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奶油西兰花,半干番茄和鸡肉意大利面

通过 珍妮·霍拉克(Jeanne Horak) 上2015年6月16日 17条留言 在 意大利面条& rice

番茄干意大利面

 

唐’面包并邀请灵感;之后用俱乐部照亮,如果你不这样做’即使得到它,您仍然会得到看起来非常像的东西。

杰克·伦敦

啊,灵感,最善变的情妇。从事任何形式的创意活动的每个人在某个时候都举起手,听到哭泣的声音“我只是没有灵感今天写/画/雕刻/烹饪/拍摄图像!” –我知道我有,同时盯着这个博客。然而,灵感并不符合任何时间表,并且具有幽默感。为什么人们在不方便的地方(如淋浴或做梦的时候)会得到最好的灵感时刻,而任何记录这种灵感的瞬间都是最困难的。然后,当您坐在空白页,屏幕或画布的前面时…风滚草。假期短促了–甚至环游世界。

尽管确实有创造力的人觉得自己的工作能力受这种难以捉摸的因素支配,这确实使我感到有趣。你不’当病人躺在桌子上麻醉并剃光头皮时,真的听到脑外科医生压下工具的消息,告诉他的团队“抱歉,今天我只是没有感觉– I’m having surgeons’ block”。或者您的锅炉工人无精打采地来诊断您的锅炉问题并失败,因为他今天没有灵感。但是,当我们的缪斯女神没有去探访枕头并在枕头上撒上Inspiration Dust时,我们所有从事创造性工作的人都感到有权利在绝望中举起双手。戏剧皇后。如果我仅在灵感自由流动并达到顶峰时才写或烹饪照片,那的确是一个非常非常紧凑的博客。因为尽管人们可能 认为 创意类型依靠短暂的灵感之手,实际上(像其他行业一样),我们在很大程度上依赖无聊的旧工作。

西兰花

“业余爱好者认为,如果一直受到启发,他们可能会成为专业人士。专业人士知道,如果他们依靠灵感,他们就会’d be amateurs.”因此,作者菲利普·普尔曼(Philip Pullman)和我’我倾向于同意他的看法。可以肯定的是,灵感来袭时–您可以整夜写,做饭或拍摄而不感到疲倦的那种奇妙感觉,因为您只是被一个主意吓到了。但老实说,这种情况每年可能发生六次。在其他360天奇特的日子里,您的内容饥渴的博客乞求新主意,您只需按照杰克·伦敦的建议去做,抓住您的俱乐部并出去打猎。人们经常问我从哪里得到灵感(尤其是因为我以我的名字而闻名,请说不是很简短的帖子,…!)。答案当然是“it varies” –但是以下是一些关于在哪里找到灵感的想法,这些灵感可能会在您需要带您的俱乐部去打猎的那些日子之一与您产生共鸣。

 

晒干的西红柿

 

  1. 想想教你食谱的人–可能是亲戚,朋友或同事。考虑一下关于他们的动人或有趣的轶事,并讲故事,最后将他们传递给您。
  2. 考虑一下菜名–它有漫画的潜力吗(是的,发现家伙,我在说你!)?还是暗示这道菜的起源(桃子梅尔巴或凯撒色拉)?在其中任何一个上写一个段落都可以提供橡子,您可以从中种植博客文章的强大橡树。
  3. 阅读报纸。不,我不’不一定意味着食物部分 –伦敦这里的旧报纸《免费都会报》经常提到最新的略微另类的调查结果(例如,关于有多少伦敦人甚至不知道邻居名字的最新统计数据)。这些通常可以为开始撰写博客文章提供跳板。
  4. 找到引人入胜或与您想要讲述的故事相关的报价,并以它和其中的几行内容开始您的帖子。它适用于这篇文章,所以为什么不应该’t it work for you?
  5. 保留想法文件。灵感有点雷雨–它到来时没有任何警告,通常在您不需要时也没有,因此请确保您有一个收集雨水的水箱。有了笔记本或电子文档,您就只能在将来的博客文章中写下它们的想法(例如秋天深处出现的灵感草莓食谱!)。如果您有一个开放线的想法,也把它记下来– for me that’通常赢了一半。
  6. 如果您想使用所有高科技,甚至还有可用的主题生成器网站– here are 这篇文章中列出了一些。有些允许您输入三个词,该软件将为您提供潜在的博客文章标题列表。能够’要求比这更多的仙尘!

您在哪里找到灵感?在评论中让我知道!

 

出土的西红柿

 

回顾过去几年的博客,我还意识到,最近关于烹饪的主要灵感来源之一是尼克(如果不总是如此写话)。’非常有效的分配。像我这样的食谱 炸西葫芦花,我的 萝卜叶香蒜酱或我的 意大利面南瓜,辣椒和羊乳酪烩饭 如果不是因为尼克从配发带回家带来的不断变化的灵感,那么也许永远不会看到今天的曙光。使他的配菜业务真正令我惊讶的事情之一(除了一个小胡瓜植物在一个季节中可以忍受的可笑数量的水果!)是一年中仍然能保持高产。回到二月的寒冷和霜冻的深处,我们仍然从配给中吃羽衣甘蓝和甜菜–以及分配给农作物留下的杂花椰菜’以前的任职者。我不’我不知道是西兰花的品种,天气还是季节的晚点,但不是结实的头部,而是长出较小的芽,而不像发芽的西兰花。我决定利用它来发挥自己的优势,制作面食,需要一口大小的西兰花块,再加上出土公司寄给我的优质烟熏,半干番茄。不幸的是,他们最近已经停止吸烟番茄,但是您仍然可以通过“出土”做到这一点’普通的半干番茄,再加一点辣椒酱,使它散发烟熏味。

 

番茄干意大利面

 

披露:  作为免费样品篮的一部分,我收到了一桶未出土的半干烟熏番茄。  

如果您喜欢半干的,晒干的或晒干的西红柿,则您可能会喜欢:

  • 我的 菠菜,羊乳酪,晒干的番茄和烤种子沙拉
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  • 莎拉’s 无麸质番茄干 

 

4.5 从 2 评论
奶油西兰花,半干番茄和鸡肉意大利面
 
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准备时间
15分钟
烹调时间
20分钟
总时间
35分钟
 
这么快&简单的人群愉悦面食食谱非常适合快捷的平日晚餐,让全家人按时就餐!
作者: 珍妮·霍拉克·德鲁夫(Jeanne Horak-Druiff)
食谱类型: 进入
美食: 义大利文
供应: 2
配料
  • 足够供2人使用的面食(我使用过意大利面条,但可以随意使用您喜欢的形状)
  • 2汤匙橄榄油
  • 2根葱花,切碎
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 2个小去骨去皮鸡胸肉,切成丁
  • 1杯轻蒸西兰花小花
  • 1汤匙面粉
  • 125毫升单霜
  • 100克橄榄油熏制半干番茄(或未熏制)
  • ½茶匙牛至干
  • 盐和现磨黑胡椒
使用说明
  1. 根据包装说明,在大量沸腾的盐水中准备面食。
  2. 在煮意大利面的过程中,请在大的煎锅中加热油,并加入葱和大蒜。用中火炒几分钟,然后加入切块的鸡肉。继续煮直到鸡肉煮熟并且洋葱柔软且半透明(但不要使它们变褐)。
  3. 加入西兰花小花,继续搅拌几分钟。西兰花开始变软时,将面粉搅拌–足够使锅中的所有液体吸收。不断搅拌以防止结块;然后一次搅拌一点奶油,持续搅拌。如果酱汁太稠,则用几勺意大利面食将其稀释。
  4. 当调味酱达到所需的稠度时,将牛至和晒干的番茄搅拌均匀,然后加热。检查调味料,必要时加盐和胡椒粉。
  5. 排干意大利面,将其放回锅中。将酱汁加到意大利面中,搅拌均匀。将面食分成两个食用碗,然后搭配浓郁的白葡萄酒-霞多丽或维奥涅尔(Viognier)效果很好。
WordPress的的食谱插件 EasyRecipe
3.3.3077

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  1. kellie @ foodtoglow 说

    2015年6月16日下午4:09

    您的帖子真的引起了我的共鸣(并且很有趣地启动)。灵感很有趣,我还没有’没想过,但您是对的,确实是有创造力的人对它有点珍贵,而任何人都可以体验到它,但是他们只是继续学习。您畅通无阻的创作过程的秘诀非常好,珍妮(Jeanne)就是这个令人安慰的秘方。美味而有见地。 --

    回复
  2. 凯特@素食甜点 说

    2015年6月16日下午4:24

    好吧,这个帖子非常鼓舞人心!我倾向于只需要一些平静与安静,然后喝杯咖啡,让这些单词流淌,通常是一些令人不安的单词。这里的好主意确实会有帮助。谢谢。

    回复
  3. 扬@GlugofOil 说

    2015年6月17日,上午7:03

    噢,仅阅读这篇文章,我就会感到鼓舞,那些半干的西红柿看起来棒极了!

    回复
  4. 乔的厨房乔 说

    2015年6月17日,上午9:56

    这看起来很美味,非常适合夏天

    回复
  5. 罗莎 说

    2015年6月17日,上午10:55

    美味而美味的意大利面。我的那种组合’d choose.

    我相信当我们有“no 在spiration”问题出在我们的心情和感觉上。如果我们感到快乐和冒险,我们’ll会自动找到灵感。但是,如果我们感到沮丧和完全被阻挠,我们’将无法创建任何东西–即使我们强迫自己。

    干杯,

    罗莎

    回复
  6. 鸡场-萤火虫 说

    2015年6月17日,上午11:32

    你的食谱总是看起来很美味,即使我不喜欢’正常吃东西。这个我’ll definitely eat.

    回复
  7. 伊丽莎白 说

    2015年6月17日下午12:30

    哈!你不’t really know what “not very brief posts” means…(最近,我不得不通过自己的博客进行一些回溯,无法相信当我设法设法获得博客帖子时,我’变得越来越冗长。具有讽刺意味的是,在甚至没有暗示Twitter将会存在之前,我最早的帖子基本上都是twitter长度的… well…可能会更长一点(咳嗽)。)

    但是我’我分心了。我喜欢这种面食的声音!我也喜欢萝卜蔬菜酱的想法。我喜欢炒萝卜青菜和萝卜青煎蛋,但是我’d从来没有想过将香蒜酱做成绿色!你真聪明

    灵感?我经常在地铁上或者当我’m在高速公路上行驶(但仍要注意道路)或骑自行车时。 las,当我站在键盘和空白大屏幕前时,这些绝妙的想法总是会消失。我真是太好了’我不是想靠博客谋生!

    我们从杂志,PBS烹饪节目,电影中的餐厅场景,YouTube入门视频,农民中获取想法’市场产品(昨晚,我们有最令人惊叹的甜菜绿色/ goatcheese /山核桃馅的饺子)。

    回复
  8. 罗莎娜,热&辣椒美食和旅游博客 说

    2015年6月18日上午8:15

    那半干的番茄真是太好了!喜欢这个食谱,继续‘must make’ list. R

    回复
  9. 安德鲁 说

    2015年6月18日下午2:09

    多么简单但美味的菜。我什至可以做的事!

    回复
  10. 阿莎 说

    2015年6月18日下午4:37

    你知道的,我想我注定要成为业余爱好者和职业选手的天堂。当这是您的工作时,很难等待灵感的来临。但是,我一直希望自己能被一个人击中,直到最后期限迫在眉睫,争夺肾上腺素对我起作用。有时候,我想知道,匆忙是不是比灵感更好的药物。我确实意识到,灵感和推动时的写作色调是不同的,但不一定好或坏。也许,我需要对此做出独立判断! --

    在尼克’分配,太棒了!但是,冬天如何开花?我以为一切都会消亡,您只会得到冷库或温室蔬菜!尼克有个秘密!

    回复
  11. 劳拉@howtocookgoodfood 说

    2015年6月19日,下午6:34

    喜欢这篇文章,灵感确实来自有趣的时刻。我应该记下更多的想法,但通常它们是在不眠之夜出现的,那时大脑似乎变得非常活跃。这面食正好是我现在喜欢的面食,我喜欢晒红的番茄,但避风港’很久没有买任何东西了。

    回复
  12. Johlene @ FlavoursandFrosting 说

    2015年6月22日,下午5:20

    嘿!我从Food Bloggers Central FB小组获得了您的详细信息,并且知道我想与一个居住在欧洲的南非人建立博客联系-这种面食看起来很棒,而且我喜欢您的提示,因为我经常被作家挡住。天!

    回复
    • 珍妮 说

      2015年6月22日,下午7:17

      哈how!当我看到面包koeksister食谱时,我确实想知道你是否是南非人… 😉 Nice to “meet”您通过Food Bloggers Central– always fun to 遇到 other blogging 南非的s 🙂

      回复
  13. 美达 说

    2015年6月22日,晚上9:34

    是的灵感…我从周围的一切中得到灵感…我知道听起来很烂,但是生活总是有一种新颖的方式向您展示新颖有趣的事物。
    “业余爱好者认为,如果一直受到启发,他们可能会成为专业人士。专业人士知道,如果他们依靠灵感,他们就会成为业余爱好者。”我很喜欢这句话。
    我也喜欢简单却很棒的面食!

    回复
  14. 莎莉-我的蛋Pie派 说

    2015年6月24日下午12:08

    我丈夫认为有人应该发明一种可以在淋浴中使用的白板。我认为他’到某事上。可爱的食谱和漂亮的盘子。

    回复
  15. 套件 说

    2015年7月13日,下午6:37

    我总是喜欢您的反思,而不是任何简短的帖子!完全同意阿莎关于肾上腺素的观点,肾上腺素经常在争夺最后期限的过程中代替灵感。我为工作而不是个人博客写的越多,它就越多’截止日期的恐慌而不是激发写作过程的创造性灵感…而我的博客获得的灵感和关注也就减少了。

    回复
    • 珍妮 说

      2015年7月14日下午12:40

      Aaaaah感谢Kit!有时我觉得我完全不喜欢写这么长的头的浪潮,但是很高兴听到您喜欢它们!我绝对同意,迫在眉睫的最后期限所产生的肾上腺素是最大的灵感来源-

      回复
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I fall firmly 在to the "cook" category. Baking is too precise, too fiddly - and best left to those with an affinity for it, I always say! But every now and then, 上ly a cake will do. Say, for example... when you celebrate your blog's SIXTEENTH birthday!! 🎉🍾 Yes, last month 炊具.com turned sweet sixteen, and to celebrate I baked this sticky spiced plum upside down cake. It's a very forgiving recipe and it's worth every single calorie 😁. 请点击 上 the link 在 my profile to see the recipe or save this post so you can find it later: //www.horsetailplant.com/2020/06/sticky-spiced-plum-upside-down-cake.html

"从现在开始的20年后,您将更加失望
"从现在开始的20年后,您将更加失望ed 通过 the things that you didn't do than 通过 the 上es you did do. So throw off the bowlines. Sail away 从 the safe harbor. Catch the trade winds 在 your sails. Explore. Dream. Discover." - Mark Twain

Anybody else got Lockdown Itchy Feet Syndrome...?? If it isn't an official disorder,  it certainly should be!

I have always been a dreamer, a planner, an explorer. Few things excite me more than stepping 上to the soil of a country I have not visited before. When I am going through tough personal times, my go-to self-help therapy has always been to arrange a trip - to throw off the metaphorical bow lines and sail away to a new adventure. 
But then... Corona 😞  I can honestly say that I am enjoying working 从 home; enjoying having the time to run every day; enjoying cooking proper meals; enjoying my own company; enjoying the lack of FOMO. But OH MAN, I miss travel. 
This image was taken 2 years ago 在 St George's, 格林纳达 - my first visit to the Caribbean but  certainly not my last. This photo has me dreaming of the day I can throw off those bow lines and travel again... How are you dealing with the lack of travel during this time?

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我是唯一一个对所有S感到微微悲伤的人吗pring bulbs that were planted last year that have been flowering 在 parks and public gardens with nobody (or fewer people, anyway...) around to admire them? Spare a thought for the gardeners at Holland's famous Keukenhof who planted SEVEN MILLION bulbs last winter 在 preparation for the garden's annual 2-month opening... but because of Covid-19 Keukenhof did not open at all 在 2020. 
But the good news is that for the first time 在 its history, Keukenhof was virtually open this year, meaning you can enjoy the best of the Spring flowers virtually, 从 the comfort of your armchair.  Keukenhof posted an amazing series of videos to their 您Tube channel featuring magnificent 360 degree tours of the 2020 flowering bulbs; a run-down of the best photo spots; talks 通过 various Keukenhof gardeners; and even a visit 从 Spongebob Squarepants!  您 can check out their 您Tube channel here //bit.ly/2WWkahW. Or you can visit my blog  //bit.ly/2zMgrLL  to see more of my Keukenhof images like this 上e of a river of tulips 从 when I visited a few years ago.

Have you visited Keukenhof?  What were your favourite Spring flowers? ⚘⚘⚘

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当人们告诉我他们不't like Brussels sprouts, my 在ner voice always cries out the same response: oh honey, you're just doing it wrong! Sesame ginger sprouts are nutty, zingy and delicious - the opposite of the overcooked grey stinky sprouts of your youth, and so easy to make! 🔖 Remember to save this post so you can make the recipe later! The recipe is also 上 my blog - click the live link 在 my profile. 
For 4 people you need:
500 g Brussels sprouts, trimmed, halved and cooked (I roast mine 在 a hot oven)
1 x 2cm piece of ginger cut 在to fine matchsticks
2 Tbsp sesame seeds, toasted
1 Tbsp canola oil
2 tsp toasted sesame oil
Salt & pepper 
Heat the oil 在 a non-stick pan and fry the ginger till fragrant. Add the sprouts, mix well and heat through. Remove 从 heat, add the sesame oil, season and serve topped with toasted sesame seeds.

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您是否知道2月6日是怀唐伊日, national day of New Zealand? .

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圣诞装饰品可能早已不复存在,但奥尔d Spitalfields Market where this photo was taken is very much open and is 上e of my favourite London markets. Here are my top tips for visiting Old Spitalfields:

1.  The closest station is Liverpool Street which is 上ly a 5 minute walk 从 the market.
2. It's open daily, with over a hundred stalls, but 上 Wednesday the focus is 上 fashion & 上 Thursday the focus is 上 antiques & vintage.
3. The busiest day is Sunday - get there early to beat the crowds!
4. Make sure you sample some of the excellent street food 上 offer - I love the 8-hour pulled pork bagels 从 Dirty Bagel, topped with cheese melted 通过 blowtorch 在 front of your eyes; or the traditional raclette at Abondance.
5. 唐't forget to check out the amazing Shoreditch street art 在 the area around the market, either 上 a tour or self-guided walk.
6. The Truman Brewery just east of Spitalfields hosts a massive collection of vintage clothes stalls, and more street food - don't miss it!

Thanks @meetakwolff for the 📸

"You'重新前往很棒的地方!今天是你的好日子!哟
"You're off to Great Places! Today is your day! 您r mountain is waiting so... get 上 your way!" (Dr Seuss)

How are you starting the new decade? Staring at the mountains ahead, worrying about how hard they will be to climb and whether your shoes will be comfortable and whether it is going to rain along the way? Or striding confidently towards the mountains ahead, looking forward to the fresh air filling your lungs and the sense of purpose as your legs carry you ever higher, and relishing the prospect of an amazing view 从 the top?

There is no finer metaphor for life than a walk 在 the mountains and I have already made my choice as to how I plan to tackle the mountains of 2020. What's your choice? 
Wishing you all a very happy new year and amazing views 从 the top of every personal and professional mountain that you climb!

This particular mountain is 在 the 奥地利n Alps where I hiked last summer. Thanks to @thepassionatecook for the 📸!


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珍妮·霍拉克(Jeanne Horak)是一位自由美食和旅游作家。食谱开发商和摄影师。珍妮(Jeanne)从出生时就出生于南非,有选择地是伦敦人,自2004年以来一直在库克斯特(Cooksister)上撰写有关食物和旅行的文章。她是美食摄影的著名演讲者,并撰写文章,食谱和照片,为许多在线和印刷出版物撰稿。珍妮还与许多目的地营销商合作,以推广他们的城市或地区。请与她保持联系 阅读更多…

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