橄榄& 上ion tartlets

 

苦乐参半。我觉得’可能是我在学校学到的第一个矛盾现象，我记得当时以为mormoron这个名字完全恰当。什么样的白痴会同时形容既苦又甜的东西（啊，少年的逻辑！）。它’只有在以后的生活中，您才开始确切地理解该词的含义。

恋爱的甜蜜与结局的辛酸密不可分。一栋新房子的激动与悲伤让旧时的幸福时光交织在一起。庆祝的喜悦弥漫着某人的悲伤’s absence.

你们中有些人已经知道，一周前父亲突然去世，我目前在南非的家中。在温暖的天气里有一个意想不到的两周在家，被我最年长的朋友和家人的爱所包围，真是太好了。同时，我为悲伤而沮丧。我永远不会听到我父亲的悲伤’又是熟悉的声音；我现在长大的那栋房子看起来像是个空壳，现在它的最后一个熟悉的旧居民已经消失了。

但是我仍然不禁以为苦乐参半是消极的说法。好像苦味既平衡又增强了甜味。我为失去父亲而感到的悲伤有助于凸显我对人生中其他重要人物的爱。突然，我更频繁地拥抱我的侄子。我告诉我的朋友和丈夫对我来说有多重要；我试图体谅所有这些优秀的人们所带来的祝福。一世’我不是那些相信苦涩就没有甜蜜的厄运商人之一，但是我确实非常相信，没有甜蜜的边缘，生活就不会有苦涩。

我最近制作的这些Nigella橄榄和洋葱馅饼完美地说明了苦乐参半的悖论。橄榄的苦涩边缘是甜蜜，甜洋葱的完美衬托，如果去掉其中的一个，果馅饼真的不会成功：’使其工作的对比。秘诀在于洋葱的长时间慢煮。美味的橄榄；还有您可以召集的最黄油的糕点。虽然 尼吉拉’s original recipe 带有盖的蛋t，我更喜欢开放式蛋art，因此需要修改。

尼格拉’S OLIVE & ONION TARTLETS （6人份）

配料：

足够的短皮糕点糕点可装满6小槽的蛋art罐头（一卷375g装满即可）
6中至大洋葱，切成薄片
1汤匙黄油
1汤匙橄榄油
1月桂叶
2牛至干牛至
1/4茶匙盐
3茶匙糖
30个去核黑橄榄，切成两半（我用半干橄榄）
2盎司帕玛森芝士，刮毛

方法:

推出糕点，然后将6个底部松散的带凹槽的蛋art罐装成行。准备填充时，请将衬里的罐子放入冰箱。

将黄油和橄榄油在大煎锅中用中火融化，直到混合物起泡。加入洋葱，月桂叶，牛至，糖和盐。将洋葱旋转一到两次，然后将热量降低至低水平。盖上锅盖煮20分钟。

将火调至中火再煮十分钟，经常搅拌直到洋葱变成金黄色。从火上移开，丢弃月桂叶，混入两半的橄榄中，待用。

将烤箱预热至180C。从冰箱中取出蛋art，然后盲烤10分钟。取出豆类，再煮5分钟。

当蛋cases盒仍然很热时，将洋葱混合装满并在上面放上奶酪。再烘烤15分钟，直到奶酪起泡并变成金黄色。服务与混合叶沙拉和干白葡萄酒。

我正在提交此文件作为我的输入 Forever 尼吉拉，由我的好朋友主持的活动 莎拉。的主题 Forever 尼吉拉 #3 是Ciao Italia，我认为橄榄使这些意大利风味足以胜任-