硬质奶酪（我的最爱），一种蓝色和一种Camambert软质奶酪。酸辣酱绝对是出类拔萃的（大概是自制的），这时我会很满意一碗酸辣酱和汤匙！伴随奶酪，我们还可以选择两种甜葡萄酒–我再次没有记下来–小腿！日期和圣诞节的两个气味较暗，而两个的较淡均为蜂蜜和杏子–两者都很美味。

对于我的甜点，这是没有道理的–显然我会选择香草冰淇淋的粘性太妃糖布丁！但自制圣诞布丁配西梅&也提供符合节日主题的Armagnac冰淇淋。

令人惊讶的是，对于我们的25英镑，我们还为每道菜搭配了葡萄酒。我拥有Mission Estate Winery的2009年马尔堡长相思白葡萄酒和Coto de Imaz出色的2001年Rioja珍藏。

我不得不说，工作人员在自己的住所中与50位挑剔的美食博主进行了令人愉快的交往，所有人都在窃取他们的食物的照片，并且随着下午的过去越来越响亮！他们很放松，心情愉快，似乎一动不动（给了我们零碎的零碎东西，就像备用订单一样！）食物的质量非常出色，物超所值，而泰晤士河河畔的户外露台将是夏季用餐或品尝饮品的好地方 – I’会回来的。感谢路易斯，盖尔和奥伊辛！

对于我们可爱的午餐的其他说明，请看一看 伦敦美食家, 从Chopstix到牛排,  艾米小姐’s 伦敦, 一百万金星 还有费尔南德斯和勒鲁

船舶
41犹太人’s Row
万兹沃思
伦敦
SW18 1TB

还有其他新闻…不要忘记查看本周我们在Plate to Page研讨会博客上发表的系列文章，其中包括我们的四位研讨会讲师对2010年和2011年计划的回顾。到目前为止，我们已经收到Ilva，Jeanne和Meeta的来信– 杰米 接下来的星期五！