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烟熏鲭鱼,甜菜根和土豆沙拉

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 上2014年4月28日 22条留言 在 无乳制品, 鱼, 不含麸质, 沙律, 初学者& light meals

鲭鱼甜菜根沙拉标题©J Horak-Druiff 2014

与大多数星期一样,上周有许多著名的生日。朋克的祖父伊基·波普(Iggy Pop)的超级印象深刻且坚不可摧(尽管他尽了最大的努力!)67岁。英格兰女王伊丽莎白二世(Queen Elizabeth II)享年88岁(尽管她的生日仅在6月才正式庆祝)。克里斯宾·格洛弗(Crispin Glover)在B中饰演新面孔的乔治·麦克弗利(George McFly)迎接未来 年满50岁(如果那不让你觉得老,那什么也不会…)。扬·范·里贝克(Jan Van Riebeeck)在南非建立了第一个永久欧洲殖民地,当时已经395岁了。杰克•尼科尔森(Jack Nicholson)77岁的年龄仍然难以置信;雪莉·麦凯恩(Shirley Maclaine)80岁时仍然很棒。而ABBA的创办人比约恩·乌尔维厄斯(Bjorn Ulvaeus)则在69岁时继续前进。如果他仍然在我们身边,威廉·莎士比亚上周将迎来450岁生日。

当然,莎士比亚在很多方面 是 仍然和我们在一起–如果问一个英语国家的高中生,他们可能会注视着必须学习麦克白,罗密欧和朱丽叶,或者在学校课程中如此受欢迎的莎士比亚戏剧的前景。但是莎士比亚给我们留下的不仅仅是戏剧和诗歌的集合。他是新单词和短语的忠实创作者–而英语中没有zany,remorlessless,moonbeam,箱包,模棱两可或强盗这两个词的地方,则所有这些词都可以创造或至少以新的意义使用(例如,从现有名词中动词)。但更令人惊讶的是,他发明了常见的英语表达和短语–现在众所周知,我们在使用它们时几乎不会再考虑它们。考虑到:

  • 消失在稀薄的空气中
  • 没有韵律或理由
  • 把你的心穿在袖子上
  • 既非这里也非那里
  • 好东西太多了
  • 在家里和家中被吃掉
  • 犯规动作
  • 在心中’s eye
  • 死如门钉
  • 不巧
  • 齐心协力
  • 赤裸裸的真相
  • 一切都是结局
  • 必定的结果
  • 野鹅追逐
  • 绿眼怪物

他还被认为发明了这句话“salad days”这是我在Spandau芭蕾舞经典歌曲中第一次听到的表情 金 早在1980年代(这充分说明了我的未婚青年!),但显然也曾在1953年伊丽莎白女王二世的加冕演讲中使用过。这句话总是让我感到困惑。当您除了简单的沙拉之外一无所有的时候,难道就是这样的艰难时期吗?但是,显然沙拉不是在强调节俭,而是年轻人和经验不足–因此隐喻为绿色。最近,对我而言,沙拉的日子意味着在一段时间以来最温暖的春季,在家中被强制分娩的日子,我有时间每天为午餐准备适当的沙拉。正如该博客的读者所知道的那样,自股骨骨折以来,我一直在非常谨慎地饮食,尝试在每餐中加入尽可能多的对骨骼有益的营养素,而色拉非常适合。这个特别美味的例子是不喜欢的人的完美沙拉’t like rabbit food –没有什么可笑的,它使一顿丰富多彩而又无肉的饭食成为可能。的 食谱来自优秀的BBC美食 而且我几乎没有做任何改动,因为冰箱里没有辣根,其他的都省略了辣根,但是我相信您可以成功地尝试添加和替代。它’太好吃了,保证可以在任何桌子上消失在稀薄的空气中-

这是其他博客的一些更出色的甜菜根食谱:

  • 鲭鱼沙拉配苹果和核桃从 莎拉
  • 甜菜根和苦巧克力蛋糕,配以焦糖榛子,来自Nazima
  • 三文鱼配培根,甜菜根和豌豆 海伦
  • 甜菜根巧克力蛋糕起 蜜雪儿
  • 芹菜与甜菜,葡萄干和核桃,又名粉红色华尔道夫沙拉从 马戈特

 

鲭鱼甜菜根沙拉最终©J Horak-Druiff 2014 

5.0 从 6 评论
烟熏鲭鱼,甜菜根和土豆沙拉
 
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准备时间
10分钟
烹调时间
20分钟
总时间
30分钟
 
这道色香味俱全的沙拉富含风味和上等的食材。
作者: 珍妮·霍拉克·德鲁夫(Jeanne Horak-Druiff)
食谱类型: 沙拉
美食: 欧洲人
供应: 2
配料
  • 450克新土豆(我将大土豆切成两半)
  • 2-3熏(或熏和胡椒)鲭鱼片,去皮
  • 3大煮熟的甜菜根(约250克)
  • 100g混合色拉叶(火箭,水芹,小菠菜,甜菜)
  • 2根芹菜丝,切成薄片
  • 50g山核桃片
  • 对于着装:
  • 65毫升特级初榨橄榄油
  • 35ml苹果醋
  • 1茶匙全麦芥末
  • 1茶匙流鼻涕的蜂蜜
  • 盐和胡椒粉调味
  • 2茶匙奶油辣根酱(可选)
使用说明
  1. 将土豆煮沸或蒸12-15分钟,直到变嫩为止。在土豆煮饭时,将鲭鱼片切成大块,然后将甜菜根切成一口大小的块。
  2. 排干土豆,稍微冷却。将沙拉酱和辣根酱混合在瓶中,并充分摇匀。品尝并调整调味料。
  3. 将土豆(最好仍然温热)倒入沙拉碗中。加入色拉叶,鲭鱼,甜菜根和芹菜,根据需要添加更多的调味料,然后轻轻地拌匀即可。撒上山核桃果,并立即与优质硬皮面包一起擦拭。
WordPress的的食谱插件 EasyRecipe
3.2.1303

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  1. 马戈特 @咖啡& Vanilla 说

    2014年4月28日下午2:12

    珍妮多么美味的沙拉,爱每一种成分…和一个巧合– I’我今天也要发布甜菜根沙拉-

    回复
  2. 套件 说

    2014年4月28日下午2:32

    那看起来很华丽,令人满意并且健康。一世’我真的必须开始做我家人赢得的东西’t eat…其中包括除马铃薯以外的所有这些成分,因为我’我错过了所有这些口味!
    爱你的莎士比亚主义。
    我第一次与“沙拉天”一词相识是那个名字的音乐剧,该音乐剧是在学校上演的,讲述的是一些二十多岁的年轻人在照顾钢琴,使人们跳舞和唱歌!一旦钢琴使他们达到了结婚的地步,监护权就必须转移到下一个不受阻碍的年轻事物上。至少那是我从9岁起就记得的…当然还有主题曲的重复曲调‘we’在找钢琴,钢琴吗?是的,只有旧钢琴吗?不,一个让你唱歌的人…. ‘
    还有其他人记得吗?

    回复
  3. 罗莎 说

    2014年4月28日下午2:58

    这种色彩缤纷的沙拉包含了我所有的东西。流口水!

    干杯,

    罗莎

    回复
  4. 阿莎 说

    2014年4月28日下午4:43

    有趣!我不知道莎士比亚创造了那些短语。听起来他平时不说话!古英语很随意!完全rad ..哈哈
    爱这个食谱。很完美,因为这些天我在抽鱼!

    回复
  5. 烹饪食谱 说

    2014年4月28日下午6:33

    it’很好,我喜欢早餐

    回复
  6. 乌尔瓦希 说

    2014年4月29日下午12:10

    他真是个天才。我真是个有趣的帖子,当然还有值得一口的配方’如果他今天还活着吃的话,那肯定会驱动他的创造力!

    回复
  7. 莎拉,梅森杯形蛋糕 说

    2014年4月29日下午4:09

    不错的阿爸双关语!如果我没记错的话,关于拾音器的链接相当轻松…当您解开歌词时,其中一些Abba歌曲会很变态!

    甜菜根和烟熏鲭鱼配搭精美,我喜欢甜菜根的酸如何减少鱼的油腻感。我记得我制作版本时是在花园和隔壁拍摄的’的猫下定决心要出手!

    回复
  8. 海莉 说

    2014年4月29日下午6:03

    百胜,我爱甜菜根将不得不尝试这个

    回复
  9. 珍妮特 说

    2014年4月29日下午6:23

    听起来不错,珍妮!能够’t wait to try it.

    回复
  10. 劳拉@howtocookgoodfood 说

    2014年4月29日,晚上8:49

    我会吃任何色拉,但我确实同意,即使是最怀疑的色拉肉,也可以改变色拉!这么多好食材值得享用-

    回复
  11. 克里斯塔 说

    2014年4月30日,上午8:11

    莎士比亚创造了那么多伟大的短语。 -这个沙拉很棒!如此奇妙的泥土风味。 --

    回复
  12. 鸡场-萤火虫 说

    2014年4月30日,上午9:18

    看起来很好吃!喜欢颜色

    回复
  13. 任碧涵 说

    2014年5月1日,下午3:11

    我喜欢甜菜根和鲭鱼的组合– “salad days”确实。来吧!希望您继续康复。

    回复
  14. 法兰西厨房纳齐玛 说

    2014年5月1日晚上11:18

    喜欢珍妮(Jeanne)的口味,既营养又美味。天气变暖时,总是能从沙拉中获得灵感!

    回复
  15. 莎莉-我的蛋Pie派 说

    2014年5月17日下午12:09

    希望您的股骨在好转的珍妮身上。莎士比亚还创造了“白雪公主”一词–迪士尼永远不会一样!可爱的帖子–我对单词的起源(和爱沙拉中的甜菜根)深有同感。

    回复
  16. 杰夫@ Cheese-burger.net 说

    2014年5月26日上午6:58

    非常适合在我们树下屋外的午餐野餐。特别是在这个炎热的日子。

    回复
  17. 沃恩的维特尔 说

    2014年6月3日,晚上11:56

    甜菜根和鲭鱼是这样的成功组合。您的沙拉听起来很美味,而且看起来非常漂亮! ♡

    回复
  18. Bintu @厨房食谱 说

    2014年6月13日下午12:27

    在最近爱上Sarah Raven之后’我的椰子甜菜根汤我决定给甜菜根一个机会,甚至在花园里种些。我特别想尝试这个版本,因为它与我的食品杂货钉书钉鲭鱼配对。

    回复
  19. 轻松烹饪 说

    2014年6月23日,下午7:36

    熏鲭鱼..一种非常低估且用过的食品。我通常配上一些新鲜烤制的粮仓面包做成肉酱。我喜欢这种口味组合的声音。今年夏天的清单之一!

    回复
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"从现在开始的20年后,您将更加失望ed 通过 the things that you didn't do than 通过 the 上es you did do. So throw off the bowlines. Sail away 从 the safe harbor. Catch the trade winds 在 your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

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I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping 上to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
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3. The busiest day 是 Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food 上 offer - I love the 8-hour pulled pork bagels 从 Dirty Bagel, topped with cheese melted 通过 blowtorch 在 front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art 在 the area around the market, either 上 a tour or self-guided walk.
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Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today 是 your day! 您r mountain 是 waiting so... get 上 your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it 是 going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view 从 the top?

There 是 no finer metaphor for life than a walk 在 the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views 从 the top of every personal and professional mountain that you climb!

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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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