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Mamounia休息室

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 上2012年10月23日 5条留言 在 伦敦餐厅

Mamounia休息室©J Horak-Druiff 2012

 

当你在伦敦生活了几年之后,’很容易惹怒这个老地方。在火车延迟10分钟的日子里,您会感到非常沮丧,以至于忘记了我们庞大,复杂,基本安全且准时的公共交通系统给游客带来的总奇迹。您会被站在平台或自动扶梯上拍照的游客烦恼–为什么要在地球上为肮脏的旧Tube平台拍照?但是,当我回想起在伦敦的青少年游客时,我最喜欢的东西之一就是地铁,我认为那是酷不列颠的巅峰时期。我们多久会忘记。 我还记得在1980年代以游客身份来到哈罗德百货公司(Harrods),在发呆的发呆中走来走去,发呆,既是疯狂的商品(1200英镑的豪华狗窝!)又是华丽的建筑,看上去与我以前没有的商店一样我一生中从未见过我试图记住自己对游客的敬畏之情,以期保持耐心和平静,上周末在一个阳光明媚的星期六,我穿越了以冰川速度飞过哈罗德山脉的游客g的人群。我的目的地是Mamounia Lounge餐厅,那是一块石头’从哈罗德百货公司见面 蜜雪儿, 莎拉 and 马戈特 来一场中东盛宴的下午。

Mamounia休息室休息室的名字来自马拉喀什Mamounia Hotel拥有200年历史的古老花园,占地20英亩,布置于18世纪,作为父亲给穆莱亲王的结婚礼物。这家餐厅可能没有200年的历史或皇家血统,但它的摩洛哥风情酒吧,装满舒适垫子的宴会以及漂亮的穿孔轻巧灯具看起来确实很可爱,天花板和天花板墙壁。 Mamounia自称是一家提供现代阿拉伯融合美食的餐厅–主要是黎巴嫩和摩洛哥食物的混合物。还有一个水烟的人行道露台,还有我没去过的楼上的多功能室。不久,我斜倚在宴会上,忘记了烦人的行人的念头,细读鸡尾酒菜单。您当然会选择众多–从马拉喀什快车(Marrakech Express)到通过黄金淘金者(!)和西瓜马提尼酒到Raspberrita的Raspberrita,都有各种不同寻常的长酒和短饮吸引您。我选择了 钱伯里 (新鲜树莓与Belvedere Black Raspberry Vodka和Chambord一起摇匀,再加香槟–11英镑),而我的同伴则选择了 激情香槟 (百香果,Passoa和Cassis配以香槟–£12)。尽管我的钱伯里美味又漂亮,但我真诚地怀疑是否有任何新鲜的树莓在制作过程中摇晃。杯子底部似乎只是伏特加和香波堡,上面放着香槟–它装饰有覆盆子,但是那’几乎不是同一回事。

 

Mamounia休闲桌©J Horak-Druiff 2012

 

Mamounia休息室 钱伯里©J Horak-Druiff 2012

 

当我们cocktail饮鸡尾酒时,我们来看看菜单,菜单分为色拉,汤,冷梅兹,热梅兹,鱼,蒸粗麦粉,塔吉尼斯和木炭烧烤。迷住了对迷宫般的热情,我们的眼睛比肚子还大,我们想订购所有东西。我们打电话给我们的女服务员,问一些关于在四个之间定购多少墨西哥菜的建议,但是尽管我们解释说我们想分享并尝试尽可能多的事情,但她还是含糊不清。最后,根据自己的想法,而不是工作人员的任何有益建议,我们选择了冷口饼选材,外加一些附加组件,以便我们可以抽样选择一个不错的选择,同时仍保留主课程的空间。首先到达的是非常壮观的新鲜皮塔饼面包,像温暖的面团团一样膨化。我们随行的精选起动器从 冷梅兹兹拼盘 (£12.50): 谐音(鹰嘴豆泥), Moutabel (熏制的茄子酱配石榴假种皮),穆萨卡阿 (茄子烤番茄), 拉伯 (新鲜的黎巴嫩酸奶), 塔博勒色拉(切碎的香菜,番茄和碎小麦沙拉), 卢比 (将法国豆与番茄和香料混合),以及 犯规穆卡拉 (用香菜,大蒜和橄榄油煮熟的蚕豆)。此外,我们订购了 穆罕马拉 (£7-烤碎坚果,配以甜辣椒,红辣椒和橄榄油) the 三宝奶酪 (£6 –装满哈罗米芝士,洋葱和松子的半油炸小糕点)和 竹笋羊肉 (£6–装满哈罗米芝士,洋葱和松子的半油炸小糕点)。凉爽的梅子拼盘美味可口–绝对足以让2个人共享,或者在我们的案例中,是4个人在寻找不太庞大的入门者!的 谐音 非常好,我喜欢石榴假种皮 Moutabel,尽管米歇尔(Michelle)认为蘸酱中的芝麻酱太多而茄子不够。对我来说最突出的是 卢比 略带肉桂的;和大蒜 犯规穆克拉。我喜欢这样的事实 竹笋 比起奶酪轻,一点也不油腻,尽管奶酪中的奶酪可以做得更多。我们并非所有人都对 穆罕马拉 虽然。尽管我曾在其他地方品尝过它,但这个例子的质地非常粗糙,坚果的味道对我来说丝毫没有烤。同样,尽管食谱通常要求石榴糖蜜能散发出甜味,但如果这顶帽子是用比甜泰国辣椒酱更奇特的原料制成的,我还是会吃掉我的帽子的。并不是很大的成功,只有一小部分只要£7英镑–但这是首发中唯一的达芙手感。

 

Mamounia休息室皮塔饼©J Horak-Druiff 2012

 

Mamounia休息室小吃拼盘©J Horak-Druiff 2012

 

Mamounia休息室奶酪糕点©J Horak-Druiff 2012

 

Mamounia休息室 muhamara©J Horak-Druiff 2012

 

当然,人不能一个人过着迷糊糊的生活,所以接下来是主要课程,我们每个人都去了不同的tagine。玛戈特 时令蔬菜tagine (16英镑),将鹰嘴豆,胡萝卜,土豆,西葫芦,胡桃,欧洲防风草和干果混合在浓番茄酱中。她说白胡桃很好吃,但萝卜和西番莲对此却不太信服。莎拉的 卡夫塔金 (19.50) –五香碎的羊肉丸加蕃茄酱。事实证明,这是塔金肉中最没有吸引力的产品,小羊肉低调且稍干,整个食品类似于中东的宜家肉丸。但是,我和米歇尔’s的tagine被证明很受欢迎。米歇尔有 炖羊锅 (£19.50) –慢煮羊肩配李子,杏子和杏仁–那是一碗天堂。羊肉融化嫩滑,干果的香气与菜肴的芳香相称。菜单羡慕!但是当我自己的选择到来时,我的嫉妒就平息了: 慢炖羔羊小腿tagine (19.50英镑)。而米歇尔’的tagine带有甜味,味道十足,加上调味好的番茄酱。这部分非常慷慨(就像所有的tagines一样),我喜欢将大量杏仁混合到鹰嘴豆酱中所赋予的质地。米歇尔和我都无法完成我们的tagines,工作人员很乐意将剩菜剩饭装进狗袋,让我们回家。如果您有开胃菜,我建议您在两个人之间吃一顿tagine和一些蒸粗麦粉。用我们的tagines,我们有普通蒸粗麦粉的副食,这是标准的,没有刺激性。再加上一些炸花椰菜,听起来比以前要令人兴奋得多(即到达我们餐桌时table行),但这是唯一提供的非淀粉配菜。
Mamounia休息室 tagines 1©J Horak-Druiff 2012
Mamounia休息室 tagines 2©J Horak-Druiff 2012

 

Mamounia休息室小腿小腿tagine©J Horak-Druiff 2012

 

如果没有甜食,中东餐将是不完整的,因此,我们菜单上的最后一站是甜点部分,其中包括许多水果拼盘和传统的中东甜点,以及上等巧克力软糖。价格上最让我吃惊的是价格:一盘西瓜9英镑;巧克力方旦布丁配冰淇淋,售价£9.50;还有令人垂涎的16英镑,可买到一盘百香果。活泼玛戈特选择了 肉桂冰淇淋无花果t (£7.50 –没有图片),搭配黄油糕点盒和大量的新鲜无花果馅很好,但是美味的肉桂冰淇淋绝对抢了风头。莎拉(Sarah)与 香草冰淇淋巧克力软糖 (9.50英镑),这是一款非常宜人,中等大小的巧克力软糖,但最不值9.5英镑的价格。蜜雪儿’s 百香果拼盘 (16英镑)按照锡罐上的指示操作了–将8个百香果切成两半,并配上一个浆果。但是价格…。!考虑到厨房所要做的就是将水果切成薄片然后放上盘子,这真是令人垂涎三尺。最好的选择似乎是我的选择: 果仁蜜饼的选择 (7.50英镑)。由6种不同类型的糕点和8个独立的糕点组成,这也足以在2个人之间共享。所有的糕点都是新鲜和酥脆的,中间的大块糕点塞满了蜜饯的榛子,味道特别浓–绝对是甜点中的赢家。当然,所有美味的中东餐都应以一些 摩洛哥茶 (每人3英镑),从高处熟练地倒入小玻璃杯中,散发出新鲜薄荷叶的香气。

 

Mamounia休息室巧克力软糖©J Horak-Druiff 2012

 

Mamounia休息室果仁蜜饼©J Horak-Druiff 2012

 

Mamounia休息室百香果©J Horak-Druiff 2012

 

Mamounia休闲茶室二联画©J Horak-Druiff 2012

Mamounia休息室茶壶©J Horak-Druiff 2012
我的整体印象?我真的很喜欢这个空间本身:装饰引起了很多关注,它看起来很奇特,没有诉诸于娱乐。感觉就像是一个地方,您可以在这里消磨时间,在露台上观看水烟烟民,在人行道上游行,同时品尝薄荷茶。我特别喜欢的一种感觉是,当我们离开时,工作人员在为星期六晚上服务准备的桌子上散落着红色的玫瑰花瓣,这是一个很好的感觉(显然在星期六晚上还有肚皮舞!)。我的食物总体来说非常好,尽管其他一些菜单选择(羊肉丸塔金或巧克力软糖)可能不太成功。我主要的抱怨是定价不稳定。为冷漠的小模子多收费 穆罕马拉 比四分之一的慷慨部分 sambousek 糕点几乎没有意义。而且,尽管我认为塔吉娜酒适合两个人共享,因此每瓶的价格极高,为£19.50,但坦率地说,甜品的价格是离奇的。我的意思是,一盘西瓜9.00英镑,或者一盘百香果只需要切片的16英镑;而不是一盘复杂的糕点7.50英镑?那肯定是他们在笑吗?也就是说,星期六星期六下午我们进门时有不停的顾客在门口走来走去吃饭或享用水烟露台,其中绝大多数是中产阶级。 -东。对我来说’如果一家民族餐厅受到熟悉其提供的美食的人的光顾,这总是一个好兆头–因此,按照该衡量标准,Mamounia当然可以做正确的事。我相信可以在伦敦找到更正宗和/或更便宜的中东食物,但是如果您在该地区并且需要一个毛绒的地方坐下来,在一盘梅兹或塔金上聊天,Mamounia酒廊当然值得一游,如果您从菜单中谨慎选择,那么酒廊的价格也可以算是合理的。Mamounia休息室灯©J Horak-Druiff 2012Mamounia酒廊酒吧©J Horak-Druiff 2012

Mamounia休息室玫瑰花瓣©J Horak-Druiff 2012

 

喜欢了:装饰/氛围,丰富的tagine部分,mezze
不喜欢:  有点冷漠的服务,价格过高的甜点
以1到10的比例:  6.5

有关此餐的其他观点,请查看:

  • 莎拉’s review
  • 马戈特’s review
  • 蜜雪儿’s review (to follow)

 

披露:  我作为Mamounia Lounge的客人享受了这次免费用餐,但没有为此撰写稿酬,我的所有意见都是我自己的。

 

奶奶休息室 布朗普顿路136号 骑士桥 伦敦 SW3 1HY

电话:+44(0)207 581 7777 传真:+44(0)207 581 5777

 

还有其他新闻…

我的 最新的文章出现在粉碎杂志 (p34-35)就是要参观Vauc普罗旺斯地区–看看我产生的文字和图片的华丽布局!

 暗恋Vaucluse文章1

 

 

边栏爱尔兰也–这周我们在「Plate to Page」故事中标志着另一个里程碑。我们一直在幕后建立一个崭新的网站,并在2013年组织了一个全新的研讨会。我们一直在努力,虽然有很多挫折,都有很多挫折,但最终我们还是摇摇欲坠。 “ 板对页”网站看起来很热门– isn’t it?

我们绝对为我们感到兴奋 第四届研讨会于2013年5月在爱尔兰都柏林举行。标记那些日历!从 第十名– 13th 2013年5月 我们将把您从Plate到Page Workshop带到爱尔兰米斯郡美丽的连绵起伏的绿色山丘。您可以在我们的研讨会中找到研讨会的所有详细信息 爱尔兰公告页面。如果你’只是想知道研讨会是否适合您 阅读我们过去的参与者所说的话 about our workshops!

为您带来更多美味!

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  1. 莎拉,梅森杯形蛋糕 说

    2012年11月26日下午5:13

    很贴切…价格到处都是。我确实很喜欢我的激情香槟鸡尾酒…

    回复
  2. 马戈特 @咖啡和香草 说

    2012年11月26日下午5:14

    I’m glad to see I wasn’唯一迷恋灯光的人!一如既往的惊人照片-

    回复
  3. 套件 说

    2012年11月26日下午5:15

    令人垂涎的价格从这里看– I’我现在要给我的石榴汁浇水!它’总是很高兴听到什么’在伦敦的餐厅现场进行,并精心品尝。
    当我住在伦敦时,我记得当时想到穿越Harrods的唯一原因是前往Rigby和Peller的捷径–穿过食堂比在外面躲避游客更快。现在我’d也许是我自己的一个游客,尽管仍在前往里格比和佩勒的路上!

    回复
  4. 萤火虫 说

    2012年11月26日下午5:15

    这些部分看起来比大多数此类餐厅大得多,我喜欢这个演示文稿。我以为只是一点儿价格

    回复
  5. 常春藤 说

    2012年11月26日下午5:19

    我爱您对非洲食品的热情和奉献精神。感谢分享。

    回复
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"从现在开始的20年后,您将更加失望ed 通过 的 things that you didn't do than 通过 的 上es you did do. So throw off 的 bowlines. Sail away from 的 safe harbor. Catch 的 trade winds 在 your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

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I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping 上to 的 soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help 的rapy has always been to arrange a trip - to throw off 的 metaphorical bow lines 和 sail away to a new adventure. 
But 的n... Corona 😞  I can honestly say that I am enjoying working from home; enjoying having 的 time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying 的 lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago 在 St George's, 格林纳达 - my first visit to 的 Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of 的 day I can throw off those bow lines 和 travel again... How are you dealing with 的 lack of travel during this time?

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But 的 good news is that for 的 first time 在 its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy 的 best of 的 Spring flowers virtually, from 的 comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to 的ir 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of 的 2020 flowering bulbs; a run-down of 的 best photo spots; talks 通过 various Keukenhof gardeners; 和 even a visit from Spongebob Squarepants!  您 can check out 的ir 您Tube channel here //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this 上e of a river of tulips from when I visited a few years ago.

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当人们告诉我他们不't like Brussels sprouts, my 在ner voice always cries out 的 same response: oh honey, you're just doing it wrong! Sesame ginger sprouts are nutty, zingy 和 delicious - 的 opposite of 的 overcooked grey stinky sprouts of your youth, 和 so easy to make! 🔖 Remember to save this post so you can make 的 recipe later! The recipe is also 上 my blog - click 的 live link 在 my profile. 
For 4 people you need:
500 g Brussels sprouts, trimmed, halved 和 cooked (I roast mine 在 a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut 在to fine matchsticks
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"Don'只是站在那儿,让's达成目标:罢工 pose 的re's nothing to it!" (Madonna)

Nicole Kidman's is both hands 上 hips. Meryl Streep's is 上ly left hand 上 hip. Victoria Beckham's is right hip out, left foot forward (and no smile!). Mine started as a joke many years ago - 的 earliest evidence I have is from 2005 😎 Do YOU have a signature pose? Tell me 在 的 comments or DM me a pic!

This particular pose was struck 上 的 @chateaulhospitalet estate 在 的 Languedoc, looking out over @gerardbertrandwines vineyards all 的 way to 的 Mediterranean. 您 can read all about my stay 的re now 上 的 blog - click 上 的 live link 在 my profile

即使您不是讲法语的人,您
即使您不是讲法语的人,您 may be surprised 通过 的 number of French words you already know: rendezvous, entrepreneur, souvenir 和 ricochet need no 在troduction. All have been adopted 在to English wholesale, with 的ir original French meaning 和 spelling. Perhaps 的y should apply for settled status post-Brexit... But sometimes a word’s literal translation 在 French bears no resemblance to what 的 word has come to mean, such as canape. Although we know 的 word as meaning a small piece of pastry or bread with a savoury topping served at drinks receptions, 的 literal translation is a decorative antique sofa. When a clever chef first came up with 的 idea, 的 topping was thought to sit 上 的 bread or pastry like a person reclining 上 a sofa, 和 的 snacks came to be known half-jokingly as canapes. Fact! 
I enjoyed 的se very elegant canapes (LOVED 的 lacy little potato lattices!) with Code Rouge sparkling wine before a jazz dinner at Gerard Bertrand’s flagship wine estate Chateau L’Hospitalet 在 的 Languedoc.  The dinner was as  spectacular as 的 canapes 和 you can read all about it 上 my blog now – click 的 live link 在 my profile above.

圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔
圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔d Spitalfields Market where this photo was taken is very much open 和 is 上e of my favourite 伦敦 markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  The closest station is Liverpool Street which is 上ly a 5 minute walk from 的 market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but 上 Wednesday 的 focus is 上 fashion & 上 Thursday 的 focus is 上 antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get 的re early to beat 的 crowds!
4. Make sure you sample some of 的 excellent street food 上 offer - I love 的 8-hour pulled pork bagels from Dirty Bagel, topped with cheese melted 通过 blowtorch 在 front of your eyes; or 的 traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out 的 amazing Shoreditch street art 在 的 area around 的 market, either 上 a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, 和 more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for 的 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get 上 your way!" (Dr Seuss)

How are you starting 的 new decade? Staring at 的 mountains ahead, worrying about how hard 的y will be to climb 和 whether your shoes will be comfortable 和 whether it is going to rain along 的 way? Or striding confidently towards 的 mountains ahead, looking forward to 的 fresh air filling your lungs 和 的 sense of purpose as your legs carry you ever higher, 和 relishing 的 prospect of an amazing view from 的 top?

There is no finer metaphor for life than a walk 在 的 mountains 和 I have already made my choice as to how I plan to tackle 的 mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year 和 amazing views from 的 top of every personal 和 professional mountain that you climb!

This particular mountain is 在 的 奥地利n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for 的 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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