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五香的枫梨和燕麦松饼

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 上2012年9月20日 14条留言 在 烘烤(甜), 水果, 菜谱

梨燕麦松饼1©J Horak-Druiff 2012

 

你们中有些人可能知道,我在讲师生涯中度过了非常快乐的8年–我确实跟随母亲的一个方面’的脚步声。第一天,我走进了一个有110名学生的银行演讲厅,这是我一生从未做过的演讲。到那时,我已经在南非最高法院度过了整个工作生涯(请注意,只有2年!),为罪犯辩护–但是面对一个满是18岁孩子的房间,面对一个眼花be乱的高等法院法官的脸色苍白,其中许多人比我那时还年轻!我采取的方法是,如果我没有’告诉他们我是新手,他们永远不会猜到–因此,我刚进入这一年,就好像我一生都在为之苦恼。我很认真,穿着高跟鞋和漂亮的裙子,而且在各个方面都努力表现得像一个负责任的成年人。当他们意识到我在演讲的第一年时,距离课程已经六个月了,我已经确立了自己的权威。

我经常回想起第一天,我在课堂上有多僵硬和正式–然后我回想起八年末的课程。我们顺利通过了课程提纲,但在两者之间我们却笑了又嘲笑。我们分享了一些个人故事;夏天我穿了夏装和凉鞋。当班级很不整洁时,我到本章结束时向他们许诺了一个肮脏的笑话,以贿赂他们安顿下来。停止讲课的几年后,我碰上了我的一名前学生。在他告诉我说我是他有史以来最好的讲师之一之前,我们聊了一会儿关于这些天的情况。但是当我的胸口骄傲地膨胀时,他立即说出了他永远不会忘记我的课,这是我永远不会忘记的一件事,就是不了解人权的运作方式。或如何订立合约– but “关于梨的玩笑”.

 

红梨©J Horak-Druiff 2012

一个人举办了一场化装舞会,并告诉他的所有朋友,他们必须打扮成一种人类的情感。晚上,他的第一位客人穿着完全绿色的服装现身。“你是什​​么情绪” the host asks“I’m green with envy,”回复客人。主人微笑着并催他进去。下一位客人是美丽的女人,只穿着羽毛般的粉红色蟒蛇,缠在所有甜美的地方。

主人问“那你是什么情感?”

她回答“I’m tickled pink!” 主人点点头,咧嘴一笑,让她进去。

当门铃再次响起时,主持人回答,却发现找到一个裸露的牙买加小伙子,他的p3nis戳入了一个梨子。

房东大吃一惊,主人问“那你到底是什么?”

那家伙回答“Can’t you tell – I’m deep 在 dis pear.”

 

So –我对复杂法律概念的精心解释的10个月…这是我的学生们记得的总数。 *叹*

 

绿梨©J Horak-Druiff 2012

最近,当我收到一篮美丽的水果送交我的桌子时,梨的话题又出现了–一路从阳光明媚的南非!我怎么能抗拒居家的品味,尤其是当它呈现出如此诱人的形状和色彩时…南非梨主要种植在西开普省的埃尔金,谷神星和沃尔瑟利地区。南非梨的季节从2月到8月,在这段时间内,英国所有主要零售商都可以买到。在这个季节中要寻找的一些奇妙的品种有:
  • 福雷莱斯 呈钟形,并带有独特的粉红色腮红。它们往往质地柔滑多汁,带有甜味,几乎是辛辣的味道。
  • 威廉姆斯 成熟时呈黄皮,具有经典的梨形,香甜可口。煮熟后可以保持形状良好。
  • Packhams 大致呈钟形,但外观通常略带块状,不均匀。它们几乎成熟时呈绿色,令人愉悦的酥脆,成熟时变得美丽多汁–而且几乎永远不会变成粉尘。

梨是很棒的小吃–高纤维低脂肪和低热量;高钾,维生素C和维生素E;以及可以帮助降低胆固醇的果胶的良好来源。当然,它们很美味!

头顶上的燕麦燕麦松饼©J Horak-Druiff 2012

如果您能够抵御将它们全部吞噬的诱惑,那么梨在咸味和甜味食谱中的用途都极为丰富–例如看看我的:
  • 烤梨和山羊’芝士沙拉配小红莓;
  • 梨和小豆蔻焦糖布丁;
  • 烤猪里脊塞满了梨和鼠尾草;
  • 石榴,梨和茴香沙拉 ; 要么
  • 梨,苹果和开心果脆.

 

我没有的几件事之一’用梨制成的是松饼。但是我有一袋出色的Flahavan ’的燕麦粥,当然还有我的梨花,发现了一小罐枫糖浆,同事把它藏在柜子后面,给了我。瞧!我使用的配方是的略微修改版本 这个 最终的结果令人难以置信:潮湿,辛辣的松饼上缀满了大块的甜梨肉。  美丽的乡村,美丽的水果,漂亮的松饼!

 

梨燕麦松饼切制©J Horak-Druiff 2012

披露:  我收到了梨的免费样品 南非水果.
五香的枫梨和燕麦松饼
 
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准备时间
20分钟
烹调时间
20分钟
总时间
40分钟
 
这些松饼辛辣,美味-而且出奇的健康!
作者: 珍妮·霍拉克·德鲁夫(Jeanne Horak-Druiff)
食谱类型: 早餐
供应: 12
配料
  • 150克普通面粉
  • 60克全麦面粉
  • 1茶匙苏式碳酸氢钠
  • 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙肉桂粉
  • 捏丁香
  • ½ tsp salt
  • 2汤匙山核桃仁,切碎
  • 135克燕麦片(不包括速溶燕麦)
  • 2个小福雷尔梨
  • 250毫升酪乳
  • 100克紧密包装的红糖
  • 85毫升枫糖浆
  • 2汤匙葵花籽油(或类似产品)
  • 1 egg
  • 烹饪喷雾(或黄油)
使用说明
  1. 将烤箱预热至200C。在松饼罐子或杯子上涂上薄薄的烹饪喷雾剂或黄油。
  2. 将两种类型的面粉,苏打粉的碳酸氢盐,发酵粉,盐,肉桂和丁香放在一个碗中,待用。
  3. 将梨去核,切成小块。将梨,酪乳,枫糖浆,油,糖,鸡蛋和除两汤匙以外的所有燕麦混合在第二个碗中。休息5分钟。
  4. 将山核桃和保留的燕麦混合在一起,以用作松饼的浇头。搁置。
  5. 将干湿成分混合在一起,直至混合均匀。用勺子将面糊倒入松饼杯中,每杯最多填满三分之二。在每个松饼上撒上山核桃/燕麦混合物,烘烤18至20分钟,直到插入中间的牙签干净为止。
  6. 冷却5分钟,然后从锅中取出,然后在架子上冷却-或像我一样做,然后加黄油和浓咖啡一起煮热!
WordPress的的食谱插件 EasyRecipe
3.1.09
博爱之地的徽标©J Horak-Druiff 2012

而当我们’re chatting, don’别忘了向 我的年度烧烤活动是9月23日,至爱的国家Braai! 参加者还可以赢得两份Cape Cape Winelands的Braai大师作品之一(将向全球发货) –所以马上着火吧!有关输入方法的详细信息,请参见此处。 

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  1. 莎拉,梅森杯形蛋糕 说

    2012年11月28日下午5:07

    不确定我之前的评论是否通过–搞笑!我很明白为什么这个笑话比合法的东西更让人难忘!

    回复
  2. 贝里尼 说

    2012年11月28日下午5:07

    比Bartlett,D三种不同的品种’我们在山谷里种植安茹,博斯克,亚洲,佛兰德美女和红克拉普梨。红克拉普,真是个名字。我喜欢听到不同的品种,但我喜欢与它们一起吃和做饭。

    回复
  3. 套件 说

    2012年11月28日下午5:08

    我不’认为我们的任何一位讲师都令人难忘。我对大学的大部分回忆’不涉及任何课程提纲。一世’我敢肯定我会记得那个笑话!
    爱松饼中的梨,这听起来是一个非常不错的组合。

    回复
  4. 黛莉亚·乔丹(Delia Jordaan) 说

    2012年11月28日下午5:08

    嗨珍妮。如果我使用普通的低脂酸奶而不是酪乳,这种食谱会起作用吗?我讨厌将半罐酪乳放在我的冰激凌中,所以如果不要求使用500毫升酪乳,我总是避免使用食谱。问候!

    回复
  5. 罗莎 说

    2012年11月28日下午5:09

    天啊!那些松饼很棒。香辣小吃总是能赢得我的投票。

    干杯,

    罗莎

    回复
  6. 任碧涵 说

    2012年11月28日下午5:09

    一个可爱的帖子,还有很多梨食谱可以尝试探索,松饼看起来特别美味。很棒的帖子xx

    回复
  7. 米歇尔@贪婪美食家 说

    2012年11月28日下午5:10

    哈哈我敢打赌很多学生想知道你的水果。 -松饼看起来很郁郁葱葱!

    回复
  8. 凯利@非洲风味 说

    2012年11月28日下午5:10

    哇,这些松饼看起来很棒!谢谢你的食谱。

    回复
  9. 西尔维·古曼德在厨房 说

    2012年11月28日下午5:11

    开个玩笑吧,我明白为什么会令人难忘。我希望我所有的老师在我上学的时候都能有这种娱乐!

    回复
  10. 自由海伦 说

    2012年11月28日下午5:11

    喜欢这个笑话,我会尽力记住它,以告诉何时葡萄种植者(看看我做了什么?)我的判断是最好不要讲!

    回复
  11. 罗宾O. 说

    2012年11月28日下午5:12

    需要一点时间来克服堆积如山的教室的恐惧。您肯定想出了自己表达自己的方式,并且在讲笑话之外,还成为了一名出色的讲师。一个伟大的故事和秘诀。我非常喜欢梨,它们的味道,我的天哪,它们的形状!

    回复
  12. 莎拉·皮普利尼(Sarah Pipllini) 说

    2012年11月28日下午5:12

    你能发表一篇关于如何做松饼的食谱吗?美味,蓬松的??

    回复
  13. 安德鲁 说

    2012年11月28日下午5:13

    猜猜我这个周末要做什么…虽然需要梨…

    回复
  14. 桑迪小 说

    2012年11月28日下午5:13

    我从来没有用梨做任何东西…不过,我会尝试的。谢谢

    回复
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"从现在开始的20年后,您将更加失望ed  通过  the things that you didn't do than  通过  the  上 es you did do. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds  在  your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping  上 to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
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500 g Brussels sprouts, trimmed, halved and cooked (I roast mine  在  a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut  在 to fine matchsticks
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2. It's open daily, with over a hundred stalls, but  上  Wednesday the focus is  上  fashion &  上  Thursday the focus is  上  antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food  上  offer - I love the 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted  通过  blowtorch  在  front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art  在  the area around the market, either  上  a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get  上  your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view from the top?

There is no finer metaphor for life than a walk  在  the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views from the top of every personal and professional mountain that you climb!

This particular mountain is  在  the 奥地利n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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